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Éclair Vanille - Carrefour

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Éclair Vanille - Carrefour

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Code-barres: 0202296017056 (EAN / EAN-13) 202296017056 (UPC / UPC-A)

Marques : Carrefour

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    97 ingrédients

    EOU, fondont (sucret sirop de glucose, eau), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LAIT entier en poudre, dextrose (blé, maïs), gélifiants : E339 - E450, poudre de JAUNE D'OEUFS, épaississant : E401, arôme (LAIT), coloront : El 600) OEUFS entiers, crème végétale (sucre, sirop de glucose, huile do palmiste non-hydrogénée et totalement hydro énée, LACTOSERUM en poudre (LAIT), émulsifiants : f471?E4120, LAIT écrémé en poudre, protéines de LAÎT, huile de coco totalement hydro énée gélifiants : E407-E450, omidon, stabilisant : E340 orômcs, co!orcnt : caroténoïdes d'origine naturelle), farine de blé fi (GLUTEN), matière grosse composée (huiles et graisses végétales raffinées de palme et colza, beurre concentré UIT), émulsifiants : E322 (SOJA) - E471, sucre, consewoteur : E202, acidifiant : E330 arômes), pâte à glacer (sucre, matière rosse végétale de palme, palmiste et karité, lactosérum (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanil?e), beurre (IAIT), sirop de glucose de blé, BLANCS D'OEUFS, préparation pour génoises (sucre, farine de froment (GLUTEN), amidon de froment (GLUTEN), émulsifiants : E472b - E477, poudres lever : t450 - E500, sirop de glucose (blé et maïs), LAIT écrémé en poudre), crème de LAIT (crème de LAIT, stabilisant : E401)t arôme vanille 0,22%/ gélatine de POISSON, sel, poudre de vanille bourbon 0.07%, levure chimique (ogents levants : E450i-E500iit amidon de blé (GLUTEN)). Traces éventuelles de fruits ù coque.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E290 - Dioxyde de carbone
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E290 - Dioxyde de carbone

    Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Jaune d'œuf en poudre, Lait, Œuf entier, Lactosérum en poudre, Lait, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Petit-lait, Lait, Beurre, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé, Crème, Crème, Gélatine de poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gélatine de poisson

