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Chicken instant noodles - Mr. Noodles - 85 g

Chicken instant noodles - Mr. Noodles - 85 g

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Code-barres: 0059491000501 (EAN / EAN-13) 059491000501 (UPC / UPC-A)

Quantité : 85 g

Marques : Mr. Noodles

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : Canada, France

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Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


    Anglais : salt, artificial chicken flavour, water), turmeric powder, white pepper powder, disodium inosinate and disodium guallviate, dried leek, caramel, contains: wheat, alleray information: manufactured in a facility that may process egg products, milk roducts, fish/shelfish, soy, nuts, sesame seed and sulphites, glutamate, sugar, yeast extract cowder (dried bread yeast, ngrédients des nouilles: farine de blé enrichie, huile de palme, sel, sucre, de guar, poudre d'ail, ingrédients du mélange de soupe: sel, gomme ortifiniollo do noulet elutamate monosodique, sucre, oudre d'extrait
    Allergènes : Poisson, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:artificial-chicken-flavour, en:disodium-inosinate-and-disodium-guallviate, en:alleray-information, en:manufactured-in-a-facility-that-may-process-egg-products, en:milk-roducts, en:shelfish, en:yeast-extract-cowder, en:dried-bread-yeast, en:ngredients-des-nouilles, en:farine-de-ble-enrichie, en:huile-de-palme, en:sel, en:sucre, en:de-guar, en:poudre-d-ail, en:ingredients-du-melange-de-soupe, en:sel, en:gomme-ortifiniollo-do-noulet-elutamate-monosodique, en:sucre, en:oudre-d-extrait

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poisson

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    salt, artificial chicken flavour, water, turmeric powder, white pepper, disodium inosinate and disodium guallviate, leek, caramel, alleray information (manufactured in a facility that may process egg products), milk roducts, fish, shelfish, soy, nuts, sesame seed, sulphites, glutamate, sugar, yeast extract cowder, dried bread yeast, ngrédients des nouilles (farine de blé enrichie), huile de palme, sel, sucre, de guar, poudre d'ail, ingrédients du mélange de soupe (sel), gomme ortifiniollo do noulet elutamate monosodique, sucre, oudre d'extrait
    1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. artificial chicken flavour -> en:artificial-chicken-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. turmeric powder -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. white pepper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. disodium inosinate and disodium guallviate -> en:disodium-inosinate-and-disodium-guallviate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. alleray information -> en:alleray-information - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. manufactured in a facility that may process egg products -> en:manufactured-in-a-facility-that-may-process-egg-products - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. milk roducts -> en:milk-roducts - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. fish -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. shelfish -> en:shelfish - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. nuts -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sesame seed -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. sulphites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. yeast extract cowder -> en:yeast-extract-cowder - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. dried bread yeast -> en:dried-bread-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. ngrédients des nouilles -> en:ngredients-des-nouilles - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. huile de palme -> en:huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. de guar -> en:de-guar - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. poudre d'ail -> en:poudre-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ingrédients du mélange de soupe -> en:ingredients-du-melange-de-soupe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. gomme ortifiniollo do noulet elutamate monosodique -> en:gomme-ortifiniollo-do-noulet-elutamate-monosodique - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. oudre d'extrait -> en:oudre-d-extrait - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (43g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 795 kj
    (442 kcal)
    342 kj
    (190 kcal)
    -37 %
    Matières grasses 16,279 g 7 g +44 %
    Acides gras saturés 8,14 g 3,5 g +58 %
    Glucides 62,791 g 27 g +55 %
    Sucres 2,326 g 1 g -6 %
    Fibres alimentaires 4,651 g 2 g +151 %
    Protéines 11,628 g 5 g +85 %
    Sel 3,488 g 1,5 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 43g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, foodless, halal-app-chakib, inf, kiliweb, lpmat, tacinte, waistline-app, yuka.V3Z3cE1Kd091c0EzZ3M4MzcwL1AxbzlGM0kyMmZEK0xDL2NESWc9PQ, yuka.WG9KZU1Qc1JyT1ZVbGN3Zi9qVDNwY3RFdzRTVWJGR3NlczBkSVE9PQ, yuka.WHZzY1BvSVBvdUVndE1VQzBRSHorZkoxL3JLVEEzMjlON0lmSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJnC4HVuAPIFBDQyVe0ze6CHqfqRolN47j2Eao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJWaMf7rT3HPkDkyUfa_N6DFZ7hRv5WvYTRIag, yukafix.

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