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Pound Cake - Osem - 8.8 oz

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Code-barres: 0077544164031 (EAN / EAN-13) 077544164031 (UPC / UPC-A)

Quantité : 8.8 oz

Marques : Osem

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Kascher

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    sucre, amidon de pomme de terre, ouefs, huile de palme, jaune d'oeuf, amidon de tapioca, sirop de sucre inverti, humectant (E422), sirop de glucose de tapioca, agents levants (E1450, E500), émulsifiants (E474, EA75), arômes, conservateur (E200), stabilisateur (Elid5), sel de mer. Pour des allergénes voir les 'ngrédients en gras. )eut contenir : de noix.
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E474 - Sucroglycérides
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ouefs, Sirop-de-glucose-de-tapioca, Ea75, Elid5, Pour-des-allergenes-voir-les-ngredients-en-gras

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    : sucre, amidon de pomme de terre, ouefs, huile de palme, jaune d'oeuf, amidon de tapioca, sirop de sucre inverti, humectant (e422), sirop de glucose de tapioca, agents levants (e1450, e500), émulsifiants (e474, EA75), arômes, conservateur (e200), stabilisateur (Elid5), sel de mer, Pour des allergénes voir les 'ngrédients en gras
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ouefs -> fr:ouefs - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sirop de glucose de tapioca -> fr:sirop-de-glucose-de-tapioca - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. agents levants -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e1450 -> en:e1450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e474 -> en:e474 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. EA75 -> fr:ea75 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. stabilisateur -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Elid5 -> fr:elid5 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. Pour des allergénes voir les 'ngrédients en gras -> fr:pour-des-allergenes-voir-les-ngredients-en-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 540 kj
    (368 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 6,5 g
    Glucides 57 g
    Sucres 33 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,5 g
    Sel 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZmZvbElZaGFtTVVQZ01jTzAwM0kwTnQ3eG9LeVYzaUdMODVQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVKbuXxuRTGORnRm3-0-9SuC5rxW-pWuZrlbqo.

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