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Original macaroni & cheese dinner, original macaroni & cheese - Big Y - 206 g

Original macaroni & cheese dinner, original macaroni & cheese - Big Y - 206 g

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Code-barres: 0018894360155 (EAN / EAN-13) 018894360155 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Mac and Cheese

Quantité : 206 g

Conditionnement : Boîte

Marques : Big Y

Propriétaire de la marque : Big Y Foods, Inc.

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


     : Enriched macaroni product: enriched flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), cheddar cheese sauce: [dairy product solids, salt, cheddar cheese (milk, cheese culture, salt, enzymes), modified corn starch, whey, contains 2% or less of each of the following: beet juice added for color, annatto extract added for color, beta carotene added for color, turmeric oleoresin added for color, citric acid, disodium phosphate, lactic acid].
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339ii - Phosphate disodique


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:enriched-macaroni-product, en:cheddar-cheese-sauce, en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following, en:beet-juice-added-for-color, en:annatto-extract-added-for-color, en:beta-carotene-added-for-color, en:turmeric-oleoresin-added-for-color

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Produits laitiers et dérivées, Fromage cheddar, Lait, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:enriched-macaroni-product, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, en:cheddar-cheese-sauce, en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following, en:beet-juice-added-for-color, en:annatto-extract-added-for-color, en:beta-carotene-added-for-color, en:turmeric-oleoresin-added-for-color, E339ii

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Enriched macaroni product (flour, wheat flour), malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid, cheddar cheese sauce (dairy product), salt, cheddar cheese (milk, cheese culture, salt, enzymes), modified corn starch, whey, contains 2% and less of each of the following (beet juice added for color), annatto extract added for color, beta carotene added for color, turmeric oleoresin added for color, citric acid, disodium phosphate, lactic acid
    1. Enriched macaroni product -> en:enriched-macaroni-product - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. cheddar cheese sauce -> en:cheddar-cheese-sauce - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. dairy product -> en:dairy - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    10. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
      2. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0175
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.678333333333333
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.50875
    11. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    12. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    13. contains 2% and less of each of the following -> en:contains-2-and-less-of-each-of-the-following - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
      1. beet juice added for color -> en:beet-juice-added-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    14. annatto extract added for color -> en:annatto-extract-added-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    15. beta carotene added for color -> en:beta-carotene-added-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    16. turmeric oleoresin added for color -> en:turmeric-oleoresin-added-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    17. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    18. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.035
    19. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.035

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.43, valeur arrondie : 11.43)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1494, valeur arrondie : 1494)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 12.86, valeur arrondie : 12.86)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 814, valeur arrondie : 814)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (12.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2.5 ONZ (70 g))
    Comparé à: Plats à base de pâtes
    Énergie 1 494 kj
    (357 kcal)
    1 050 kj
    (250 kcal)
    +95 %
    Énergie provenant des graisses 42 kj
    (10 kcal)
    29,4 kj
    (7 kcal)
    Matières grasses 2,14 g 1,5 g -66 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 71,43 g 50 g +223 %
    Sucres 12,86 g 9 g +427 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,98 g -19 %
    Protéines 11,43 g 8 g +51 %
    Sel 2,035 g 1,42 g +124 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg (0 % DV) 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg (0 % DV) 0 mg
    Potassium 443 mg 310 mg +47 %
    Calcium 86 mg 60,2 mg -32 %
    Fer 4,29 mg 3 mg +131 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 2.5 ONZ (70 g)

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par bdwyer
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par org-database-usda, scanbot.

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