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Liste des additifs - France

451 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 8001
E322 - Lécithines 6071
E322i - Lécithine 5268
E500 - Carbonates de sodium 3724
E14XX - Amidons modifiés 3113
E300 - Acide ascorbique 2661
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2660
E415 - Gomme xanthane 2541
E450 - Diphosphates 2533Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 2312Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 2101Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2036
E440 - Pectines 2003
E621 - Glutamate monosodique 1803Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 1781Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 1726
E331 - Citrates de sodium 1399
E428 - Gélatine 1304
E301 - Ascorbate de sodium 1287
E422 - Glycérol 1277
E160c - Extrait de paprika 1207
E160a - Carotènes mélangés 1128
E420 - Sorbitol 1103
E414 - Gomme d'acacia 1019
E503 - Carbonates d'ammonium 1008
E270 - Acide lactique 992
E120 - Acide carminique 986
E100 - Curcumine 981
E955 - Sucralose 899
E451 - Triphosphates 893Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 829
E262 - Acétates de sodium 798
E150a - Caramel E150a 772Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 739Risque de sur-exposition très faible ou nul
E296 - Acide malique 686
E950 - Acésulfame K 673
E392 - Extrait de romarin 672
E252 - Nitrate de potassium 623Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 608Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 584
E306 - Extrait riche en tocophérols 579
E466 - Carboxyméthylcellulose 578
E627 - Guanylate disodique 570
E903 - Cire de carnauba 567
E160b - Rocou 526
E133 - Bleu brillant FCF 523Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 510
E501 - Carbonates de potassium 504
E401 - Alginate de sodium 492
E160 - Caroténoïdes 490
E211 - Benzoate de sodium 485Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 480
E551 - Dioxyde de silicium 474
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 453
E341 - Phosphates de calcium 452Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 397Risque modéré de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 393Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 388Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 374
E101 - Riboflavine 363
E460 - Cellulose 354
E171 - Oxyde de titane 353
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 353Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 335
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 332
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 331
E410 - Gomme de caroube 324
E406 - Agar-agar 323
E326 - Lactate de potassium 318
E951 - Aspartame 316Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 315
E162 - Rouge de betterave 311
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 309
E445 - Esters glycériques de résine de bois 308
E901 - Cire d'abeille 308
E960 - Glucosides de stéviol 307Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 306
E161b - Lutéine 303
E904 - Gomme-laque 299
E200 - Acide sorbique 297Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 291
E325 - Lactate de sodium 290
E340 - Orthophosphates de potassium 277Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 272
E150 - Caramel 260
E262i - Acétate de sodium 253
E339 - Phosphates de sodium 250Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 250
E282 - Propionate de calcium 247
E224 - Disulfite de potassium 244Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 237Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 226
E502 - Carbonates 226
E334 - Acide L-tartrique 224
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 216
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 209Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 209
E101i - Riboflavine 205
E153 - Charbon végétal médicinal 199
E327 - Lactate de calcium 199
E501i - Carbonate de potassium 198
E336 - Tartrates de potassium 192
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 186
E461 - Méthylcellulose 179
E575 - Glucono-delta-lactone 174
E170 - Carbonates de calcium 169
E331iii - Citrate trisodique 164
E110 - Jaune orangé S 162
E1200 - Polydextrose 157
E131 - Bleu patenté V 151Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 150
E572 - Stéarate de magnésium 150
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 147
E509 - Chlorure de calcium 145Risque modéré de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 137
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 135
E338 - Acide orthophosphorique 131Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 130Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 130
E967 - Xylitol 129
E570 - Acide stéarique 125
E420ii - Sirop de sorbitol 123
E953 - Isomalt 119
E307 - Alphatocophérol 116
E1105 - Lysozyme 115
E333 - Citrates de calcium 114
E304i - Palmitate d'ascorbyle 114
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 111
E235 - Natamycine 106
E150b - Caramel de sulfite caustique 105Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 104
E1103 - Invertase 103
E452i - Polyphosphate de sodium 102
