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Trader joes organic super bread - Marks & Spencer - 18 oz

Trader joes organic super bread - Marks & Spencer - 18 oz

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Code-barres: 00671729

Quantité : 18 oz

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, en:USDA Organic, Végétalien

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients


    Anglais : WATER, ORGANIC WHEAT FLOUR, ORGANIC PUMPKIN SEEDS, ORGANIC FLAX SEEDS, ORGANIC SUNFLOWER SEEDS, ORGANIC WHOLE WHEAT FLOUR, ORGANIC CARROTS, ORGANIC RYE FLOUR, CONTAINS 2% OR LESS OF YEAST, ORGANIC SUGAR, ORGANIC DRIED APPLE, ORGANIC WHEAT GLUTEN, SEA SALT, ORGANIC ROLLED OATS, ORGANIC MILLET, ORGANIC SESAME SEEDS, ORGANIC HIGH-OLEIC SAFFLOWER OIL DOUGH CONDITIONER (CALCIUM SULFATE, SEA SALT, ASCORBIC ACID, ENZYMES), ORGANIC WHEAT STARCH, LACTIC ACID STARTER CULTURE, ORGANIC DRIED BANANA. AC
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E516 - Sulfate de calcium


    Sulfate de calcium : Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique , formé simplement d'un anion sulfate et d'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136‚14 g/mol. Il correspond en réalité le plus souvent à un corps minéral naturel, nommé anhydrite, typique des évaporites, assez abondant, quoique caché car il se dégrade en gonflant à l'eau, en engendrant en surface le plus souvent un composé dihydratée, CaSO4·2H2O, minéral emblématique des roches évaporites, encore plus abondant, connu par les minéralogistes ou géologues sous le nom de « gypse ». Il peut aussi former le plus souvent par transformation thermique un corps minéral hémihydraté, CaSO4·1/2H2O, il s'agit de la bassanite ou plus communément un des composés majeurs du « plâtre », poudre blanche obtenue par cuisson du gypse et pilage.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:contains-2-and-less-of-yeast, en:high-oleic-safflower-oil-dough-conditioner, en:lactic-acid-starter-culture, en:ac

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: WATER, WHEAT FLOUR, PUMPKIN SEEDS, FLAX SEEDS, SUNFLOWER SEEDS, WHOLE WHEAT FLOUR, CARROTS, RYE FLOUR, CONTAINS 2% and LESS OF YEAST, SUGAR, DRIED APPLE, WHEAT GLUTEN, SEA SALT, ROLLED OATS, MILLET, SESAME SEEDS, HIGH-OLEIC SAFFLOWER OIL DOUGH CONDITIONER (CALCIUM SULFATE, SEA SALT, ASCORBIC ACID, ENZYMES), WHEAT STARCH, LACTIC ACID STARTER CULTURE, DRIED BANANA, AC
    1. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. PUMPKIN SEEDS -> en:pumpkin-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. FLAX SEEDS -> en:flax-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SUNFLOWER SEEDS -> en:sunflower-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. WHOLE WHEAT FLOUR -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. CARROTS -> en:carrot - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. RYE FLOUR -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. CONTAINS 2% and LESS OF YEAST -> en:contains-2-and-less-of-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. SUGAR -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    11. DRIED APPLE -> en:dried-apple - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13111 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    12. WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    13. SEA SALT -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    14. ROLLED OATS -> en:oat-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    15. MILLET -> en:millet - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    16. SESAME SEEDS -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    17. HIGH-OLEIC SAFFLOWER OIL DOUGH CONDITIONER -> en:high-oleic-safflower-oil-dough-conditioner - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      1. CALCIUM SULFATE -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
      2. SEA SALT -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.390625
      3. ASCORBIC ACID -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.260416666666667
      4. ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1953125
    18. WHEAT STARCH -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    19. LACTIC ACID STARTER CULTURE -> en:lactic-acid-starter-culture - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    20. DRIED BANANA -> en:dried-banana - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    21. AC -> en:ac - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14.0625, valeur arrondie : 14.06)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.8125, valeur arrondie : 7.81)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.6954033261254, valeur arrondie : 12.7)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1569, valeur arrondie : 1569)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6875, valeur arrondie : 4.69)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.34375, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 312.5, valeur arrondie : 312.5)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.69%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.781%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pains
    Énergie 1 569 kj
    (375 kcal)
    +17 %
    Matières grasses 20,312 g +243 %
    Acides gras saturés 2,344 g +115 %
    Glucides 37,5 g -30 %
    Sucres 4,688 g +30 %
    Fibres alimentaires 7,812 g +67 %
    Protéines 14,062 g +48 %
    Sel 0,781 g -40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,695 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par schrute-66.
Fiche produit également modifiée par brl4fun, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.PL4TO9KhTvUaIPbo6ZMm32eHOMa8HO5yGFomow, yuka.ZUxBQUFJVThvZEFVdS9CZzdnM28xWUo0M2NDM1VFcXVlOHdBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBZa8jFum7eGUHQnXSaxceec5vpXN9Y8Jenbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm52Sf_1vGrUOgHtnk6F_evUKpu0Tfp235X9KKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxrY_TnmWnBGTLfskqC44uEPrW2cNhZstDRM6g.

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