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Panda Brand sauce saveur huître - Lee Kum Kee - 1

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Code-barres: 0078895300024 (EAN / EAN-13) 078895300024 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Sauce d'huître

Quantité : 1

Conditionnement : Verre, Bouteille, en:Produkt

Marques : Lee Kum Kee

Propriétaire de la marque : Lee Kum Kee Co. Ltd.

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces à l'huitre, en:Groceries

Origine des ingrédients : Hong Kong

Lieux de fabrication ou de transformation : Hong Kong

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.lkk.com

Pays de vente : Australie, France, Allemagne, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

14 ingrédients

Eau, Sucre, Sel, Amidon de Maïs modifié, E621, extrait d'huitres 3%, farine de blé, E150c

Allergènes : Gluten, Mollusques

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E150a - Caramel E150a

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Exhausteur de goût
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E150a - Caramel E150a

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Huître, Huître

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Huître, Huître

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
en: Water, sugar, salt, oyster 11% (oysters 9.9%, water, salt), salt, modified corn starch, flavour enhancer (e621), wheat flour, colour (e150a)
Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 67

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11 - percent_max: 21

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 11 - percent_max: 11.5

oyster -> en:oyster - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10011 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11

oysters -> en:oyster - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10011 - percent_min: 9.9 - percent: 9.9 - percent_max: 9.9

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.55 - percent_max: 1.1

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.550000000000001

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11

modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11

flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11

wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 11

colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.55555555555556

e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.55555555555556

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 15

Énergie : 1 / 10 (valeur : 479, valeur arrondie : 479)

Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)

Sodium : 10 / 10 (valeur : 4600, valeur arrondie : 4600)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (15 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (21%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (11.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (1 Tbsp (19 g))	Comparé à: Sauces à l'huitre
Énergie	479 kj (113 kcal)	91 kj (21 kcal)	+19 %
Matières grasses	0,5 g	0,095 g	+279 %
Acides gras saturés	0,1 g	0,019 g	+369 %
Glucides	27 g	5,13 g	+30 %
Sucres	21 g	3,99 g	+37 %
Fibres alimentaires	?	?
Protéines	1,2 g	0,228 g	-35 %
Sel	11,5 g	2,19 g	+28 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 1 Tbsp (19 g)

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Bouteille (Verre)
1 x Bouchon (Métal)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage
Verre
Métal
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Hong Kong	100 %	élevé

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Sources de données

Produit ajouté le 2 avril 2015, 18:32:18 CEST par gc-chiron
Dernière modification de la page produit le 16 avril 2024, 09:34:24 CEST par valkyrierising.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, dhx, foodless, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, packbot, stephane, tacite, teolemon, tmbe7, usda-ndb-import, yargil, yuka.FLVNZt2AQu0cOcvv4agbxwe4G9XgKM55JyRTog, yuka.RnJBcVBMWVlwY0FucWNJT3dTalMvZkl2OW9DTVEzbTNGdU1KSVE9PQ, yuka.UnZGWVBJUWUvOXdzdk5vRitUeU1vZlZiK2MrTmRHZVdKUFk5SUE9PQ, yuka.ZmFNSkdvTXhtdjRKblBFQjJFaU5wY29xMVlielRVU1VPYllWSVE9PQ, yukafix.

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