Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Knorr Hollandaise - 26 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0055220080714 (EAN / EAN-13) 055220080714 (UPC / UPC-A)

Quantité : 26 g

Marques : Knorr, Unilever

Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels

Origine des ingrédients : États-Unis

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    AMIDON DE MAÏS, MALTODEXTRINE, PROTÉINE DE SOJA HYDROLYSÉE SEL SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, HUILE DE TOURNESOL À HAUTE TENEUR OLEIQUE, ACIDE CITRIQUE, GOMME DE GUAR, CHLORURE DE POTASSIUM, GUANYLATE DISODIQUE, INOSINATE DISODIQUE, EXTRAITS SECS DE SIROP DE MAÏS, AROME, EXTRAITS SECS DE JUS DE CITRON, ÉPICES, SULFITES. CONTIENT LAIT, SOJA, SULFITES. PEUT CONTENIR DU BLÉ.
    Allergènes : Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : CORN STARCH, MALTODEXTRIN, HYDROLYZED SOY PROTEIN, SALT, MODIFIED MILK INGREDIENTS, HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL, CITRIC ACID, GUAR GUM, POTASSIUM CHLORIDE, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE, CORN SYRUP SOLIDS, FLAVOUR, LEMON, SPICES, SULPHITES
    1. CORN STARCH -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. MALTODEXTRIN -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. HYDROLYZED SOY PROTEIN -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    5. MODIFIED MILK INGREDIENTS -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    6. HIGH OLEIC SUNFLOWER OIL -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    7. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    8. GUAR GUM -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    9. POTASSIUM CHLORIDE -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    10. DISODIUM GUANYLATE -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    11. DISODIUM INOSINATE -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    12. CORN SYRUP SOLIDS -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 7.9545454545455
    13. FLAVOUR -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. LEMON -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. SPICES -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. SULPHITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer
    Énergie 1 902 kj
    (454 kcal)     		+88 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 90,909 g +156 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 7,955 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,008 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, magician, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.WVljbE9xRXpqS2tMZ1BKbnhFK08xdTEzM0srV1lFcXJMdVFNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJdUN75kxeaGR7WwkeG7NWqdsLweO9-3a3BEqo.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche