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Frosted strawberry cereal - Kellogg - 17 oz

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Frosted strawberry cereal - Kellogg - 17 oz

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Code-barres: 0038000201790 (EAN / EAN-13) 038000201790 (UPC / UPC-A)

Quantité : 17 oz

Marques : Kellogg

Propriétaire de la marque : The Kellogg Company

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

     : Whole wheat flour, sugar, strawberry flavored filling (invert sugar, vegetable glycerin, dextrose, sugar, dried apples, palm oil, strawberry puree concentrate, modified corn starch, cornstarch, citric acid, cellulose gel, natural flavor, sodium citrate, cellulose gum, datem, mono - and diglycerides, xanthan gum, sodium alginate, caramel color, red 40), whole grain oat flour, rice flour, oat fiber, contains 2% or less of wheat flour, salt, color added, natural and artificial flavor, degerminated yellow corn flour, cornstarch, turmeric extract for color, red 40, blue 1.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:strawberry-flavored-filling, Sucre inverti, en:vegetable-glycerin, en:cellulose-gel, Citrate de sodium, en:contains-2-and-less-of-wheat-flour, en:degerminated-yellow-corn-flour, en:turmeric-extract-for-color

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:strawberry-flavored-filling, Sucre inverti, en:vegetable-glycerin, en:cellulose-gel, Citrate de sodium, en:contains-2-and-less-of-wheat-flour, en:degerminated-yellow-corn-flour, en:turmeric-extract-for-color

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Whole wheat flour, sugar, strawberry flavored filling (invert sugar, vegetable glycerin, dextrose, sugar, dried apples, palm oil, strawberry puree, modified corn starch, cornstarch, citric acid, cellulose gel, natural flavor, sodium citrate, cellulose gum, datem, mono- and diglycerides, xanthan gum, sodium alginate, caramel color, red 40), whole grain oat flour, rice flour, oat fiber, contains 2% and less of wheat flour, salt, color added, natural and artificial flavor, degerminated yellow corn flour, cornstarch, turmeric extract for color, red 40, blue 1
    1. Whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 39.02
    3. strawberry flavored filling -> en:strawberry-flavored-filling - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. invert sugar -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. vegetable glycerin -> en:vegetable-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. dried apples -> en:dried-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13111 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. strawberry puree -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. cornstarch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. cellulose gel -> en:cellulose-gel - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      12. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      13. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      14. cellulose gum -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      15. datem -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      16. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      17. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96078431372549
      18. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      19. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228
      20. red 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    4. whole grain oat flour -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. oat fiber -> en:oat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. contains 2% and less of wheat flour -> en:contains-2-and-less-of-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    9. color added -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    10. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    11. degerminated yellow corn flour -> en:degerminated-yellow-corn-flour - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    12. cornstarch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    13. turmeric extract for color -> en:turmeric-extract-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    14. red 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975
    15. blue 1 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0975

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.88, valeur arrondie : 4.88)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.530403645833333, valeur arrondie : 0.5)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1531, valeur arrondie : 1531)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 39.02, valeur arrondie : 39)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 439, valeur arrondie : 439)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (39%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 cup (41 g))     		Comparé à: Céréales et dérivés
    Énergie 1 531 kj
    (366 kcal)     		628 kj
    (150 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 2,44 g 1 g -58 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras monoinsaturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras polyinsaturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 85,37 g 35 g +45 %
    Sucres 39,02 g 16 g +623 %
    Fibres alimentaires 7,3 g 2,99 g +53 %
    Protéines 4,88 g 2 g -49 %
    Sel 1,098 g 0,45 g +286 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 1 mg 0,41 mg +24 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,829 mg 0,34 mg -23 %
    Vitamine B3/PP (Niacine) 9,756 mg 4 mg -15 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,976 mg 0,4 mg -25 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 110 µg 45,1 µg -35 %
    Folates (folates totaux) 195 µg 79,9 µg -18 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 2,93 µg 1,2 µg +18 %
    Potassium 171 mg 70,1 mg -46 %
    Calcium 24 mg 9,84 mg -87 %
    Fer 10,98 mg 4,5 mg +62 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,53 % 0,53 %
Taille d'une portion : 1 cup (41 g)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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