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Munchies Cheese Fix - Doritos - 2

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Munchies Cheese Fix - Doritos - 2

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Code-barres: 0028400023573 (EAN / EAN-13) 028400023573 (UPC / UPC-A)

Quantité : 2

Marques : Doritos

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Maïs, huile végétale (maïs, soja, et/ou tournesol), sel cheedar, maltodextrine, farine de blé, lactosérum, glutamate de monosodium, babeurre, fromage romano, protéines de lait, oignon en poudre, huile de soja, et de coton partiellement hydrogénéés, farine de maïs, phosphate de sodium, lactose, arôme naturels et artificiels, dextrose, poudre de tomate, épices, acides lactiques, colorants artificiels : E110, E102, E129, acide citrique, sucre, ail en poudre, poivron rouge, et vert en poudre, caseinate de sodium, inosinate disodique, guanylate disodique, lait en poudre écrémé, sirop de maïs.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sel-cheedar, Glutamate-de-monosodium, Et-de-coton-partiellement-hydrogenees, Colorants-artificiels

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  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Petit-lait, Babeurre, Fromage Romano, Protéine de lait, Lactose, Caséinate de sodium, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sel-cheedar, Glutamate-de-monosodium, Et-de-coton-partiellement-hydrogenees, Colorants-artificiels

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Maïs, huile végétale (maïs, soja, et tournesol), sel cheedar, maltodextrine, farine de blé, lactosérum, glutamate de monosodium, babeurre, fromage romano, protéines de lait, oignon, huile de soja, et de coton partiellement hydrogénéés, farine de maïs, phosphate de sodium, lactose, arôme naturels et artificiels, dextrose, tomate, épices, acides lactiques, colorants artificiels (e110), e102, e129, acide citrique, sucre, ail, poivron rouge, poivron et vert, caseinate de sodium, inosinate disodique, guanylate disodique, lait en poudre écrémé, sirop de maïs
    1. Maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. et tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. sel cheedar -> fr:sel-cheedar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. glutamate de monosodium -> fr:glutamate-de-monosodium - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fromage romano -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. et de coton partiellement hydrogénéés -> fr:et-de-coton-partiellement-hydrogenees - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. phosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. arôme naturels et artificiels -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. acides lactiques -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. colorants artificiels -> fr:colorants-artificiels - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. e129 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. poivron et vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. caseinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. lait en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. sirop de maïs -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Énergie 586 kj
    (140 kcal)
    Matières grasses 7 g
    Acides gras saturés 1 g
    Cholestérol 0 mg
    Glucides 18 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Protéines 2 g
    Sel 0,5 g
    Potassium 55 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par aquilax, marilyn, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WXZreUNxZ3Zoc2d3eC9jZnBqclI0ZDV5OW82cGNHT1ZkTXRQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF9b-HPgDfeFSfusnWCwo--FsbLf99CvqXQDas.

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