Yves Veggie cuisine Sans-viande haché original - The Hain Celestial Group Inc. - 340g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  : Eau, protéine de soja texturée, oignons, arômes naturels, huile de canola, sel, caramel, gomme de guar, sirop de canne à sucre évaporé, épices, extrait de levure, extrait de malt, vitamines, minéraux (chlorhydrate de thiamine, riboflavine, niacinamide, chlorhydrate de pyridoxine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, fumarate ferreux, oxyde de zinc), farine de riz, Peut également ne pas convenir à l'alimentation des personnes allergiques au blé

  1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
  2. protéine de soja texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
  5. huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
  6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  7. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  8. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  9. sirop de canne à sucre évaporé -> fr:sirop-de-canne-a-sucre-evapore - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  12. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  14. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
      1. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
      2. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5909090909091
      3. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3939393939394
      4. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29545454545455
      5. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.23636363636364
      6. pantothénate de calcium -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1969696969697
      7. fumarate ferreux -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 0.1969696969697
      8. oxyde de zinc -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.1969696969697
  15. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182
  16. Peut également ne pas convenir à l'alimentation des personnes allergiques au blé -> fr:peut-egalement-ne-pas-convenir-a-l-alimentation-des-personnes-allergiques-au-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.1818181818182

Nutrition

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  Très bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 8

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16.363636363636, valeur arrondie : 16.36)
  • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.21875, valeur arrondie : 14.2)

  Points négatifs : 6

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 456, valeur arrondie : 456)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8181818181818, valeur arrondie : 1.82)
  • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Sodium : 5 / 10 (valeur : 472.72727272728, valeur arrondie : 472.7)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (6 - 8)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en faible quantité (1.82%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en faible quantité (0%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (1.82%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (1.18%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (0.33g)	Comparé à: Substituts de viande à partir de protéines de soja ou blé
  Énergie	456 kj (109 kcal)	1,5 kj (0 kcal)	-46 %
  Matières grasses	1,818 g	0,006 g	-81 %
  Acides gras saturés	0 g	0 g	-100 %
  Acide butyrique	0,007 g	0 g
  Acide arachidique	0,007 g	0 g
  Acide béhénique	0 g	0 g
  Acides gras monoinsaturés	0,91 g	0,003 g
  Acides gras polyinsaturés	0 g	0 g
  Acide alpha-linolénique	0,509 g	0,002 g
  Acide arachidonique	0,073 g	0 g
  Acides gras trans	0 g	0 g
  Cholestérol	0 mg	0 mg
  Glucides	7,273 g	0,024 g	-29 %
  Sucres	1,818 g	0,006 g	+17 %
  Fibres alimentaires	3,6 g	0,012 g	-24 %
  Protéines	16,364 g	0,054 g	-2 %
  Sel	1,182 g	0,004 g	-1 %
  Vitamine A (rétinol)	0 µg	0 µg
  Vitamine C (acide ascorbique)	0 mg	0 mg
  Vitamine B1 (Thiamine)	1 mg	0,003 mg
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0,464 mg	0,002 mg
  Vitamine B3/PP (Niacine)	12,727 mg	0,042 mg
  Vitamine B6 (Pyridoxine)	0,727 mg	0,002 mg
  Vitamine B12 (cobalamine)	2,73 µg	0,009 µg
  Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H)	509 000 µg	1 680 µg
  Vitamine B5 (Acide pantothénique)	1,818 mg	0,006 mg
  Bicarbonate	4,91 mg	0,016 mg
  Potassium	509 mg	1,68 mg
  Calcium	73 mg	0,241 mg
  Fer	4,91 mg	0,016 mg
  Zinc	6,82 mg	0,022 mg
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	14,219 %	14,219 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 1.1 km dans une voiture à essence

  211 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bouchées ou émincé au soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	9.1 %
  Transformation	62.3 %
  Emballage	11.6 %
  Transport	10.7 %
  Distribution	2.0 %
  Consommation	4.2 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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