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 100
E451i - TPP 99
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 97
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 95
E473 - Sucroester 90Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 90
E407a - Algues euchema transformées 89Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 89Risque de sur-exposition très faible ou nul
E122 - Azorubine carmoisine 86Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 86
E418 - Gomme gellane 85
E341i - Phosphate monocalcique 84
E535 - Ferrocyanure de sodium 81
E965ii - Sirop de maltitol 80
E952 - Acide cyclamique et ses sels 80
E222 - Bisulfite de sodium 79Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 78Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 77
E641 - L-leucine 77
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 77
E340ii - Phosphate dipotassique 75
E450iii - Diphosphate tétrasodique 73
E339ii - Phosphate disodique 72
E341ii - Phosphate dicalcique 72
E417 - Gomme tara 72
E1510 - Éthanol 70
E332 - Citrates de potassium 69
E251 - Nitrate de sodium 68Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 68
E503i - Carbonate d'ammonium 67
E640 - Glycines et son sel de sodium 66
E336i - Tartrate monopotassique 66
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 66
E350 - Malates de sodium 66
E553b - Talc 63
E262ii - Diacétate de sodium 62
E263 - Acétate de calcium 61
E442 - Phosphatides d'ammonium 60
E1101 - Protéases 60
E516 - Sulfate de calcium 58
E492 - Tristéarate de sorbitane 58Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 53
E1104 - Lipases 52
E579 - Gluconate de fer 52
E968 - Érythritol 51
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 51
E164 - Safran 51
E341iii - Phosphate tricalcique 50
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 50
E297 - Acide fumarique 49
E175 - Or 48
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 48Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 47
E1520 - Propylène glycol 47Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 42
E421 - Mannitol 42
E261 - Acétates de potassium 41
E504 - Carbonates de magnésium 41
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 40
E160aii - Carotènes végétaux 39
E491 - Monostéarate de sorbitane 39Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 39
E310 - Gallate de propyle 37
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 37
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 37
E640i - Glycine 37
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 37Risque modéré de sur-exposition
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 36
E127 - Érythrosine 35
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 32
E413 - Gomme de dragon 31
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 31
E501ii - Carbonate acide de potassium 30
E140i - Chlorophylles 29
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 28
E400 - Acide alginique 28
E1420 - Amidon acétylé 28
E172ii - Oxyde de fer rouge 28
E315 - Acide érythorbique 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E425 - Extrait de racine de Konjac 27
E405 - Alginate de propane-1 26
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 26
E900 - E900 food additive 25
E440ii - Pectine amidée 24
E343 - Phosphates de magnésium 24Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 24
E210 - Acide benzoïque 23Risque élevé de sur-exposition
E363 - Acide succinique 22
E104 - Jaune de quinoléine 22
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 21
E140ii - Chlorophyllines 21
en:Amino acids 21
E463 - Hydroxypropylcellulose 21
E228 - Sulfite acide de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 19
E151 - Noir brillant BN 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E142 - Vert acide brillant BS 19Risque modéré de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 18
E221 - Sulfite de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E355 - Acide adipique 17
E1505 - Citrate de triéthyle 17
E420i - D-glucitol 17
E343i - Phosphate monomagnésique 17
E450ii - Diphosphate trisodique 17
E331i - Citrate monosodique 17
E1404 - Amidon oxydé 16
E242 - Dicarbonate de diméthyle 16
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 16
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 16
E510 - Chlorure d'ammonium 15
E555 - Silicate alumino-potassique 15
E526 - Hydroxyde de calcium 15
E900a - Polydiméthylsiloxane 15
E281 - Propionate de sodium 15
E944 - Propane 15
E1412 - Phosphate de diamidon 15
E1521 - Polyéthylène glycol 15
E460ii - Cellulose en poudre 15
E333iii - Citrate tricalcique 14
E285 - Tétraborate de sodium 14
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 14
E339iii - Phosphate trisodique 14
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 13
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 13
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 12
E340i - Phosphate monopotassique 11
E1102 - Glucose oxydase 11
E160d - Lycopène 11
E942 - Protoxyde d'azote 11
E943a - Butane 11
E233 - Thiabendazole 11
E504i - Carbonate de magnésium 10
