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Pain sans gluten - Marks & Spencer - 400g

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Pain sans gluten - Marks & Spencer - 400g

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Code-barres: 00731515

Quantité : 400g

Conditionnement : Plastique

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Lieux de fabrication ou de transformation : United Kingdom

Code de traçabilité : SC7410 V5

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients

    Farine sans gluten (Farine de riz • Amidon tapioca • Fécule de pomme de terre • Farine de maïs • : de riz • Fécule de maïs) • Eau • Huile de tournesol • Ecorce de psyllium déshydratée • Levure (Levure Levure enrichie en : vitamine D) • Humectant : Glycérol • Stabilisant : E464, : Gomme xanthane • Fibres de bambou • Sirop de sucre inverti : Blanc d'œuf en poudre • Sel • Calcium • Fibres d'agrumes , i Fibres de petits pois • Huile de palme Fibres de pomme de terre • Amidon de maïs fermpnté • Fibres d'algues • Huile de : colza • Fibres de psyllium • Emulsifiant : E471 • Vitamines (Niacine • Acide pantothénique Vitamine B6 • Riboflavine • Acide folique), Pour les allergènes, voir les ingrédients , indiqués en gras, IMPORTANT Pour éviter tout risque d'étouffement, garder l'emballage hors de portée des nourrissons et jeunes enfants, Nos produits 'Made Without' sont spécialement conçus pour notre clientèle suivant particulier et sont tous des env\ronnements contrôlés, Vous avez ainsi l'assurance de les savourer sans danger, CONSERVATION À , consommer
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Flour (Tapioca Starch, Potato Starch, Cornflour, Rice Flour), Water, Sunflower Oil, Bamboo Fibre, Stabiliser (e464), Xanthan Gum, Egg White, Sugar, Yeast (Yeast, Vitamin D Yeast), Humectant (Glycerol), Psyllium Husk, Salt, Maize Starch, Calcium, vitamins, Niacin, Pantothenic Acid, Vitamin B6, Riboflavin, Folic Acid
    1. Flour -> en:flour - labels: en:no-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5 - percent_max: 100
      1. Tapioca Starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.25 - percent_max: 100
      2. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Sunflower Oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Bamboo Fibre -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Egg White -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    9. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      1. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      2. Vitamin D Yeast -> en:vitamin-d-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    10. Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      1. Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    11. Psyllium Husk -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
    12. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. Maize Starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. Calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    16. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    17. Pantothenic Acid -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    18. Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    19. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    20. Folic Acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1141, valeur arrondie : 1141)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 1 141 kj
    (272 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 7,8 g +33 %
    Acides gras saturés 0,9 g +13 %
    Glucides 43,7 g +6 %
    Sucres 3,9 g +23 %
    Fibres alimentaires 8,1 g +24 %
    Protéines 2,6 g -40 %
    Sel 1,1 g +2 %
    Vitamine D 0 µg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par alanm42.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.VYxwIcGbL80ZItyL0acp3SiKLbzOJfQGJyUGog, yuka.YllkY0g3d0RyUFl4bWNFUi9palMzLzkwNmNlU2UwK09FL0VJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF9UePSrRTKaQPgqxPWwPSpLMTqU_Fiy9LZa6o.

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