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Yogurt flavored coating strawberry granola bars, strawberry

Yogurt flavored coating strawberry granola bars, strawberry

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Code-barres:
0030000312803(EAN / EAN-13) 030000312803 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : The Quaker Oats Company

Catégories : Snacks

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 23/55

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      Énergie

      4/10 points (1674kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      9/15 points (31.43g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      7/10 points (7.14g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.79g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (2.9g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 23 (23 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (31.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.785%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 BAR (35 g))
    Comparé à: Snacks
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)
    586 kj
    (140 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 12,86 g 4,5 g -36 %
    Acides gras saturés 7,14 g 2,5 g -16 %
    Acides gras monoinsaturés 2,86 g 1 g -72 %
    Acides gras polyinsaturés 1,43 g 0,501 g -61 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 71,43 g 25 g +29 %
    Sucres 31,43 g 11 g +5 %
    Polyols 6 g 2,1 g -90 %
    Fibres alimentaires 2,9 g 1,01 g -14 %
    Protéines 5,71 g 2 g -8 %
    Sel 0,785 g 0,275 g +53 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg -100 %
    Potassium 286 mg 100 mg -
    Calcium 343 mg 120 mg +282 %
    Fer 1,43 mg 0,5 mg -49 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,09 % 1,09 %
Taille d'une portion : 1 BAR (35 g)

Ingrédients

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    53 ingrédients


    Anglais : granola (whole grain oats, whole grain wheat, brown sugar, sunflower oil, invert sugar, coconut, honey, baking soda, natural flavor, whey and whey protein concentrate), yogurt flavored coating (sugar, vegetable oil (palm kernel and palm oil), whey, dried yogurt (heat-treated after culturing) [cultured nonfat dry milk], soy lecithin, natural flavor, citric acid, salt), brown rice crisp (whole grain brown rice flour, sugar, malted barley flour, salt), glucose, invert sugar, brown sugar, glycerin, vegetable shortening (canola oil, palm and palm kernel oil), whey mineral concentrate, contains 2% or less of: dried strawberries, glucose syrup, fructose, modified food starch, sodium alginate, corn syrup solids, sorbitol, salt, soy lecithin, natural flavor, soybean oil, bht (to preserve freshness), citric acid
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    • Information sur les ingrédients


      • Muesli : 52.3% (estimation)


      • — Avoine complète : 26.3% (estimation)


      • — Blé complet : 13.0% (estimation)


      • — Vergeoise : 6.5% (estimation)


      • — Huile de tournesol : 3.2% (estimation)


      • — Sucre inverti : < 2% (estimation)


      • — Noix de coco : < 2% (estimation)


      • — Miel : < 2% (estimation)


      • — E500ii : < 2% (estimation)


      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)


      • — Petit-lait : < 2% (estimation)


      • — Protéine de lactosérum : < 2% (estimation)


      • Yogurt coating : 23.9% (estimation)


      • — Sucre : 11.9% (estimation)


      • — Huile végétale : 6.0% (estimation)


      • —— Huile de palmiste : 3.0% (estimation)


      • —— Huile de palme : 3.0% (estimation)


      • — Petit-lait : 3.0% (estimation)


      • — Yaourt : < 2% (estimation)


      • —— heat-treated-after-culturing : < 2% (estimation)


      • —— cultured-nonfat-dry-milk : < 2% (estimation)


      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)


      • — Arôme naturel : < 2% (estimation)


      • — E330 : < 2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • brown-rice-crisp : 11.9% (estimation)


      • — Farine de riz complet : 6.0% (estimation)


      • — Sucre : 3.0% (estimation)


      • — Farine de malt d'orge : < 2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • Glucose : 6.0% (estimation)


      • Sucre inverti : 3.0% (estimation)


      • Vergeoise : < 2% (estimation)


      • E422 : < 2% (estimation)


      • Matière grasse végétale : < 2% (estimation)


      • — Huile de canola : < 2% (estimation)


      • — Huile de palme et de palmiste : < 2% (estimation)


      • whey-mineral-concentrate : < 2% (estimation)


      • contains-2-and-less-of : < 2% (estimation)


      • — Fraise : < 2% (estimation)


      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)


        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS
      • Fructose : < 2% (estimation)


      • Amidon modifié : < 2% (estimation)


      • E401 : < 2% (estimation)


      • Solides de sirop de maïs : < 2% (estimation)


      • E420 : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Lécithine de soja : < 2% (estimation)


      • Arôme naturel : < 2% (estimation)


      • Huile de soja : < 2% (estimation)


      • E321 : < 2% (estimation)


      • — to-preserve-freshness : < 2% (estimation)


      • E330 : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E321 - Butylhydroxytoluène


    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste, Huile de palme, Huile de palme et de palmiste
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Miel, Petit-lait, Protéine de lactosérum, Petit-lait, Yaourt

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Muesli, Sucre inverti, en:heat-treated-after-culturing, en:cultured-nonfat-dry-milk, en:brown-rice-crisp, Sucre inverti, en:whey-mineral-concentrate, en:contains-2-and-less-of, en:to-preserve-freshness

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    en: granola (whole grain oats, whole grain wheat, brown sugar, sunflower oil, invert sugar, coconut, honey, baking soda, natural flavor, whey, whey protein), yogurt coating (sugar, vegetable oil (palm kernel, palm oil), whey, yogurt (heat-treated after culturing, cultured nonfat dry milk), soy lecithin, natural flavor, citric acid, salt), brown rice crisp (whole grain brown rice flour, sugar, malted barley flour, salt), glucose, invert sugar, brown sugar, glycerin, vegetable shortening (canola oil, palm and palm kernel oil), whey mineral concentrate, contains 2% and less of (strawberries), glucose syrup, fructose, modified food starch, sodium alginate, corn syrup solids, sorbitol, salt, soy lecithin, natural flavor, soybean oil, bht (to preserve freshness), citric acid
    1. granola -> en:muesli – percent_min: 4.54545454545455 – percent_max: 100
      1. whole grain oats -> en:wholemeal-oat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 0.413223140495868 – percent_max: 100
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      3. brown sugar -> en:brown-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31017 – percent_min: 0 – percent_max: 31.43
      4. sunflower oil -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 25
      5. invert sugar -> en:invert-sugar – percent_min: 0 – percent_max: 20
      6. coconut -> en:coconut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 15006 – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      7. honey -> en:honey – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31008 – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
      8. baking soda -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
      9. natural flavor -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
      10. whey -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
      11. whey protein -> en:whey-protein – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    2. yogurt coating -> en:yogurt-coating – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 19593 – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 31.43
      2. vegetable oil -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
        1. palm kernel -> en:palm-kernel-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – percent_min: 0 – percent_max: 25
        2. palm oil -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
      3. whey -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      4. yogurt -> en:yogurt – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19593 – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
        1. heat-treated after culturing -> en:heat-treated-after-culturing – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
        2. cultured nonfat dry milk -> en:cultured-nonfat-dry-milk – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
      5. soy lecithin -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 10
      6. natural flavor -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      7. citric acid -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
      8. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.785
    3. brown rice crisp -> en:brown-rice-crisp – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
      1. whole grain brown rice flour -> en:brown-rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
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