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Salade Fusilli poulet tartare de légumes - Crous Languedoc Roussillon - 265 g
Salade Fusilli poulet tartare de légumes - Crous Languedoc Roussillon - 265 g
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Code-barres: 00012232
Quantité : 265 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Crous Languedoc Roussillon, Crous Resto'
Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Salades de pâtes, en:salads
Magasins : Crous Languedoc Roussillon
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
PATES FUSILLI cuites 45,3%, tartare de légumes 22,6% (tomate 31%, concombre 28%, poivrons verts 9%, poivrons rouges 9%, oignons 8%, concentré de tomate, huile de colza, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, MOUTARDE de Dijon [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : E222], ail, poivre, paprika, épaississants : E415-E412, piment), émincé de poulet rôti 15,1% (filet de poulet 82% [origine UE), eau, acidifiant : lactate de potassium et acétate de sodium, amidon modifié de manioc, sel, dextrose et sirop de glucose, arômes, gélifiants E407a, antioxydant érythorbate de sodium, colorant : caramel) salade verte 4%, tomate cerise 3,8% olives noires 3,8%Allergènes : Moutarde
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150 - Caramel
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E222 - Bisulfite de sodium
Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.Source : Wikipedia
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E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
-
E262i - Acétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E326 - Lactate de potassium
Lactate de potassium : Le lactate de potassium est le sel de potassium de l'acide lactique.Source : Wikipedia
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E407a - Algues euchema transformées
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pates-fusilli-cuites, Tartare-de-legumes, Caramel-salade-verte, Tomate-cerise-3-8-olives-noiresCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet rôti, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet rôti, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: PATES FUSILLI cuites 45.3%, tartare de légumes 22.6% (tomate 31%, concombre 28%, poivrons verts 9%, poivrons rouges 9%, oignons 8%, concentré de tomate, huile de colza, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur (e222)), ail, poivre, paprika, épaississants (e415), e412, piment), poulet rôti 15.1% (filet de poulet 82%), eau, acidifiant (lactate de potassium, acétate de sodium), amidon modifié de manioc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes, gélifiants (e407a), antioxydant (érythorbate de sodium), colorant (caramel) salade verte 4%), tomate cerise 3.8% olives noires 3.8%- PATES FUSILLI cuites -> fr:pates-fusilli-cuites - percent: 45.3
- tartare de légumes -> fr:tartare-de-legumes - percent: 22.6
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 31
- concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 28
- poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent: 9
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 9
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- lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 85Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 9
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 85, valeur arrondie : 85)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 415, valeur arrondie : 415)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 9)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (265g)Comparé à: Salades de pâtes Énergie 415 kj
(99 kcal)1 100 kj
(263 kcal)-40 % Matières grasses 2,3 g 6,09 g -73 % Acides gras saturés 0,4 g 1,06 g -74 % Glucides 13 g 34,5 g -10 % Sucres 1,1 g 2,92 g -48 % Fibres alimentaires 1,7 g 4,5 g +1 % Protéines 5,6 g 14,8 g -13 % Sel 0,5 g 1,32 g -34 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 85 % 85 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 73,99 g 196 g
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par a-avilaaa, manu1400, neuni, openfoodfacts-contributors, romycohen2, yuka.WjdrZklZdFE5dFlXcThVUTRoWEUrc2xzbXJHWlZtYXVFTmd6SVE9PQ.