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Mega bowls country fried chicken - Banquet - 396 g

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Mega bowls country fried chicken - Banquet - 396 g

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Code-barres: 0031000126124 (EAN / EAN-13) 031000126124 (UPC / UPC-A)

Quantité : 396 g

Marques : Banquet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    95 ingrédients

     : MASHED POTATOES: REHYDRATED POTATO FLAKES AI GRANULES (WATER, POTATOES, MONO - AND DIGLYCERIDES, CITRIC ACID, DISODIUM DIHYDROGEN PYROPHOSPHATE, BHT, SODIUM BISULFITE), MARGARINE (SOYBEAN OI WATER, SALT, HYDROGENATED SOYBEAN OIL, MONOGLYCERIDES, SODIUM BENZOATE, LECITHIN, MEDIUM CHAIN TRIGLYCERIDES, CALCIUM DISODIUM EDTA, VITAMIN A PALMITATE, BETA CAROTENE (COLOR), VITAMIN D3, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVO CREAM, SOYBEAN OIL, NONFAT DRY MILK, SALT, SUGAR, MONOSODIUM GLUTAMATE, XANTHAN GUM, GUAR GUM, FLAVORING. GRAVY: WATER, MODIFIED CORN STARC ONIONS, BEEF FLAVOR (COOKED BEEF, YEAST EXTRACT, MALTODEXTRIN, CARAMELIZI SUGAR SYRUP, BEEF TALLOW, BEEF EXTRACT, VEGETABLE JUICE CONCENTRATES (ONI CARROT, CELERY), SALT, SUGAR, CORN STARCH, LACTIC ACID, FLAVORINGS), BURĞUI WINE, BUTTER (CREAM, SALT), SALT, CANOLA OIL, GARLIC, SPICE. WHITE MEAT CHICKEN FRITTER: WHITE MEAT CHICKEN, BATTER (WATER, BLEACHED WHE FLOUR, YELLOW CORN FLOUR, LEAVENING [SODIUM BICARBONATE, SODIUM ALUMIN PHOSPHATE], WHEY, SALT, EGGS, GUAR GUM), BREADER (ENRICHED WHEAT FLOUR [ENRICHED WITH NIACIN, FERROUS SULFATE, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN. FOLIC ACID), SOYBEAN OIL, SALT, NATURAL FLAVOR), WATER, MODIFIED CORN STARCH, SALT, SODIUM PHOSPHATES. FRIED IN VEGETABLE OIL. VEGETABLE AND CHEESE BLEND: CORN, PART SKIM MOZZARELLA CHEESE (PASTEURIZED PAR SKIM MILK, SKIM MILK, SALT, CULTURES, ENZYMES), PARSLEY. CONTAINS: EGG, MILK, SOY, WHEAT.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Arôme de boeuf, Viande de bœuf cuite, Extrait de bœuf, Beurre, Crème, Petit-lait, Œuf, en:Mixed cheese, en:Part skim mozzarella, Lait écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Arôme de boeuf, Viande de bœuf cuite, Extrait de bœuf

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    : MASHED POTATOES (REHYDRATED POTATO FLAKES AI GRANULES, WATER), POTATOES, mono- and DIGLYCERIDES, CITRIC ACID, DISODIUM DIHYDROGEN PYROPHOSPHATE, BHT, SODIUM BISULFITE, MARGARINE, SOYBEAN OI WATER, SALT, HYDROGENATED SOYBEAN OIL, MONOGLYCERIDES, SODIUM BENZOATE, LECITHIN, MEDIUM CHAIN TRIGLYCERIDES, CALCIUM DISODIUM EDTA, VITAMIN A PALMITATE, BETA CAROTENE (COLOR), VITAMIN D3, NATURAL and ARTIFICIAL FLAVO CREAM, SOYBEAN OIL, NONFAT DRY MILK, SALT, SUGAR, MONOSODIUM GLUTAMATE, XANTHAN GUM, GUAR GUM, FLAVORING, GRAVY (WATER), MODIFIED CORN STARC ONIONS, BEEF FLAVOR (COOKED BEEF, YEAST EXTRACT, MALTODEXTRIN, CARAMELIZI SUGAR SYRUP, BEEF TALLOW, BEEF EXTRACT, VEGETABLE JUICE (ONI CARROT, CELERY), SALT, SUGAR, CORN STARCH, LACTIC ACID, FLAVORINGS), BURĞUI WINE, BUTTER (CREAM, SALT), SALT, CANOLA OIL, GARLIC, SPICE, WHITE MEAT CHICKEN FRITTER (WHITE MEAT CHICKEN), BATTER (WATER, BLEACHED WHE FLOUR, YELLOW CORN FLOUR, LEAVENING (SODIUM BICARBONATE), SODIUM ALUMIN PHOSPHATE, WHEY, SALT, EGGS, GUAR GUM), BREADER (ENRICHED WHEAT FLOUR, WITH NIACIN, FERROUS SULFATE, THIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), SOYBEAN OIL, SALT, NATURAL FLAVOR, WATER, MODIFIED CORN STARCH, SALT, SODIUM PHOSPHATES, FRIED IN VEGETABLE OIL, VEGETABLE, CHEESE BLEND (CORN), PART SKIM MOZZARELLA CHEESE (PASTEURIZED PAR SKIM MILK, SKIM MILK, SALT, CULTURES, ENZYMES), PARSLEY
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    26. XANTHAN GUM -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    27. GUAR GUM -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    28. FLAVORING -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    29. GRAVY -> en:gravy - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
      1. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
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    35. CANOLA OIL -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
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    37. SPICE -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    38. WHITE MEAT CHICKEN FRITTER -> en:white-meat-chicken-fritter - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
      1. WHITE MEAT CHICKEN -> en:white-meat-chicken - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    39. BATTER -> en:batter - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
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      1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
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    48. FRIED IN VEGETABLE OIL -> en:fried-in-vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    49. VEGETABLE -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    50. CHEESE BLEND -> en:mixed-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
      1. CORN -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
    51. PART SKIM MOZZARELLA CHEESE -> en:part-skim-mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
      1. PASTEURIZED PAR SKIM MILK -> en:pasteurized-par-skim-milk - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576
      2. SKIM MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.37878787878788
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      4. CULTURES -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.18939393939394
      5. ENZYMES -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.151515151515152
    52. PARSLEY -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75757575757576

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (396g)
    Énergie 48 kj
    (11 kcal)     		190 kj
    (45 kcal)
    Matières grasses 5,05 g 20 g
    Acides gras saturés 1,52 g 6,02 g
    Glucides 12,37 g 49 g
    Sucres 0,758 g 3 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 4,8 g 19 g
    Sel 0,885 g 3,51 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 396g

Environnement

Emballage

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