Tondelle Ricotta e spinaci - Bofrost

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Farce 35%, _ricotta_ 68% (_lactosérum_, _lait_, sel, correcteur d'acidité (acide citrique)), épinard 9%, fromage Grana Padano (_lait de vache_, présure, sel, conservateur (lysozyme d'_œuf_), chapelure (farine de _blé_, eau, levure, sel, farine de malt de _blé_), lait en poudre, _œuf_, sel, ail, noix de muscade), béchamel 35% (_lait entier_, _beurre_, farine de _blé_, fécule de pomme de terre, sel), pâte aux _oeufs_ précuite 30% (semoule de _blé_, eau, _oeuf_ 12%)

  1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 35
  2. _ricotta_ -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent: 68
     1. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
     2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 9
  4. fromage Grana Padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123
     1. _lait de vache_ -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. conservateur -> en:preservative
        1. lysozyme d'_œuf_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
     5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. farine de malt de _blé_ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     6. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
     7. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
     8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     10. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
  5. béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11101 - percent: 35
     1. _lait entier_ -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
     2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
     3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  6. pâte aux _oeufs_ précuite -> fr:pate-aux-oeufs-precuite - percent: 30
     1. semoule de _blé_ -> en:wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9610
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 12

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	686 kj (164 kcal)
  Matières grasses	9 g
  Acides gras saturés	6 g
  Glucides	13 g
  Sucres	2,5 g
  Fibres alimentaires	1,5 g
  Protéines	7 g
  Sel	0,8 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	9 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

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