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Wrap poulet César et Bacon - Marks & Spencer

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Wrap poulet César et Bacon - Marks & Spencer

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Code-barres: 00380638

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Wraps, Wraps au poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Point Vert

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients

    Blanc de poulet d'origine britannique mariné rôti (23%) (Blanc de poulet (élaboré avec 143 g de viande de poulet crue pour 100 g de viande de poulet cuite) Huile d'olive vierge extra • Fromage parmesan (Lait) : Sel • Zeste de citron Fécule de maïs • Bouillon de poulet (Eau Os de poulet • Algues • Extrait de levure • Champignons shiitaké) • Poivre noir grossièrement moulu) Eau Farine sans gluten (Pois chiches • Riz Maïs Sarrasin • Millet) Huile de colza Laitue (12%) • Bacon de porc d'origine britannique fumé (4%) (Poitrine de porc (élaboré avec 265 g de viande de porc crue pour 100 g de bacon cuit) Sels de salaison (Sel • Conservateur : Nitrite de sodium) • Antioxydant : E301) • Fromage parmesan (Lait) • Épaississant : Cellulose, E415 • Poudre d'écorce de psyllium • Amidon de tapioca • Sucre • Fécule de pomme de terre • Amidon de maïs • Jaune d'œuf pasteurisé • Bouillon de poulet (Eau • Os de poulet • Algues • Extrait de levure • Champignons shiitaké) • Huile de palme Sel • : Huile de colza pressée à froid • Vinaigre de vin blanc • Poudre à lever : E450, E501 • Écorce d'orange déshydratée \ Jus de citron concentré • Matière grasse butyrique (Lait) • Purée d'ail rôti • Fécule de maiS • Arôme • Extrait d'anchois (Poisson) • Babeurre déshydraté (Lait) • Graines de moutarde noire Huile de tournesol • Vinaigre • Poivre noir grossièrement moulu • Émulsifiant : Lécithine de tournesol • Colorant : Caroténoïdes.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc de poulet, Blanc de poulet, Bouillon de poulet, Poitrine de porc, Jaune d'œuf pasteurisé, Bouillon de poulet, Os de poulet, Matière grasse butyrique, Anchois, Babeurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Blanc de poulet, Blanc de poulet, Bouillon de poulet, Poitrine de porc, Bouillon de poulet, Os de poulet, Anchois

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Blanc de poulet 23% (Blanc de poulet (), Huile d'olive vierge extra, Fromage parmesan (Sel, Zeste de citron Fécule de maïs, Bouillon de poulet (Eau Os de poulet, Algues, Extrait de levure, Champignons shiitaké), Poivre noir grossièrement moulu)), Eau Farine (Pois chiches, Riz Maïs Sarrasin, Millet), Huile de colza Laitue 12%, Bacon de porc 4% (Poitrine de porc (), Sels de salaison (Sel, Conservateur (Nitrite de sodium)), Antioxydant (e301)), Fromage parmesan, Épaississant (Cellulose), e415, psyllium, Amidon de tapioca, Sucre, Fécule de pomme de terre, Amidon de maïs, Jaune d'œuf pasteurisé, Bouillon de poulet (Eau, Os de poulet, Algues, Extrait de levure, Champignons shiitaké), Huile de palme Sel (Huile de colza, Vinaigre de vin blanc, Poudre à lever), e450, e501, Écorce d'orange déshydratée \ Jus de citron concentré, Matière grasse butyrique, ail, Fécule de maiS, Arôme, anchois, Babeurre, Graines de moutarde noire Huile de tournesol, Vinaigre, Poivre noir grossièrement moulu, Émulsifiant (Lécithine de tournesol, Colorant), Caroténoïdes
    1. Blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 23
      1. Blanc de poulet -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018
      2. Huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
      3. Fromage parmesan -> fr:fromage-parmesan
        1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. Zeste de citron Fécule de maïs -> fr:zeste-de-citron-fecule-de-mais
        3. Bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
          1. Eau Os de poulet -> fr:eau-os-de-poulet
          2. Algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
          3. Extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
          4. Champignons shiitaké -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
        4. Poivre noir grossièrement moulu -> fr:poivre-noir-grossierement-moulu
    2. Eau Farine -> fr:eau-farine - labels: en:no-gluten
      1. Pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532
      2. Riz Maïs Sarrasin -> fr:riz-mais-sarrasin
      3. Millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330
    3. Huile de colza Laitue -> fr:huile-de-colza-laitue - percent: 12
    4. Bacon de porc -> fr:bacon-de-porc - percent: 4
      1. Poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. Sels de salaison -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. Conservateur -> en:preservative
          1. Nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Antioxydant -> en:antioxidant
        1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Fromage parmesan -> fr:fromage-parmesan
    6. Épaississant -> en:thickener
      1. Cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    10. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    12. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    13. Jaune d'œuf pasteurisé -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    14. Bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Os de poulet -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005
      3. Algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
      4. Extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
      5. Champignons shiitaké -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    15. Huile de palme Sel -> fr:huile-de-palme-sel
      1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      2. Vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      3. Poudre à lever -> en:raising-agent
    16. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Écorce d'orange déshydratée \ Jus de citron concentré -> fr:ecorce-d-orange-deshydratee-jus-de-citron-concentre
    19. Matière grasse butyrique -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    20. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    21. Fécule de maiS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    22. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079
    24. Babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801
    25. Graines de moutarde noire Huile de tournesol -> fr:graines-de-moutarde-noire-huile-de-tournesol
    26. Vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    27. Poivre noir grossièrement moulu -> fr:poivre-noir-grossierement-moulu
    28. Émulsifiant -> en:emulsifier
      1. Lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Colorant -> en:colour
    29. Caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 25

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.3, valeur arrondie : 10.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 25.2794876098633, valeur arrondie : 25.3)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1117, valeur arrondie : 1117)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Wraps au poulet
    Énergie 1 117 kj
    (267 kcal)     		+25 %
    Matières grasses 16,3 g +93 %
    Acides gras saturés 2,8 g +44 %
    Glucides 16,4 g -31 %
    Sucres 2,2 g -21 %
    Fibres alimentaires 6,5 g +171 %
    Protéines 10,3 g +11 %
    Sel 1 g -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,279 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 112,7 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par k13b3r, openfoodfacts-contributors, sebleouf, teolemon, yuka.VC80TlFMWWwrZFFCaGMxai9UYU13dFozNExXMll6NnZLK1lLSWc9PQ, yuka.VlBrNUlJRUluTnNzdzhFWTF3bmwvZXhyeThXbFJIeUpPL285SVE9PQ, yuka.WHI4dVN2VStsLzh0d3NBQ3hCbmsrdll2eEpHcUFWNndHN29WSWc9PQ.

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