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Bouillon Sans Gras (légumes) - Campbell s

Bouillon Sans Gras (légumes) - Campbell s

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Code-barres: 0063211182460 (EAN / EAN-13) 063211182460 (UPC / UPC-A)

Marques : Campbell s

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Bouillons, Bouillons de légumes, Bouillons liquides, Bouillons de légumes liquides, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio
Bio

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Bouillons liquides
    Énergie 42 kj
    (10 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 2 g
    Sucres 2 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 1 g
    Sel 1,219 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,199 %

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients


     : eau, jus de légumes concentre (carotte, céleri, celeri-rave, oignon, chou), sel, glucose-fructose, sucre, dextrose, arome naturel (lecithine de soya), chlorure de potassium (substitut de sel), légumes (carotte, chou, oignon, celeri, persil), inosinate disodique et guanylate disodique (rehaussent d'arome naturel), acide citrique 20% 1% 0% 2% 0% 0% iron / fer 0% ingredients: water, vegetable juice concentrate (carrot, celery, celeriac, onion, cabbage), salt, glucose-fructose, sugar, dextrose, natural flavour (soy lecithin), potassium chloride (salt substitute), vegetables (carrots, cabbage, onions, celery leaves, celery, parsley), disodium guanylate and disodium inosinate (natural flavour enhancer), citric acid. 0 977
    Allergènes : Céleri, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:jus-de-legumes-concentre, en:carotte, en:celeri, en:celeri-rave, en:oignon, en:chou, en:sel, en:sucre, en:arome-naturel, en:lecithine-de-soya, en:chlorure-de-potassium, en:substitut-de-sel, en:carotte, en:chou, en:oignon, en:celeri, en:persil, en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique, en:rehaussent-d-arome-naturel, en:acide-citrique-20-1-0-2-0-0-iron, en:fer-0-ingredients, en:natural-flavour-enhancer, en:0-977

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:jus-de-legumes-concentre, en:carotte, en:celeri, en:celeri-rave, en:oignon, en:chou, en:sel, en:sucre, en:arome-naturel, en:lecithine-de-soya, en:chlorure-de-potassium, en:substitut-de-sel, en:carotte, en:chou, en:oignon, en:celeri, en:persil, en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique, en:rehaussent-d-arome-naturel, en:acide-citrique-20-1-0-2-0-0-iron, en:fer-0-ingredients, en:natural-flavour-enhancer, en:0-977

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:jus-de-legumes-concentre, en:carotte, en:celeri, en:celeri-rave, en:oignon, en:chou, en:sel, en:sucre, en:arome-naturel, en:lecithine-de-soya, en:chlorure-de-potassium, en:substitut-de-sel, en:carotte, en:chou, en:oignon, en:celeri, en:persil, en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique, en:rehaussent-d-arome-naturel, en:acide-citrique-20-1-0-2-0-0-iron, en:fer-0-ingredients, en:natural-flavour-enhancer, en:0-977

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : eau, jus de légumes concentre (carotte, céleri, celeri-rave, oignon, chou), sel, glucose-fructose, sucre, dextrose, arome naturel (lecithine de soya), chlorure de potassium (substitut de sel), légumes (carotte, chou, oignon, celeri, persil), inosinate disodique et guanylate disodique (rehaussent d'arome naturel), acide citrique 20% 1% 0% 2% 0% 0% iron, fer 0% ingredients (water), vegetable juice (carrot, celery, celeriac, onion, cabbage), salt, glucose-fructose, sugar, dextrose, natural flavour (soy lecithin), potassium chloride (salt substitute), vegetables (carrots, cabbage, onions, celery leaves, celery, parsley), disodium guanylate, disodium inosinate (natural flavour enhancer), citric acid, 0 977
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      3. celeri-rave -> en:celeri-rave - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. oignon -> en:oignon - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. chou -> en:chou - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. glucose-fructose -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 25
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      2. chou -> en:chou - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    10. inosinate disodique et guanylate disodique -> en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. rehaussent d'arome naturel -> en:rehaussent-d-arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. acide citrique 20% 1% 0% 2% 0% 0% iron -> en:acide-citrique-20-1-0-2-0-0-iron - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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    19. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. salt substitute -> en:salt-substitute - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. celery leaves -> en:celery-leaves - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    21. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. natural flavour enhancer -> en:natural-flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
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Environnement

Emballage

Transport

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