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Cinnamon raisin bagels – Pepperidge Farm – 595 g

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Cinnamon raisin bagels – Pepperidge Farm – 595 g

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Code-barres:
0014100074830(EAN / EAN-13) 014100074830 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Cinnamon Raisin Bagels

Quantité : 595 g

Marques : Pepperidge Farm

Propriétaire de la marque : PEPPERIDGE FARM INC

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains spéciaux, Pains Bagel

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Kascher pareve, en:U Pareve

Pays de vente : France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      3/10 points (1140kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (14.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.73g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 4/17

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      Protéines

      3/7 points (9.09g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      1/5 points (3.03g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (10 - 4)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.732%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 bagel (99 g))     		Comparé à: Pains Bagel
    Énergie 1 140 kj
    (273 kcal)     		1 130 kj
    (270 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 1,01 g 1 g -75 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 57,6 g 57 g +17 %
    Sucres 14,1 g 14 g +156 %
    Sucres ajoutés 7,07 g 7 g
    Fibres alimentaires 3,03 g 3 g -15 %
    Protéines 9,09 g 9 g -10 %
    Sel 0,732 g 0,725 g -23 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Potassium 192 mg 190 mg +81 %
    Calcium 131 mg 130 mg +73 %
    Fer 3,33 mg 3,3 mg +51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,979 % 11,979 %
Taille d'une portion : 1 bagel (99 g)

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients

    Anglais : enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, raisins, sugar, corn meal, yeast, contains 2 percent or less of: enriched wheat farina (farina, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), wheat gluten, calcium propionate and sorbic acid to retard spoilage, salt, cinnamon, caramel color, monoglycerides, cellulose, xanthan and guar gums, malted barley flour, sesame seeds
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé enrichie : 52.1% (estimation)

      • — Farine : 26.4% (estimation)

      • — E375 : 12.8% (estimation)

      • — Fer réduit : 6.4% (estimation)

      • — Mononitrate de thiamine : 3.2% (estimation)

      • — E101 : < 2% (estimation)

      • — Acide folique : < 2% (estimation)

      • Eau : 24.0% (estimation)

      • Raisin sec : 12.0% (estimation)

      • Sucre : 6.0% (estimation)

      • Semoule de maïs : 3.0% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • contains-2-percent-and-less-of : < 2% (estimation)

      • — enriched-wheat-farina : < 2% (estimation)

      • — Farine : < 2% (estimation)

      • E375 : < 2% (estimation)

      • Fer réduit : < 2% (estimation)

      • Mononitrate de thiamine : < 2% (estimation)

      • E101 : < 2% (estimation)

      • Acide folique : < 2% (estimation)

      • Gluten de blé : < 2% (estimation)

      • E282 : < 2% (estimation)

      • sorbic-acid-to-retard-spoilage : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Cannelle : < 2% (estimation)

      • E150a : < 2% (estimation)

      • monoglycerides : < 2% (estimation)

      • E460 : < 2% (estimation)

      • E415 : < 2% (estimation)

      • E412 : < 2% (estimation)

      • Farine de malt d'orge : < 2% (estimation)

      • Graine de sésame : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (7%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 7%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Pains Bagel
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E150c - Caramel ammoniacal

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:contains-2-percent-and-less-of, en:enriched-wheat-farina, en:sorbic-acid-to-retard-spoilage, en:monoglycerides

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, en:contains-2-percent-and-less-of, en:enriched-wheat-farina, Fer réduit, en:sorbic-acid-to-retard-spoilage, en:monoglycerides

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fer réduit, en:contains-2-percent-and-less-of, en:enriched-wheat-farina, Fer réduit, en:sorbic-acid-to-retard-spoilage, en:monoglycerides

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, raisins, sugar, corn meal, yeast, contains 2 percent and less of (enriched wheat farina, farina), niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid, wheat gluten, calcium propionate, sorbic acid to retard spoilage, salt, cinnamon, caramel color, monoglycerides, cellulose, xanthan, guar gums, malted barley flour, sesame seeds
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    14. calcium propionate -> en:e282 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7.14285714285714
    15. sorbic acid to retard spoilage -> en:sorbic-acid-to-retard-spoilage – percent_min: 0 – percent_max: 6.66666666666667
    16. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    17. cinnamon -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    18. caramel color -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    19. monoglycerides -> en:monoglycerides – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    20. cellulose -> en:e460 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    21. xanthan -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    22. guar gums -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    23. malted barley flour -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 0.732
    24. sesame seeds -> en:sesame-seeds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15010 – percent_min: 0 – percent_max: 0.732

Environnement

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Emballage

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