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Wrap poulet César et Bacon - Marks & Spencer
Wrap poulet César et Bacon - Marks & Spencer
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Code-barres: 00380638
Marques : Marks & Spencer
Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Wraps, Wraps au poulet
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Point Vert
Magasins : Marks & Spencer
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
61 ingrédients
Blanc de poulet d'origine britannique mariné rôti (23%) (Blanc de poulet (élaboré avec 143 g de viande de poulet crue pour 100 g de viande de poulet cuite) Huile d'olive vierge extra • Fromage parmesan (Lait) : Sel • Zeste de citron Fécule de maïs • Bouillon de poulet (Eau Os de poulet • Algues • Extrait de levure • Champignons shiitaké) • Poivre noir grossièrement moulu) Eau Farine sans gluten (Pois chiches • Riz Maïs Sarrasin • Millet) Huile de colza Laitue (12%) • Bacon de porc d'origine britannique fumé (4%) (Poitrine de porc (élaboré avec 265 g de viande de porc crue pour 100 g de bacon cuit) Sels de salaison (Sel • Conservateur : Nitrite de sodium) • Antioxydant : E301) • Fromage parmesan (Lait) • Épaississant : Cellulose, E415 • Poudre d'écorce de psyllium • Amidon de tapioca • Sucre • Fécule de pomme de terre • Amidon de maïs • Jaune d'œuf pasteurisé • Bouillon de poulet (Eau • Os de poulet • Algues • Extrait de levure • Champignons shiitaké) • Huile de palme Sel • : Huile de colza pressée à froid • Vinaigre de vin blanc • Poudre à lever : E450, E501 • Écorce d'orange déshydratée \ Jus de citron concentré • Matière grasse butyrique (Lait) • Purée d'ail rôti • Fécule de maiS • Arôme • Extrait d'anchois (Poisson) • Babeurre déshydraté (Lait) • Graines de moutarde noire Huile de tournesol • Vinaigre • Poivre noir grossièrement moulu • Émulsifiant : Lécithine de tournesol • Colorant : Caroténoïdes.Allergènes : Œufs, Poisson, Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E460 - Cellulose
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E301 - Ascorbate de sodium
Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E460 - Cellulose
Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.Source : Wikipedia
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E501 - Carbonates de potassium
Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Blanc de poulet, Blanc de poulet, Bouillon de poulet, Poitrine de porc, Jaune d'œuf pasteurisé, Bouillon de poulet, Os de poulet, Matière grasse butyrique, Anchois, BabeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet, Blanc de poulet, Bouillon de poulet, Poitrine de porc, Bouillon de poulet, Os de poulet, AnchoisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: Blanc de poulet 23% (Blanc de poulet (), Huile d'olive vierge extra, Fromage parmesan (Sel, Zeste de citron Fécule de maïs, Bouillon de poulet (Eau Os de poulet, Algues, Extrait de levure, Champignons shiitaké), Poivre noir grossièrement moulu)), Eau Farine (Pois chiches, Riz Maïs Sarrasin, Millet), Huile de colza Laitue 12%, Bacon de porc 4% (Poitrine de porc (), Sels de salaison (Sel, Conservateur (Nitrite de sodium)), Antioxydant (e301)), Fromage parmesan, Épaississant (Cellulose), e415, psyllium, Amidon de tapioca, Sucre, Fécule de pomme de terre, Amidon de maïs, Jaune d'œuf pasteurisé, Bouillon de poulet (Eau, Os de poulet, Algues, Extrait de levure, Champignons shiitaké), Huile de palme Sel (Huile de colza, Vinaigre de vin blanc, Poudre à lever), e450, e501, Écorce d'orange déshydratée \ Jus de citron concentré, Matière grasse butyrique, ail, Fécule de maiS, Arôme, anchois, Babeurre, Graines de moutarde noire Huile de tournesol, Vinaigre, Poivre noir grossièrement moulu, Émulsifiant (Lécithine de tournesol, Colorant), Caroténoïdes- Blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 23
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- Babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
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- Poivre noir grossièrement moulu -> fr:poivre-noir-grossierement-moulu
- Émulsifiant -> en:emulsifier
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- Colorant -> en:colour
- Caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.3, valeur arrondie : 10.3)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25.2794876098633, valeur arrondie : 25.3)
Points négatifs : 9
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1117, valeur arrondie : 1117)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (16.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Wraps au poulet Énergie 1 117 kj
(267 kcal)+25 % Matières grasses 16,3 g +93 % Acides gras saturés 2,8 g +44 % Glucides 16,4 g -31 % Sucres 2,2 g -21 % Fibres alimentaires 6,5 g +171 % Protéines 10,3 g +11 % Sel 1 g - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,279 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 112,7 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
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