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Greek Style Salad - Signature Cafe

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Greek Style Salad - Signature Cafe

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Code-barres: 0021130069736 (EAN / EAN-13) 021130069736 (UPC / UPC-A)

Marques : Signature Cafe

Propriétaire de la marque : Safeway, Inc.

Catégories : en:Salted snacks

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

     : Romaine lettuce, balsamic vinaigrette dressing (water, balsamic vinegar, soybean oil, sugar, distilled vinegar, salt, contains less than 2% of extra virgin olive oil, spices, dehydrated garlic, mustard seed, sun-dried tomatoes, xanthan gum, white wine, citric acid, tartaric acid, turmeric, calcium disodium edta added to protect flavor), cucumber, grape tomatoes, red onion, red bell pepper, feta cheese (pasteurized milk, salt, cheese culture, enzymes, potato starch [added to prevent caking]), kalamata olives (kalamata olives, brine [water, salt], extra virgin olive oil).
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E334 - Acide L-tartrique

    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:balsamic-vinaigrette-dressing, en:contains-less-than-2-of-extra-virgin-olive-oil, en:calcium-disodium-edta-added-to-protect-flavor, en:grape-tomatoes

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Feta, Lait pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:balsamic-vinaigrette-dressing, en:contains-less-than-2-of-extra-virgin-olive-oil, en:calcium-disodium-edta-added-to-protect-flavor, en:grape-tomatoes, Saumure

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Romaine lettuce, balsamic vinaigrette dressing (water, balsamic vinegar, soybean oil, sugar, distilled vinegar, salt, contains less than 2% of extra virgin olive oil, spices, garlic, mustard seed, sun-dried tomatoes, xanthan gum, white wine, citric acid, tartaric acid, turmeric, calcium disodium edta added to protect flavor), cucumber, grape tomatoes, red onion, red bell pepper, feta cheese (pasteurized milk, salt, cheese culture, enzymes, potato starch (added to prevent caking)), kalamata olives (kalamata olives, brine (water, salt), extra virgin olive oil)
    1. Romaine lettuce -> en:romaine-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20171 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. balsamic vinaigrette dressing -> en:balsamic-vinaigrette-dressing - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. balsamic vinegar -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. distilled vinegar -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      7. contains less than 2% of extra virgin olive oil -> en:contains-less-than-2-of-extra-virgin-olive-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      8. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      9. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      10. mustard seed -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      11. sun-dried tomatoes -> en:sundried-tomatoes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20189 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      12. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      13. white wine -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      14. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      15. tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      16. turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      17. calcium disodium edta added to protect flavor -> en:calcium-disodium-edta-added-to-protect-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    3. cucumber -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. grape tomatoes -> en:grape-tomatoes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. red onion -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. red bell pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. feta cheese -> en:feta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12061 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      3. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      5. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
        1. added to prevent caking -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    8. kalamata olives -> en:kalamata-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. kalamata olives -> en:kalamata-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. brine -> en:brine - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      3. extra virgin olive oil -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 72

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 72.0260620117188, valeur arrondie : 72)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 293, valeur arrondie : 293)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 330, valeur arrondie : 330)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.825%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1.5 cup (100 g))     		Comparé à: en:salted-snacks
    Énergie 293 kj
    (70 kcal)     		293 kj
    (70 kcal)     		-33 %
    Matières grasses 3,5 g 3,5 g -35 %
    Acides gras saturés 1 g 1 g +18 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 5 mg 5 mg +593 %
    Glucides 6 g 6 g -53 %
    Sucres 4 g 4 g -34 %
    Fibres alimentaires 1 g 1 g -19 %
    Protéines 2 g 2 g +37 %
    Sel 0,825 g 0,825 g -61 %
    Potassium 155 mg 155 mg
    Calcium 40 mg 40 mg +63 %
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 72,026 % 72,026 %
Taille d'une portion : 1.5 cup (100 g)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-database-usda, yuka.VElRS01hOEJnUE0zeThjbXBSVCs1ZkF1MWNYeEJrVHBMdVFBSWc9PQ.

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