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Smoked Ham & Mustard Mayonnaise on soft oatmeal bread - M&S

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Smoked Ham & Mustard Mayonnaise on soft oatmeal bread - M&S

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Code-barres: 00137607

Marques : M&S, Marks & Spencer

Catégories : Sandwichs, Sandwich club

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

     : Smoked British Ham (34%) (Pork Leg (made from 106g of Raw Pork per 100g Ham) Curing Salt (Salt Preservative: Sodium Nitrite) · Brown Sugar Antioxidant: E301) Wheatflour contains Gluten (with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin) Water Oatmeal - Rapeseed Oil · Wheat Bran contsins Cluten)· Cornflour Vinegar · Dried vustare Yeast (Yeast Vitamin D Yeast) · Cold Pressed Řapeseed Oil · Pasteurised Egg Yolk Eal - Sugar Pasteurised Egg · Emulsifier 4 2e . Wheat Gluten Malted Barley Flour (cont s Gluten) Concentrated Lemon Juice Black Mustard Seeds · Turmeric · Palm Oil - Flour Treatment Agent: Ascorbic Acid Palm Fat. For allergens see ingredients in bold.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : en:British ham, Cuisse de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : en:British ham, Cuisse de porc

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    : British Ham 34% (Pork Leg (made from 106g of Raw Pork per 100g Ham), Curing Salt (Salt Preservative (Sodium Nitrite)), Brown Sugar Antioxidant (e301), with Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water Oatmeal, Rapeseed Oil, Wheat Bran contsins Cluten)· Cornflour Vinegar, Dried vustare Yeast (Yeast Vitamin D Yeast), Cold Pressed Řapeseed Oil, Pasteurised Egg Yolk Eal, Sugar Pasteurised Egg, Emulsifier 4 2e, Wheat Gluten Malted Barley Flour (cont s Gluten), Concentrated Lemon Juice Black Mustard Seeds, Turmeric, Palm Oil, Flour Treatment Agent (Ascorbic Acid Palm Fat)
    1. British Ham -> en:british-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      1. Pork Leg -> en:pork-leg - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4.25 - percent_max: 34
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      2. Curing Salt -> en:curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 17
        1. Salt Preservative -> en:salt-preservative - percent_min: 0 - percent_max: 17
          1. Sodium Nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
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      4. with Wheatflour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      5. Calcium Carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      6. Iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      7. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
      8. Thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
    2. Water Oatmeal -> en:water-oatmeal - percent_min: 5.07692307692308 - percent_max: 34
    3. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Wheat Bran contsins Cluten)· Cornflour Vinegar -> en:wheat-bran-contsins-cluten-cornflour-vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Dried vustare Yeast -> en:dried-vustare-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Yeast Vitamin D Yeast -> en:yeast-vitamin-d-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Cold Pressed Řapeseed Oil -> en:cold-pressed-řapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 15.2307692307692
    7. Pasteurised Egg Yolk Eal -> en:pasteurised-egg-yolk-eal - percent_min: 0 - percent_max: 12.1846153846154
    8. Sugar Pasteurised Egg -> en:sugar-pasteurised-egg - percent_min: 0 - percent_max: 10.1538461538462
    9. Emulsifier 4 2e -> en:emulsifier-4-2e - percent_min: 0 - percent_max: 8.7032967032967
    10. Wheat Gluten Malted Barley Flour -> en:wheat-gluten-malted-barley-flour - percent_min: 0 - percent_max: 7.61538461538461
      1. cont s Gluten -> en:cont-s-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 7.61538461538461
    11. Concentrated Lemon Juice Black Mustard Seeds -> en:concentrated-lemon-juice-black-mustard-seeds - percent_min: 0 - percent_max: 6.76923076923077
    12. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 6.09230769230769
    13. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
    14. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
      1. Ascorbic Acid Palm Fat -> en:ascorbic-acid-palm-fat - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.9, valeur arrondie : 12.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 902, valeur arrondie : 902)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 472, valeur arrondie : 472)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.18%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwich club
    Énergie 902 kj
    (215 kcal)     		-13 %
    Matières grasses 6,8 g -41 %
    Acides gras saturés 1,2 g -59 %
    Glucides 24,1 g +4 %
    Sucres 2,5 g +12 %
    Fibres alimentaires 2,7 g
    Protéines 12,9 g +26 %
    Sel 1,18 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 251,6 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par panieravide
Dernière modification de la page produit le par kerouac69.
Fiche produit également modifiée par aleene, cbfry, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldtUOPXnzTIOjbmkBSyl-eJBZP1Rf1xwqj3Y6o.

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