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    : EOU, fondont (sucret sirop de glucose, eau), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LAIT entier en poudre, dextrose (blé, maïs), gélifiants (e339), e450, poudre de JAUNE D'OEUFS, épaississant (e401), arôme (LAIT), coloront (El 600)), OEUFS entiers, crème végétale (sucre, sirop de glucose, huile do palmiste non-hydrogénée et totalement hydro énée, LACTOSERUM en poudre (LAIT), émulsifiants (f471?e4120), LAIT écrémé en poudre, protéines de LAÎT, huile de coco totalement hydro énée gélifiants (e407), e450, omidon, stabilisant (e340 orômcs), co!orcnt), farine de blé fi (GLUTEN), matière grosse composée (huiles et graisses végétales raffinées de palme et colza, beurre concentré UIT), émulsifiants (e322 (SOJA)), e471, sucre, consewoteur (e202), acidifiant (e330 arômes), pâte à glacer (sucre, matière rosse végétale de palme, palmiste, karité, lactosérum (LAIT), émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanil?e), beurre (IAIT), sirop de glucose de blé, BLANCS D'OEUFS, préparation pour génoises (sucre, farine de froment (GLUTEN), amidon de froment (GLUTEN), émulsifiants (e472b), e477, poudres lever (t450), e500, sirop de glucose (blé, maïs), LAIT écrémé en poudre), crème de LAIT (crème de LAIT, stabilisant (e401)), t arôme vanille 0.22%, gélatine de POISSON, sel, poudre de vanille bourbon 0.07%, levure chimique (ogents levants (e450i), E500iit amidon de blé (GLUTEN)), Traces éventuelles de fruits ù coque
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 24.0125
    3. préparation pour crème pâtissière -> fr:preparation-pour-creme-patissiere - percent_min: 0.22 - percent_max: 32.09
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      2. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.045
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6966666666667
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.0225
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.0225
        2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.01125
      5. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.418
        1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.418
      6. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.34833333333333
      7. poudre de JAUNE D'OEUFS -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58428571428571
      8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.01125
        1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.01125
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.56555555555556
        1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.56555555555556
      10. coloront -> fr:coloront - percent_min: 0 - percent_max: 3.209
        1. El 600 -> fr:el-600 - percent_min: 0 - percent_max: 3.209
    4. OEUFS entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.22 - percent_max: 24.1225
    5. crème végétale -> fr:creme-vegetale - percent_min: 0.22 - percent_max: 19.342
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.342
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.671
      3. huile do palmiste non-hydrogénée et totalement hydro énée -> fr:huile-do-palmiste-non-hydrogenee-et-totalement-hydro-enee - percent_min: 0 - percent_max: 6.44733333333333
      4. LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.8355
        1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8355
      5. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.8684
        1. f471?e4120 -> fr:f471-e4120 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8684
      6. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.22366666666667
      7. protéines de LAÎT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76314285714286
      8. huile de coco totalement hydro énée gélifiants -> fr:huile-de-coco-totalement-hydro-enee-gelifiants - percent_min: 0 - percent_max: 2.41775
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41775
      9. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14911111111111
      10. omidon -> fr:omidon - percent_min: 0 - percent_max: 1.9342
      11. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.75836363636364
        1. e340 orômcs -> fr:e340-oromcs - percent_min: 0 - percent_max: 1.75836363636364
      12. co!orcnt -> fr:co-orcnt - percent_min: 0 - percent_max: 1.61183333333333
    6. farine de blé fi -> fr:farine-de-ble-fi - percent_min: 0.22 - percent_max: 16.155
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 16.155
    7. matière grosse composée -> fr:matiere-grosse-composee - percent_min: 0.22 - percent_max: 13.8785714285714
      1. huiles et graisses végétales raffinées de palme et colza -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-raffinees-de-palme-et-colza - percent_min: 0.11 - percent_max: 13.8785714285714
      2. beurre concentré UIT -> fr:beurre-concentre-uit - percent_min: 0 - percent_max: 6.93928571428571
    8. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.22 - percent_max: 12.17125
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.22 - percent_max: 12.17125
        1. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 12.17125
    9. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.22 - percent_max: 10.8433333333333
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 9.781
    11. consewoteur -> fr:consewoteur - percent_min: 0.22 - percent_max: 8.91181818181818
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 8.91181818181818
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.22 - percent_max: 8.1875
      1. e330 arômes -> fr:e330-aromes - percent_min: 0.22 - percent_max: 8.1875
    13. pâte à glacer -> fr:pate-a-glacer - percent_min: 0.22 - percent_max: 7.57461538461538
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.57461538461538
      2. matière rosse végétale de palme -> fr:matiere-rosse-vegetale-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 3.78730769230769
      3. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.52487179487179
      4. karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.89365384615385
      5. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.51492307692308
        1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51492307692308
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2624358974359
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2624358974359
      7. arôme vanil?e -> fr:arome-vanil-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.08208791208791
    14. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 7.04928571428571
      1. IAIT -> fr:iait - percent_min: 0.22 - percent_max: 7.04928571428571
    15. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 6.594
    16. BLANCS D'OEUFS -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0.22 - percent_max: 6.195625
    17. préparation pour génoises -> fr:preparation-pour-genoises - percent_min: 0.22 - percent_max: 5.84411764705882
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.84411764705882
      2. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92205882352941
        1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.92205882352941
      3. amidon de froment -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94803921568627
        1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94803921568627
      4. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.46102941176471
        1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.46102941176471
      5. e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.16882352941176
      6. poudres lever -> fr:poudres-lever - percent_min: 0 - percent_max: 0.974019607843137
        1. t450 -> fr:t450 - percent_min: 0 - percent_max: 0.974019607843137
      7. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.834873949579832
      8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.730514705882353
        1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.730514705882353
        2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.365257352941176
      9. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.649346405228758
    18. crème de LAIT -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.22 - percent_max: 5.53166666666667
      1. crème de LAIT -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.11 - percent_max: 5.53166666666667
      2. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.76583333333333
        1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76583333333333
    19. t arôme vanille -> fr:t-arome-vanille - percent_min: 0.22 - percent: 0.22 - percent_max: 0.22
    20. gélatine de POISSON -> en:fish-gelatine - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.22
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.07 - percent_max: 0.22
    22. poudre de vanille bourbon -> en:bourbon-vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07
    23. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
      1. ogents levants -> fr:ogents-levants - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
        1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
      2. E500iit amidon de blé -> fr:e500iit-amidon-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
        1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
    24. Traces éventuelles de fruits ù coque -> fr:traces-eventuelles-de-fruits-u-coque - percent_min: 0 - percent_max: 0.07

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 088 kj
    (260 kcal)
    Matières grasses 10,4 g
    Acides gras saturés 4 g
    Glucides 37,4 g
    Sucres 27,2 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Protéines 3,9 g
    Sel 0,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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