Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Mash potatoes - Idahoan

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0029700341411 (EAN / EAN-13) 029700341411 (UPC / UPC-A)

Marques : Idahoan

Propriétaire de la marque : Idahoan Foods, LLC

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes, Mélanges de légumes

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

     : Idaho potatoes, vegetable oil (contains one or more of the following: coconut, palm, soybean, cottonseed, sunflower, canola), corn syrup solids, salt, maltodextrin, nonfat dry milk, sugar, sodium caseinate, butter powder [butter (sweet cream, salt, annatto color), nonfat milk solids, sodium caseinate and disodium phosphate], mono and diglycerides, calcium stearoyl lactylate, natural and artificial flavors (milk, soy), spice, sodium acid pyrophosphate (preserve freshness), sodium bisulfite (preserve freshness), dipotassium phosphate, artificial color, citric acid (preserve freshness), mixed tocopherols (preserve freshness) and less than 2% silicon dioxide added as an anti-caking agent.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E222 - Bisulfite de sodium

    Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339ii - Phosphate disodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Caséinate de sodium, Beurre, Beurre, Lait écrémé, Caséinate de sodium, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:idaho-potatoes, en:contains-one-and-more-of-the-following, en:sweet-cream, en:annatto-color, E339ii, en:calcium-stearoyl-lactylate, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:preserve-freshness, en:less-than-2-silicon-dioxide-added-as-an-anti-caking-agent

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Idaho potatoes, vegetable oil (contains one and more of the following (coconut), palm, soybean, cottonseed, sunflower, canola), corn syrup solids, salt, maltodextrin, nonfat dry milk, sugar, sodium caseinate, butter (butter (sweet cream, salt, annatto color), nonfat milk, sodium caseinate, disodium phosphate), mono- and diglycerides, calcium stearoyl lactylate, natural and artificial flavors (milk, soy), spice, sodium acid pyrophosphate (preserve freshness), sodium bisulfite (preserve freshness), dipotassium phosphate, artificial color, citric acid (preserve freshness), mixed tocopherols (preserve freshness), less than 2% silicon dioxide added as an anti-caking agent
    1. Idaho potatoes -> en:idaho-potatoes - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. contains one and more of the following -> en:contains-one-and-more-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. cottonseed -> en:cottonseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    3. corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    5. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    6. nonfat dry milk -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    8. sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    9. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
        1. sweet cream -> en:sweet-cream - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
        2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.0294117647059
        3. annatto color -> en:annatto-color - percent_min: 0 - percent_max: 1.3529411764706
      2. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.0294117647059
      3. sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3529411764706
      4. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 1.01470588235295
    10. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    11. calcium stearoyl lactylate -> en:calcium-stearoyl-lactylate - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    12. natural and artificial flavors -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      2. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.0294117647059
    13. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    14. sodium acid pyrophosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    15. sodium bisulfite -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    16. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    17. artificial color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    18. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    19. mixed tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
      1. preserve freshness -> en:preserve-freshness - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118
    20. less than 2% silicon dioxide added as an anti-caking agent -> en:less-than-2-silicon-dioxide-added-as-an-anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.0588235294118

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.0588235294118, valeur arrondie : 7.06)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 4.7058823529412, valeur arrondie : 4.71)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.5859375, valeur arrondie : 15.6)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1674, valeur arrondie : 1674)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.7058823529412, valeur arrondie : 4.71)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.0588235294118, valeur arrondie : 7.1)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1623.52941176472, valeur arrondie : 1623.5)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.71%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (4.06%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1/4 cup (28 g))     		Comparé à: Mélanges de légumes
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)     		469 kj
    (112 kcal)     		+750 %
    Matières grasses 10,588 g 2,96 g +871 %
    Acides gras saturés 7,059 g 1,98 g +3 539 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 68,235 g 19,1 g +1 143 %
    Sucres 4,706 g 1,32 g +88 %
    Fibres alimentaires 4,706 g 1,32 g +71 %
    Protéines 7,059 g 1,98 g +266 %
    Sel 4,059 g 1,14 g +1 563 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 12,9 mg 3,61 mg
    Calcium 71 mg 19,9 mg
    Fer 1,29 mg 0,361 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,586 % 15,586 %
Taille d'une portion : 1/4 cup (28 g)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-database-usda, roboto-app, yuka.YktwUUsvMHF2T01MdGNJdzJqM2MwTlFsNDdXaldXbUxGK2RLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNMaMPYrRnuCTjRh26smo6BCaflXv9ouKreAas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBMbciGjW_UBxjikGSbwMqhEIztQOhc6azWA6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche