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COOKIES AU CHOCOLAT NOIR - PEPPERIDGE FARM - 425 g

COOKIES AU CHOCOLAT NOIR - PEPPERIDGE FARM - 425 g

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Code-barres: 0014100042303 (EAN / EAN-13) 014100042303 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : biscuits au chocolat

Quantité : 425 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Papier d'emballage, Plastique termomoulé

Marques : PEPPERIDGE FARM, MILANO

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés

Origine des ingrédients : États-Unis

Magasins : Maxi

Pays de vente : France, Polynésie française

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


    farine de blé enrichie (farine, niacine, fer réduit, mononitrate de thamine, riboflavine, acide folique), chocolat mi-sucré (sucre, chocolat, chocolat transformé en alcali, beurre de cacao, graisse de lait, lécithine de soja, extrait de vanille), sucre, palme et / ou huiles de soja et de soja hydrogénées, oeufs, contient 2% ou moins de: maïs, sel, pâtisserie, soude, lécithine de soja, arômes naturels, lait écrémé.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf, Blanc d'œuf, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:made-from, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Thiamine, Acide folique, en:dutched, en:palm-and-interesterified-and-hydrogenated-soybean-and-hydrogenated-cottonseed, en:contains-2-percent-and-less-of, en:partially-produced-with-genetic-engineering

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    en: MADE FROM (ENRICHED WHEAT FLOUR, FLOUR), NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE MONONITRATE (VITAMIN B1), RIBOFLAVIN (VITAMIN B2), FOLIC ACID, SEMI SWEET CHOCOLATE (SUGAR, CHOCOLATE LIQUOR, CHOCOLATE LIQUOR PROCESSED WITH ALKALI (DUTCHED), COCOA BUTTER, BUTTER OIL, SOY LECITHIN, VANILLA EXTRACT), SUGAR, VEGETABLE OILS (PALM and INTERESTERIFIED and HYDROGENATED SOYBEAN and HYDROGENATED COTTONSEED), EGGS, CONTAINS 2 PERCENT and LESS OF (CORNSTARCH), EGG WHITES, SKIM MILK, SALT, SOY LECITHIN, NATURAL FLAVORS, LEAVENING (BAKING SODA), Partially Produced with Genetic Engineering
    1. MADE FROM -> en:made-from - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
      1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
      2. FLOUR -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. NIACIN -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. REDUCED IRON -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. THIAMINE MONONITRATE -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. VITAMIN B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. RIBOFLAVIN -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. VITAMIN B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. FOLIC ACID -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SEMI SWEET CHOCOLATE -> en:semi-sweet-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. CHOCOLATE LIQUOR -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. CHOCOLATE LIQUOR PROCESSED WITH ALKALI -> en:cocoa-paste-processed-with-alkali - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. DUTCHED -> en:dutched - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. COCOA BUTTER -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. BUTTER OIL -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. VANILLA EXTRACT -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    8. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. VEGETABLE OILS -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. PALM and INTERESTERIFIED and HYDROGENATED SOYBEAN and HYDROGENATED COTTONSEED -> en:palm-and-interesterified-and-hydrogenated-soybean-and-hydrogenated-cottonseed - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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      1. CORNSTARCH -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. EGG WHITES -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. SKIM MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. NATURAL FLAVORS -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. LEAVENING -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. BAKING SODA -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Partially Produced with Genetic Engineering -> en:partially-produced-with-genetic-engineering - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Biscuits fourrés
    Énergie 544 kj
    (130 kcal)
    Matières grasses 3,5 g
    Acides gras saturés 1,5 g
    Glucides 22 g
    Sucres 13 g
    Fibres alimentaires 25 g
    Protéines 1 g
    Sel 0,229 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, fix-serving-size-bot, gmlaa, marilyn, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, tacite-mass-editor, yuka.YUowTExZNHdndlFSbWRnaDRRK041L3huN1p1bFpFNnlHdThNSVE9PQ.

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