Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour les produits dont l'origine des ingrédients est Union européenne - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

180 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 1057Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 499Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 457
E14XX - Amidons modifiés 361
E330 - Acide citrique 339
E450 - Diphosphates 300Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 285
E252 - Nitrate de potassium 284Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 231Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 210Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 178
E500 - Carbonates de sodium 170
E262 - Acétates de sodium 170
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 169
E202 - Sorbate de potassium 139Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 138
E412 - Gomme de guar 133
E120 - Acide carminique 130
E322 - Lécithines 119
E326 - Lactate de potassium 115
E322i - Lécithine 102
E160c - Extrait de paprika 97
E150a - Caramel E150a 96Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 93
E452 - Polyphosphates 83Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 81
E325 - Lactate de sodium 69
E621 - Glutamate monosodique 62Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 60
E270 - Acide lactique 59
E440 - Pectines 54
E160b - Rocou 48
E392 - Extrait de romarin 47
E160 - Caroténoïdes 46
E503 - Carbonates d'ammonium 43
E500ii - Carbonate acide de sodium 40
E422 - Glycérol 36
E407a - Algues euchema transformées 34Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 34
E224 - Disulfite de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 32
E160a - Carotènes mélangés 29
E223 - Disulfite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 26
E401 - Alginate de sodium 23
E500i - Carbonate de sodium 23
E466 - Carboxyméthylcellulose 19
E509 - Chlorure de calcium 18Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 17
E160ai - Bêta-carotène 17
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 17Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 16
E579 - Gluconate de fer 16
E410 - Gomme de caroube 16
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 15
E1400 - Dextrines 15
E220 - Anhydride sulfureux 15Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 14Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 13
E336 - Tartrates de potassium 13
E420 - Sorbitol 12
E161b - Lutéine 12
E955 - Sucralose 12
E261 - Acétates de potassium 12
E262ii - Diacétate de sodium 11
E406 - Agar-agar 11
E170 - Carbonates de calcium 11
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E950 - Acésulfame K 11
E414 - Gomme d'acacia 11
E162 - Rouge de betterave 10
E942 - Protoxyde d'azote 9
E249 - Nitrite de potassium 9
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 9
E1510 - Éthanol 9
E296 - Acide malique 9
E170i - Carbonate de calcium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 9
E306 - Extrait riche en tocophérols 9
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 9
E163 - Anthocyanes 8
E451i - TPP 8
E222 - Bisulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 7
E304i - Palmitate d'ascorbyle 7
E153 - Charbon végétal médicinal 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 6
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 6
E101 - Riboflavine 6
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E251 - Nitrate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 6
E101i - Riboflavine 5
E315 - Acide érythorbique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E516 - Sulfate de calcium 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 4Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 4
E150 - Caramel 4
E631 - Inosinate disodique 4
E627 - Guanylate disodique 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E418 - Gomme gellane 4
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E417 - Gomme tara 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E1101 - Protéases 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E903 - Cire de carnauba 3
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E1100 - Amylases 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E953 - Isomalt 2
E968 - Érythritol 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E307 - Alphatocophérol 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E171 - Oxyde de titane 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E965 - Maltitol 2
E1200 - Polydextrose 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E944 - Propane 1
E943b - Isobutane 1
E446 - Succistéarine 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E102 - Tartrazine 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E263 - Acétate de calcium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E943a - Butane 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E927b - Carbamide 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E901 - Cire d'abeille 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E921 - Cystine 1
E127 - Érythrosine 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1