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Baking powder - Marks & Spencer - 150 g

Baking powder - Marks & Spencer - 150 g

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Code-barres: 00568234

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Marks & Spencer, Cook

Catégories : Aides culinaires, Additifs alimentaires, Levures de boulanger, Levure chimique

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : United Kingdom

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

5 ingrédients

Anglais : Baking powder : E450, Sodium Bicarbonate, Wheat flour. ALLERGY INFORMATION : Contains wheat, gluten. Not suitable for SESAME allergy sufferers due to manufacturing methods used.

Allergènes : Gluten, Graines de sésame

Traces : Gluten, Graines de sésame

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E450 - Diphosphates
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E450 - Diphosphates

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : en:not-suitable-for-sesame-allergy-sufferers-due-to-manufacturing-methods-used
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:not-suitable-for-sesame-allergy-sufferers-due-to-manufacturing-methods-used
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:not-suitable-for-sesame-allergy-sufferers-due-to-manufacturing-methods-used
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en: Baking powder (e450), Sodium Bicarbonate, Wheat flour, Not suitable for SESAME allergy sufferers due to manufacturing methods used
Baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 25 - percent_max: 100

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100

Sodium Bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

Wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Not suitable for SESAME allergy sufferers due to manufacturing methods used -> en:not-suitable-for-sesame-allergy-sufferers-due-to-manufacturing-methods-used - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Levure chimique
Matières grasses	?
Acides gras saturés	?
Glucides	?
Sucres	?
Fibres alimentaires	?
Protéines	?
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)

Catégorie : Levure chimique ou Poudre à lever

Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	0.0 %
Transformation	96.8 %
Emballage	0.3 %
Transport	1.9 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 46/100)
Produit : Baking powder - Marks & Spencer - 150 g

Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 46/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

561 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure chimique ou Poudre à lever (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	0.0 %
Transformation	97.8 %
Emballage	0.1 %
Transport	1.8 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 18 avril 2020, 21:31:25 CEST par lou127
Dernière modification de la page produit le 2 octobre 2023, 22:38:30 CEST par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par ayecptn, chevalstar, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon.

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