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Ramen Noodle Soup - Samyang - 2
Ramen Noodle Soup - Samyang - 2
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Code-barres: 0074603005212 (EAN / EAN-13) 074603005212 (UPC / UPC-A)
Quantité : 2
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Samyang
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées
Labels, certifications, récompenses :
Halal, HACCP
Lieux de fabrication ou de transformation : Corée du Sud
Magasins : Cora, Paris Store
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
58 ingrédients
NOUILLE(86.4%) FARINE DE BLE HUILE DE PALME, AMIDON DE TAPIOCA, AMIDON DE POMME DE TERRE, SEL, EMULSIFIANTILECITHINE(E322)], HUILE DE SOJA, REGULATEUR DACIDILE CARBONATE DE POTASSIUM(E501), CARBONATE DE SODIUM(E500), PHOSPHATE DE SODIUM DIBASIQUE(E339), ACIDE CITRIQUE(E330), EAU, ÉPAISSISSANTIGOMME DE GUAR(E412), HUILE D'AROME DE THE VERT SOUPE 12.2%): SAUCE DE SAUCE DE SOJA(SOJA, EAU, SEL, FARINE DE BLE), POUDRE D'EXTRAIT DE LEVURE, EXHAUSTEUR DE GOUT GLUTAMATE MONOSODIQUETE621), 5 RIBONUCLEOTIDE DISODIQUE (E635) SEL SUCRE, FARINE DE BLE ROTIE, POUDRE DE RIZ, POUDRE PIQUANTE MIXTE CHILL AL OIGNON, POUDRE D'EXTRAIT DE CHILI, POUDRE DE POIVRON NOIR, POUDRE DE POIVRON ROUGE, HUILE DE PALME, POUDRE D'OIGNON, EXTRAIT DE PAPRIKA, COULEUR(POUDRE DE CARAMELI(E150c)], HUILE D'AROME D'AIL FLOCON(1.4%): FLOCON DE CAROTTE SÈCHE, BOK CHOY SEC, CIBOULETTE DÉSHYDRATÉE, FLOCON DE CHOU SEC CONTIENT:BLE, GLUTEN, SOJA ALLERGENES: POUR LES ALLERGÈNES, VEUILLEZ CONSULTER LES INGRÉDIENTS EN GRAS, FABRIQUÉ DANS L'INSTALLATION QUI TRAITE LE PRODUIT DES CELERIS, DES CEREALES CONTENANTS DU GLUTEN, DES CRUTACÉS, DES CEUFS, DES POISSONS, DU LAIT, DES MOLLUSQUES, DE LA MOUTARDE DE NOUX, DSE ARACHIDES, DES GRAINES DU SÉSAME, DU SOJA.Allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150c - Caramel ammoniacal
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poisson, Lait, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poisson, MollusqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: NOUILLE 86.4%, FARINE DE BLE HUILE DE PALME, AMIDON DE TAPIOCA, AMIDON DE POMME DE TERRE, SEL, EMULSIFIANTILECITHINE (e322), HUILE DE SOJA, REGULATEUR DACIDILE CARBONATE DE POTASSIUM (e501), CARBONATE DE SODIUM (e500), PHOSPHATE DE SODIUM DIBASIQUE (e339), ACIDE CITRIQUE (e330), EAU, ÉPAISSISSANTIGOMME DE GUAR (e412), HUILE D'AROME DE THE VERT SOUPE 12.2% (SAUCE DE SAUCE DE SOJA, SOJA), EAU, SEL, FARINE DE BLE, EXTRAIT DE LEVURE, EXHAUSTEUR DE GOUT GLUTAMATE MONOSODIQUETE621, 5 RIBONUCLEOTIDE DISODIQUE (e635), SEL, BLE, RIZ, POUDRE PIQUANTE MIXTE CHILL AL OIGNON, EXTRAIT, POUDRE DE POIVRON NOIR, POIVRON ROUGE, HUILE DE PALME, OIGNON, EXTRAIT DE PAPRIKA, COULEUR, POUDRE DE CARAMELI (e150c), HUILE D'AROME D'AIL FLOCON 1.4% (FLOCON DE CAROTTE SÈCHE), BOK CHOY SEC, CIBOULETTE, VEUILLEZ CONSULTER LES INGRÉDIENTS EN GRAS, FABRIQUÉ DANS L'INSTALLATION QUI TRAITE LE PRODUIT DES CELERIS, DES CEREALES CONTENANTS DU GLUTEN, DES CRUTACÉS, DES CEUFS, DES POISSONS, DU LAIT, DES MOLLUSQUES, DE LA MOUTARDE DE NOUX, DSE ARACHIDES, DES GRAINES DU SÉSAME, DU SOJA- NOUILLE -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 86.4
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- HUILE D'AROME D'AIL FLOCON -> fr:huile-d-arome-d-ail-flocon - percent: 1.4
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- VEUILLEZ CONSULTER LES INGRÉDIENTS EN GRAS -> fr:veuillez-consulter-les-ingredients-en-gras
- FABRIQUÉ DANS L'INSTALLATION QUI TRAITE LE PRODUIT DES CELERIS -> fr:fabrique-dans-l-installation-qui-traite-le-produit-des-celeris
- DES CEREALES CONTENANTS DU GLUTEN -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- DES CRUTACÉS -> fr:des-crutaces
- DES CEUFS -> fr:des-ceufs
- DES POISSONS -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
- DU LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- DES MOLLUSQUES -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
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- DSE ARACHIDES -> fr:dse-arachides
- DES GRAINES DU SÉSAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes
- DU SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (120g)Comparé à: Nouilles instantanées Énergie 1 778 kj
(425 kcal)2 130 kj
(510 kcal)+48 % Matières grasses 14,2 g 17 g +31 % Acides gras saturés 7,5 g 9 g +52 % Glucides 65 g 78 g +66 % Sucres 4,2 g 5,04 g +76 % Fibres alimentaires 4,2 g 5,04 g +127 % Protéines 8,3 g 9,96 g +36 % Sel 4,02 g 4,82 g +64 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Chili élevé
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Ramen Noodle Soup - Samyang - 2
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 57/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Chili élevé
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par guezguez-majed.
Fiche produit également modifiée par averment, foodless, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.
Dernière vérification de la fiche produit le par tacite.