E212 - Benzoate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 10Risque modéré de sur-exposition
E1518 - Triacétine 10
E331ii - Citrate disodique 10
E440i - Pectine non amidée 10
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 10
en:E160bii 10
E307b - Tocophérol concentré 9
E941 - Azote 9
E576 - Gluconate de sodium 9
E174 - Argent 9
E554 - Silicate alumino-sodique 9
E957 - Thaumatine 9
E1001 - Sels et esters de choline 9
E1519 - Alcool benzylique 9
E350ii - Malate acide de sodium 9
E339i - Phosphate monosodique 9
E927 - Azoformamide et Carbamide 9
E577 - Gluconate de potassium 8
E332ii - Citrate tripotassique 8
E620 - Acide glutamique 8
E927b - Carbamide 8
E639 - Alanine 7
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 7
E329 - Lactate de magnésium 7
E536 - Ferrocyanure de potassium 7
E943b - Isobutane 7
E155 - Brun chocolat HT 7Risque élevé de sur-exposition
E961 - Néotame 7
E350i - Malate de sodium 7
E173 - Aluminium 7
E302 - Ascorbate de calcium 7
E630 - Acide inosinique 6
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E425ii - Glucomannane de konjac 6
E905c - Cire de pétrole 6
E425i - Gomme de konjac 6
E249 - Nitrite de potassium 6
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E234 - Nisine 5
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E1503 - Huile de ricin 5
E650 - Acétate de zinc 5
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 5
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 5
E626 - Acide guanylique 5
E902 - Cire de Candelilla 5
E1401 - Amidon traité aux acides 5
E1204 - Pullulane 5
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 5
E585 - Lactate ferreux 5
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 5
E905cii - Cire de paraffine 4
E965i - D-Maltitol 4
E266 - Déhydroacétate de sodium 4
E1440 - Amidon hydroxypropyle 4
E123 - Amarante 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 4
E364 - Succinates de sodium 4
E180 - Lithol-rubine BK 4
E507 - Acide chlorhydrique 4Risque modéré de sur-exposition
E963 - Tagatose 4
E203 - Sorbate de calcium 4
E529 - Oxyde de calcium 4
E317 - Isoascorbate de potassium 4
E921 - Cystine 4
E527 - Hydroxyde d'ammonium 4
en:Potassium iodide 3
Carbomère 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E160aiv - Carotènes d'algues 3
E161 - Xanthophylles 3
E172i - Oxyde de fer noir 3
E172iii - Oxyde de fer jaune 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 3
E451ii - Triphosphate pentapotassique 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E462 - Éthylcellulose 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E966 - Lactitol 3
E999 - Extraits de quillaia 3
E949 - Hydrogène 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E504ii - Carbonate acide de magnésium 2
E465 - Éthylméthylcellulose 2
E457 - Alpha-Cyclodextrine 2
E446 - Succistéarine 2
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 2
E559 - Silicate d'aluminium 2
E440a - Pectine 2
E427 - Gomme de casse 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E402 - Alginate de potassium 2
E386 - EDTA disodique 2
E628 - Guanylate dipotassique 2
E380 - Citrate de triammonium 2
E375 - Acide nicotinique 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E636 - Maltol 2
E637 - Éthyl maltol 2
E353 - Acide métatartrique 2
E352 - Malates de calcium 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E336ii - Tartrate dipotassique 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E905b - Petrolatum 2
E307c - DL-alpha-Tocophérol 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E232 - Orthophénylphénate de sodium 2
E231 - Orthophénylphénol 2
E517 - Sulfate d'ammonium 2
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E152 - Noir de carbone 2
E1504 - Acétate d'éthyle 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E505 - Carbonate de fer 2
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 1
en:Inorganic salts 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
E181 - Tannin 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E161h - Zéaxanthine 1
E161g - Canthaxanthine 1
E351 - Malate de potassium 1
en:E160bi 1
E15x - CI 77266 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E1000 - Acide cholique 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E307a - D-alpha-tocophérol 1
E908 - Cire de son de riz 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 1
E280 - Acide propionique 1
E490 - Glycole de propylène 1
E478 - Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1 1
E474 - Sucroglycérides 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E916 - Iodate de calcium 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E538 - Ferrocyanure de calcium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E238 - Formiate de calcium 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E236 - Acide formique 1
E558 - Bentonite 1
E927a - Azoformamide 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E574 - Acide gluconique 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E130 - Manascorubine 1
E419 - Gomme ghatti 1
E230 - Biphényle 1
E416 - Gomme karaya 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E948 - Dioxygène 1
E1205 - Copolymère méthacrylate basique 1