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Carpes Farcies Sucrées en Gelée aux Carottes - Manischewitz - 411 g

Carpes Farcies Sucrées en Gelée aux Carottes - Manischewitz - 411 g

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Code-barres: 0072700100779 (EAN / EAN-13) 072700100779 (UPC / UPC-A)

Quantité : 411 g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Manischewitz

Propriétaire de la marque : MANISCHEWITZ

Catégories : Produits de la mer, Conserves, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Plats préparés en conserve, en:Carpes farcies

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Union Orthodoxe

Lieux de fabrication ou de transformation : États-Unis

Magasins : Maxi Cash

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Eau, carpe (22 %), mulet (19 %), blancs d'œufs, carottes (5,1 %), sucre, brochet (3 %), farine de pain azyme cacher le pessah (blé), huile de citron, autres poissons d'eau douce (6 %), sel, fécule de pomme de terre; oignons, gélifiant : carraghénane, arôme naturel, gomme végétale.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Carpe

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:matzo-meal, en:passover-wheat-flour-and-water, en:whitefish, en:pike

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Carpe, Blanc d'œuf, Mulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Carpe, Mulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Water, carp, egg whites, mullet, sugar, matzo meal (passover wheat flour and water), whitefish, pike, potato starch, salt, onion, carrots, carrageenan, locust bean gum, potassium chloride, dipotassium phosphate, natural flavorings
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. carp -> en:carp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 27003 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. egg whites -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. mullet -> en:mullet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26091 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
    6. matzo meal -> en:matzo-meal - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
      1. passover wheat flour and water -> en:passover-wheat-flour-and-water - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
    7. whitefish -> en:whitefish - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
    8. pike -> en:pike - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
    9. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.17
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. natural flavorings -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (10.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 PIECE (59 g))
    Comparé à: Plats préparés en conserve
    Énergie 707 kj
    (169 kcal)
    417 kj
    (99 kcal)
    +63 %
    Matières grasses 2,54 g 1,5 g -43 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 34 mg 20,1 mg +949 %
    Glucides 19 g 11,2 g +138 %
    Sucres 10,17 g 6 g +532 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 15,25 g 9 g +159 %
    Sel ? ?
    Vitamine A (rétinol) 101,7 µg 60 µg +307 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 2 mg 1,18 mg +253 %
    Calcium 34 mg 20,1 mg +104 %
    Fer 1,22 mg 0,72 mg +76 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,069 % 0,069 %
Taille d'une portion : 1 PIECE (59 g)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, org-database-usda.

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