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Wish-bone - 15 fl oz (444 ml)

Wish-bone - 15 fl oz (444 ml)

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Code-barres: 0041321009754 (EAN / EAN-13) 041321009754 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : signature blend of basamic vinegar & oil.

Quantité : 15 fl oz (444 ml)

Marques : Wish-Bone

Propriétaire de la marque : Pinnacle Foods Group LLC

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces salades, Vinaigrettes

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, en:No HFCS

Origine des ingrédients : États-Unis

Lieux de fabrication ou de transformation : Chicago, Illinois, Estados Unidos

Code de traçabilité : 080503010029

Pays de vente : Bolivie, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Anglais : WATER, BALSAMIC VINEGAR (WINE VINEGAR, CONCENTRATED GRAPE MUST, CARAMEL COLOR), SOYBEAN OIL, SUGAR, SALT, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2%, SPICE, XANTHAN GUM, NATURAL FLAVOR, ANNATTO EXTRACT (COLOR), SODIUM BENZOATE, SORBIC ACID, CALCIUM DISODIUM EDTA.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: WATER, BALSAMIC VINEGAR (WINE VINEGAR, CONCENTRATED GRAPE MUST, CARAMEL COLOR), SOYBEAN OIL, SUGAR, SALT, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 2%, SPICE, XANTHAN GUM, NATURAL FLAVOR, ANNATTO (COLOR), SODIUM BENZOATE, SORBIC ACID, CALCIUM DISODIUM EDTA
    1. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 90
    2. BALSAMIC VINEGAR -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent_min: 2 - percent_max: 46
      1. WINE VINEGAR -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 46
      2. CONCENTRATED GRAPE MUST -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23
      3. CARAMEL COLOR -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
    3. SOYBEAN OIL -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent_max: 13.3
    5. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2 - percent_max: 2.42
    6. EXTRA VIRGIN OLIVE OIL -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. SPICE -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. XANTHAN GUM -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. NATURAL FLAVOR -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. ANNATTO -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. COLOR -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. SODIUM BENZOATE -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. SORBIC ACID -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. CALCIUM DISODIUM EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.83333333333333, valeur arrondie : 7.8)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 13.3, valeur arrondie : 13.3)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.67, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 967, valeur arrondie : 967)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (13.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.42%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2 tbsp 30 ml)
    Comparé à: Vinaigrettes
    Énergie 837 kj
    (200 kcal)
    251 kj
    (60 kcal)
    -45 %
    Matières grasses 16,7 g 5 g -55 %
    Acides gras saturés 1,67 g 0,5 g -55 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 13,3 g 4 g +168 %
    Sucres 13,3 g 4 g +280 %
    Sucres ajoutés 10 g 3 g
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 2,42 g 0,725 g +29 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg (0 % DV)
    Potassium 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Calcium 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Fer 0 mg 0 mg (0 % DV)
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,833 % 7,833 %
Taille d'une portion : 2 tbsp 30 ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par 5m4u9.
Fiche produit également modifiée par foodless, inf, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, raphael0202, roboto-app, wolfgang8741, yuka.SHJ0UkxQczh1TWdQbmZjUjdqVDF4OHhSeGFDblYyL21HdkpNSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkB7a9HyjymUPQ3miXCn__CnIazvXv1IxZPWIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZJf4HljGvtKRztkEmyw_yOArfycIxivNLeNas.

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