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9 mini mince pies - Marks & Spencer

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9 mini mince pies - Marks & Spencer

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Code-barres: 00960328

Dénomination générique : 9 tourtes garnies d'un mélange fruité de canneberge et de clémentine avec des raisins secs, des cerises confites et du brandy, recouvertes d'une pâte brisée et d'un saupoudrage sucré. - 9 Mini Mince Pies

Conditionnement : Plastique, Carton, en:card-box, en:foil-tray, en:pet-tray

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Aliments festifs, Aliments et boissons de Noël, Tartes sucrées, Tartes, Tartelettes, Mince pies

Labels, certifications, récompenses : Nouveau

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    Farine de blé contient Gluten (avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine, Thiamine), Raisins secs (16 %) (Raisins de Smyrne, Raisins de Corinthe, Raisins), Beurre (Lait) (15%) Sucre, Sirop de glucose-fructose, Purée de pomme, Cerises confites (Cerises, Sirop de glucose-fructose, Sucre, Colorant : Anthocyanes (issus de Raisins) ,Correcteur d'acidité: Acide citrique), Brandy (1,5 %), Canneberges, Jus de clémentine concentré, Huile de palme, Écorces d'orange et de citron confites (Écorce d'orange, Sirop de glucose-fructose, Sucre, Écorce de citron), Sel, Cannelle moulue, Dextrose, Correcteur d'acidité: Acide acétique, Acide citrique, Huile de tournesol, Sirop de sucre noir, Fécule de maïs, Noix de muscade moulue, Huile d'orange, Gélifiant : Pectine (issue de Fruits), Gluten de blé, Arôme, Colorant : Caramel ordinaire.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Raisins-de-smyrne, Issus-de-raisins, Sirop-de-sucre-noir, Huile essentielle d'orange, Issue-de-fruits

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Raisins secs 16% (Raisins de Smyrne, Raisins de Corinthe, Raisins), Beurre, Sucre, Sirop de glucose-fructose, Purée de pomme, Cerises confites (Cerises, Sirop de glucose-fructose, Sucre, Colorant (Anthocyanes (issus de Raisins)), Correcteur d'acidité (Acide citrique)), Brandy 1.5%, Canneberges, clémentine, Huile de palme, Écorces d'orange, de citron (Écorce d'orange, Sirop de glucose-fructose, Sucre, Écorce de citron), Sel, Cannelle moulue, Dextrose, Correcteur d'acidité (Acide acétique), Acide citrique, Huile de tournesol, Sirop de sucre noir, Fécule de maïs, Noix de muscade, Huile d'orange, Gélifiant (Pectine (issue de Fruits)), _Gluten_ de blé, Arôme, Colorant (Caramel ordinaire)
    1. Raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. Raisins de Smyrne -> fr:raisins-de-smyrne - percent_min: 5.33333333333333 - percent_max: 16
      2. Raisins de Corinthe -> en:corinthian-raisins - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. Raisins -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    2. Beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 6.90000000000001 - percent_max: 16
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.90000000000001 - percent_max: 16
    4. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 6.90000000000001 - percent_max: 16
    5. Purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 6.9 - percent_max: 16
    6. Cerises confites -> en:glace-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 6.8 - percent_max: 15.9
      1. Cerises -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 1.36 - percent_max: 15.9
      2. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. Colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
          1. issus de Raisins -> fr:issus-de-raisins - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
        1. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    7. Brandy -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    8. Canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0.131578947368421 - percent_max: 1.5
    9. clémentine -> en:clementine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. Écorces d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. de citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Écorce d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. Écorce de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    13. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    14. Cannelle moulue -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. Correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    18. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. Sirop de sucre noir -> fr:sirop-de-sucre-noir - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    20. Fécule de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    21. Noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    22. Huile d'orange -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    23. Gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. issue de Fruits -> fr:issue-de-fruits - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    24. _Gluten_ de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    25. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    26. Colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. Caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1728, valeur arrondie : 1728)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28.6, valeur arrondie : 28.6)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11.4, valeur arrondie : 11.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (28.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartelettes
    Énergie 1 728 kj
    (413 kcal)     		+19 %
    Matières grasses 17 g +12 %
    Acides gras saturés 11,4 g +38 %
    Glucides 59,6 g +30 %
    Sucres 28,6 g +7 %
    Fibres alimentaires 1,6 g -11 %
    Protéines 4,5 g -1 %
    Sel 0,3 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 16 % -23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,585 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, ecoscore-impact-estimator, packbot, swipe-studio, teolemon, yuka.WjZBbEhiODZvcUVObjhabnBqcmMwKzBvNTU2bmRtaTJNN0FVSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxrWeKGhhDoF0DQlGm1mPWNErLER_99xrH3HKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBeCur7syPgNwT5g0-h4I2cHqH4bOEt_ZDqEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtOCIODuiiUNiP5oUSr-N6ALIzJWYpR3dCmbqs.

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