Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Vinaigrette (césar Et Bacon) - Kraft

edit Modifier la fiche

Vinaigrette (césar Et Bacon) - Kraft

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0068100047196 (EAN / EAN-13) 068100047196 (UPC / UPC-A)

Marques : Kraft

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces salades, Vinaigrettes, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels, Sans colorants

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    67 ingrédients

     : soybean oil, water, liquid egg yolk, parmesan and romano cheese (contains, vinegar, sugar, garlic, sa bacon, lemon juice conce e lactic acid (enhances tartnes), spices and seasonings (contains wheat and soy), natural flavour, polysorbate 60 (prevents oil separation), sorbic acid (maintains quality), xanthan gum (thickener), yeast extract (natural flavour enhancer), propylene glycol alginate (thickener), dried garlic, calcium disodium edta (maintains flavour), silicon dioxide, contains: egg, milk, wheat, soy,/ingrédients : huile de soya, eau, jaune d'euf liquide, fromages parmesan et romano (contiennent du lait), vinaigre, sucre, ail, sel, bacon, jus de citron concentré, acide lactique (rehausse l'acidite), epices et assaisonnements (contiennent du blé et du soya), aróme naturel, polysorbate 60 (empêche la séparation de l'huile), acide sorbique (protege la qualite), gomme xanthane (epaississant), extrait de levure (rehausseur de saveur naturel), alginate de propylene glycol e (épaississant), al seche, edta de in calcium disodique (protège la saveur), silice, contient: euf, lait, ble, soya, 0, bacon ca
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E405 - Alginate de propane-1
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E405 - Alginate de propane-1

    Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologie
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:contains, en:sa-bacon, en:lemon-juice-conce-e-lactic-acid, en:enhances-tartnes, en:prevents-oil-separation, en:maintains-quality, en:natural-flavour-enhancer, en:maintains-flavour, en:ingredients, en:huile-de-soya, en:eau, en:jaune-d-euf-liquide, en:fromages-parmesan-et-romano, en:contiennent-du-lait, en:vinaigre, en:sucre, en:ail, en:sel, en:jus-de-citron-concentre, en:acide-lactique, en:rehausse-l-acidite, en:epices-et-assaisonnements, en:contiennent-du-ble-et-du-soya, en:arome-naturel, en:empeche-la-separation-de-l-huile, en:acide-sorbique, en:protege-la-qualite, en:gomme-xanthane, en:epaississant, en:extrait-de-levure, en:rehausseur-de-saveur-naturel, en:alginate-de-propylene-glycol-e, en:epaississant, en:al-seche, en:edta-de-in-calcium-disodique, en:protege-la-saveur, en:silice, en:contient, en:euf, en:lait, en:ble, en:0, en:bacon-ca

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf liquide, Parmesan, Fromage Romano, Bacon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : soybean oil, water, liquid egg yolk, parmesan, romano cheese, contains, vinegar, sugar, garlic, sa bacon, lemon juice conce e lactic acid (enhances tartnes), spices, seasonings (), natural flavour, polysorbate 60 (prevents oil separation), sorbic acid (maintains quality), xanthan gum (thickener), yeast extract (natural flavour enhancer), propylene glycol alginate (thickener), dried garlic, calcium disodium edta (maintains flavour), silicon dioxide, ingrédients (huile de soya), eau, jaune d'euf liquide, fromages parmesan et romano (contiennent du lait), vinaigre, sucre, ail, sel, bacon, jus de citron concentré, acide lactique (rehausse l'acidite), epices et assaisonnements (contiennent du blé et du soya), aróme naturel, polysorbate 60 (empêche la séparation de l'huile), acide sorbique (protege la qualite), gomme xanthane (epaississant), extrait de levure (rehausseur de saveur naturel), alginate de propylene glycol e (épaississant), al seche, edta de in calcium disodique (protège la saveur), silice, contient (euf), lait, ble, soya, 0, bacon ca
    1. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 2.04081632653061 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. liquid egg yolk -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. romano cheese -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. contains -> en:contains - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. sa bacon -> en:sa-bacon - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. lemon juice conce e lactic acid -> en:lemon-juice-conce-e-lactic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. enhances tartnes -> en:enhances-tartnes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. seasonings -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. prevents oil separation -> en:prevents-oil-separation - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. maintains quality -> en:maintains-quality - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. natural flavour enhancer -> en:natural-flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. propylene glycol alginate -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
    20. dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    21. calcium disodium edta -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. maintains flavour -> en:maintains-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 0
    22. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    23. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. huile de soya -> en:huile-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 0
    24. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 0
    25. jaune d'euf liquide -> en:jaune-d-euf-liquide - percent_min: 0 - percent_max: 0
    26. fromages parmesan et romano -> en:fromages-parmesan-et-romano - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. contiennent du lait -> en:contiennent-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 0
    27. vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 0
    28. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0
    29. ail -> en:ail - percent_min: 0 - percent_max: 0
    30. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0
    31. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    32. jus de citron concentré -> en:jus-de-citron-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 0
    33. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. rehausse l'acidite -> en:rehausse-l-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 0
    34. epices et assaisonnements -> en:epices-et-assaisonnements - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. contiennent du blé et du soya -> en:contiennent-du-ble-et-du-soya - percent_min: 0 - percent_max: 0
    35. aróme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 0
    36. polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. empêche la séparation de l'huile -> en:empeche-la-separation-de-l-huile - percent_min: 0 - percent_max: 0
    37. acide sorbique -> en:acide-sorbique - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. protege la qualite -> en:protege-la-qualite - percent_min: 0 - percent_max: 0
    38. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. epaississant -> en:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 0
    39. extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. rehausseur de saveur naturel -> en:rehausseur-de-saveur-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 0
    40. alginate de propylene glycol e -> en:alginate-de-propylene-glycol-e - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. épaississant -> en:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 0
    41. al seche -> en:al-seche - percent_min: 0 - percent_max: 0
    42. edta de in calcium disodique -> en:edta-de-in-calcium-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. protège la saveur -> en:protege-la-saveur - percent_min: 0 - percent_max: 0
    43. silice -> en:silice - percent_min: 0 - percent_max: 0
    44. contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. euf -> en:euf - percent_min: 0 - percent_max: 0
    45. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 0
    46. ble -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 0
    47. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    48. 0 -> en:0 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    49. bacon ca -> en:bacon-ca - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.6666667064031, valeur arrondie : 2.67)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1953, valeur arrondie : 1953)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 833.33333333332, valeur arrondie : 833.3)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Vinaigrettes
    Énergie 1 953 kj
    (466 kcal)     		+29 %
    Matières grasses 53,333 g +44 %
    Acides gras saturés 10 g +167 %
    Glucides 6,667 g +34 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,667 g +334 %
    Sel 2,083 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.Ir5aJf3RP-Y-J8DRi5sX0giZLdz5WfpJCXUMoQ, yuka.SHJzOUd2a0tpZEJSdi8wRzJTS0VwWTVzNHFDa0JGNm1LN29MSWc9PQ, yuka.UutPFdiaNtIjEvHJ8r8k1TK2LtneHdAEFycWog.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche