Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des allergènes - France

650 allergènes :

AllergèneProduits*
Lait 23206
Gluten 14142
Soja 10679
Œufs 7803
Fruits à coque 6826
Arachides 879
Moutarde 732
en:Orange 686
Anhydride sulfureux et sulfites 570
Graines de sésame 418
Céleri 229
Poisson 210
avoine 118*
Lupin 92
Mollusques 90
en:Apple 63
en:Kiwi 63
en:Pork 54
Aucun 50
Crustacés 48
en:Gelatin 29
proteines-de-lait-de-vache 28*
en:Banana 21
cacao 20*
transparence 14*
rum 14*
es:mantequilla 13*
citron 13*
non-renseigne 12*
en:Beef 12
en:lait 12*
farine 11*
en:Peach 11
it:burro 10*
lait-entier-en-poudre 9*
matiere-grasse-laitiere 9*
poudre-de-lait-entier 8*
cajou 7*
es:lactea 7*
en:ble 7*
ceufs 7*
iactoserum 7*
ingredients 7*
lait-ecreme-en-poudre 6*
mulet 6*
butyrique 6*
poudre-de-lait-ecreme 5*
ferments 5*
beurre-sale 5*
de:milcheiweiss 5*
beaufort 5*
beurre-laitier 5*
lait-en-poudre 5*
en:skimmed-milk-powder 5*
noix-de-coco 4*
en:magermilchpulver 4*
sarrasin 4*
en:butterreinfett 4*
weizenmehl 4*
weizenstarke 4*
lactoserum-en-poudre 4*
en:oeufs 4*
graisse-butyrique 4*
en:milk-fat 4*
poudre-de-lactoserum 4*
en:beurre 4*
anhydride-sulfureux-et-sulfites-en-concentrations-de-plus-de-10-mg-kg-ou-10-mg-litre-expr-en-so2 3*
en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse 3*
en:Chicken 3
en:coconut 3*
de:hühnerei-trockeneiweiss 3*
gs1-t4078-ml 3*
huile-de-beurre 3*
iait 3*
en:weizenmehl 3*
it:anacardi 3*
lait-ecreme-reconstitue 3*
en:wheat-starch 3*
en:whole-milk-powder 3*
en:milch-milcherzeugnisse-einschliesslich-lactose 3*
disulfite-de-sodium 3*
amandes-amygdalus-communis-l 3*
e150d 3*
amidon-de-ble 3*
en:noisettes 3*
en:nusse-nusserzeugnisse 3*
sr:maslac 3*
noisettes-corylus-avellana 3*
oeufs-entiers 3*
sv:sojalecitiner 3*
france 3*
en:lemon 2*
magermilchpulver 2*
fi:voirasva 2*
decor-de-confiserie-colore 2*
de:milcheiweißhydrolysat 2*
nl:roomboter 2*
abricot 2*
de:hühnereitrockeneiweiß 2*
dioxyde-de-soufre 2*
cs:mléka 2*
fromage-en-poudre 2*
de:magemilchpulver 2*
maroilles 2*
pl:masło 2*
alcool 2*
colza 2*
pl:orzechów-laskowych 2*
matiere-grasse-laitiere-anhydre 2*
gerstenmalzextrakt 2*
ble-beurre 2*
en:lapte 2*
pl:śmietanka 2*
bisulfite-de-sodium 2*
milchzucker 2*
g 2*
vollmilchpulver 2*
molkenerzeugnis 2*
lactoproteines 2*
ru:лецитин-соевый 2*
anhydride 2*
ecreme 2*
en:laitier 2*
de:milchserumkonzentrat 2*
citron-vert 2*
pignons-de-pin 2*
antioxydants-acide-ascorbique 2*
chocolat-blanc 2*
sr:ječmenog 2*
et-produits-a-base-de-ces-cereales 2*
sr:lešnik 2*
pistaches-pistacia-vera 2*
cs:pšeničná 2*
fruits 2*
ascorbate-de-sodium 2*
en:lactoserum 2*
chevre 2*
sulfureux 2*
icc 2*
avoine-ou-hybrides-et-produits-a-base-de-ces-cereales 2*
ce-produit-ne-contient-pas-d-allergenes 2*
poudre-a-lever 2*
en:oeuf 2*
en:avoine 2*
camembert 2*
poudre-d-oeuf-entier 2*
beurre-de-cacao 2*
pamplemousse 2*
rge 2*
en:amandes 2*
proteines 2*
es:avena 2*
it:panna 2*
en:milch 2*
es:lactosuero 2*
levain 2*
en:wheat-gluten 2*
nb:skummetmelkpulver 2*
de:fettarme-milch 2*
it:formaggio 2*
nl:boterolie 2*
lompe 2*
it:ble 2*
anit 1*
antioxydant-ascorbate-de-sodium-certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas-d-espagne 1*
arome-vanille 1*
aromes 1*
babeurre-en-poudre 1*
baratte 1*
beurre-doux 1*
beurre-extra-fin 1*
beurre-fondu 1*
beurre-lait-creme 1*
beurre-laitier-concentre 1*
beuure-10 1*
bie 1*
biere 1*
biscuit 1*
ble-d-epeautre 1*
bleu-d-auvergne 1*
boeuf 1*
brie 1*
butterfat 1*
buttermilchpulver 1*
caille 1*
canne 1*
cantal 1*
caroube 1*
chataignes 1*
cheddar-kase 1*
chocolat-au-lait 1*
chocolat-noir 1*
clementine 1*
cochenilles 1*
coco 1*
conservateur-acide-sorbique 1*
coppa-sel-sec 1*
coque 1*
coques 1*
coriandre 1*
cornflakes 1*
cornish-clotted-cream 1*
correcteur-d-acidite-acide-citrique 1*
cow-milk 1*
creme-caillee 1*
creme-crue 1*
creme-de-lait-en-poudre 1*
creme-de-lait-pasteurisee 1*
creme-en-poudre 1*
creme-entiere 1*
creme-lactoserum 1*
creme-liquide 1*
creme-pasteurisee 1*
creme-uht 1*
crepe 1*
criquets 1*
de-cacao 1*
decor-chocolat-noir 1*
decors 1*
derives 1*
dextrose 1*
disulfite-de-potassium 1*
e133-colorant-de-synthese 1*
e150b 1*
e150b-caramel-de-synthese 1*
e223 1*
e226 1*
e440 1*
e500 1*
eclats-d-amandes 1*
eclats-denoisettes 1*
emulsifiant-lecithine-de-soja 1*
erdnusse 1*
erdnusspaste 1*
esturgeon 1*
et-derives 1*
ethanol 1*
extrait-de-carthame 1*
extraits-de-plantes-et-de-fruits-concentre-de-patate-douce-concentre-de-pomme-concentre-de-radis-concentre-de-cerise-extrait-de-carthame-concentre-de-spiruline-les-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas-de-france 1*
farine-complete 1*
farine-de-lupin-doux 1*
fecule 1*
fibres-d-avoine 1*
flocons-d-avoine 1*
foie-de-lotte 1*
fourrage 1*
fourres-ronds-gout-tout-chocolat-lactose 1*
fromages-affines 1*
fromet 1*
fruit-a-coque-moulus 1*
fruit-a-coque-oeuf 1*
fruits-a-coques-et-oeufs-et-autres-gluten 1*
fruits-a-coques-moulus 1*
frutos-de-casca-rija 1*
fume-au-bois-de-conifere-de-la-foret-noire 1*
gelatine-de-poisson 1*
genoise-et-garniture 1*
glucose 1*
gluent 1*
glute 1*
gouters-fourres-ronds-vanille-ble 1*
graines 1*
grains-de-sesame 1*
grana-padano-aop 1*
gras 1*
gruau 1*
haferflocken 1*
haselnuss 1*
haselnussmark 1*
houblon 1*
huhnerei-trockeneiweiss 1*
huhnervollei 1*
huile-butyrique 1*
iactate 1*
insomnies-hyperactivite 1*
jambon-sec-40-4-tranches 1*
jambon-sec-superieur 1*
jaunes-d-oeufs-en-poudre 1*
kamut-ou-toutes-souches-hybridees 1*
ki 1*
l 1*
lacteroserum 1*
lactoresum 1*
lactosa 1*
lai 1*
lail 1*
lair 1*
lait-ac66 1*
lait-cru-de-brebis 1*
lait-en-poudre-ecreme 1*
lait-et-produits-en-contenant-y-compris-le-lactose 1*
lait1 1*
laktose 1*
laktoza 1*
lalt 1*
lapte 1*
lat 1*
laịt 1*
lecithine-de-soia 1*
lecithines 1*
leite 1*
lemon 1*
levure 1*
lešnici 1*
lime 1*
lotte 1*
lysozyme 1*
mais 1*
malt-de-ble 1*
malte 1*
maltodextrine 1*
mandarine 1*
mande 1*
mandel 1*
mandes 1*
margarine 1*
maslac 1*
matiere-grasse-laitiere-lactoserum 1*
matieres-grasses-laitieres 1*
milch 1*
milcheiweiss 1*
milk-and-eggs 1*
mleko 1*
moulage-de-chocolat-au-lait 1*
moulage-de-chocolat-au-lait-extra-fin 1*
mousse-de-canard-au-porto 1*
moutarde-de-diion 1*
moutarde-de-dijon 1*
muscade 1*
nappage-chocolat-blanc 1*
ne-pas-associer-au-e621-excitotoxines-car-il-rend-encore-plus-dangereux-son-ingestion 1*
nitrate-de-potassium 1*
nitrite-de-sodium 1*
noisettes-entieres 1*
non-indique 1*
nosiettes 1*
oatmeal 1*
oeuf-de-poule 1*
oeufs-entiers-en-poudre 1*
orz 1*
oursin 1*
palme 1*
paprika 1*
parmiggiano-reggiano 1*
parmigiano 1*
parmigiano-reggiano-aop 1*
pate-d-anchois 1*
pate-de-cacao 1*
peit-lait 1*
petit 1*
pignons 1*
porc 1*
poudre-d-oeufs 1*
poudre-de 1*
poudre-de-blanc-d-oeuf 1*
poudre-de-petit-lait 1*
pproteines-de-lait 1*
praline 1*
preparation-de-raisins-maceres-au-rhum 1*
programme 1*
proteine-de-lait-de-vache 1*
proteine-lactique 1*
proteines-de-ble 1*
puree-d-arachides 1*
queensland 1*
rape 1*
reggiano 1*
romatique 1*
roppenmalzextrakt 1*
rosette 1*
sahnepulver 1*
sans-gluten 1*
saucisson-sec-superieur-au-cantal 1*
saucisson-sec-superieur-aux-noix 1*
schalenfruchte 1*
schalenfruchten 1*
sere-maigre 1*
sojalecithin 1*
sucre-vanille 1*
suero-lacteo 1*
sulfite-acide-de-sodium 1*
sulfite-caustique 1*
sulfites-10mg-kg-ou-10-mg-l 1*
sulfite 1*
surutka 1*
tamari 1*
tomme-de-savoie 1*
tournesol 1*
ufs 1*
urticaire 1*
vanille 1*
vers 1*
viande 1*
volleipulver 1*
weizenvollkornmehl 1*
yogourt 1*
şoja 1*
is:mjólkurfita 1*
is:nýmjólkurduft 1*
is:sojalesitin 1*
is:undanrennuduft 1*
it:avoine 1*
it:beurre 1*
it:farina 1*
it:lactoserum 1*
it:lait 1*
it:latte-intero 1*
it:noisettes 1*
it:noix 1*
it:noix-de-cajou 1*
it:noix-de-macadamia 1*
it:noix-de-pecan 1*
it:noix-du-bresil 1*
it:oeufs 1*
it:olio-di-cocco 1*
it:orge 1*
it:pistaches 1*
it:seigle 1*
lt:varškė 1*
nb:skummetmelk 1*
nl:beurre 1*
nl:boterconcentraat 1*
nl:eipoeder 1*
nl:geitenmelk 1*
nl:havervlokken 1*
nl:koemelkpoeder 1*
nl:mageremelkpoeder 1*
nl:melkeiwitten 1*
nl:melkwei 1*
nl:schapemelk 1*
nl:sesamolie 1*
nl:sojabloem 1*
nl:sojaletichine 1*
nl:sojameel 1*
nl:tarwegluten 1*
pl:jajka-w-proszku 1*
pl:mąka-pszenna 1*
pl:orzech-laskowy 1*
pl:orzechów-ziemnych 1*
pl:owsiana 1*
pl:pirosiarczyn-sodu 1*
pl:serwatka-w-proszku 1*
pt:avela 1*
pt:fermentos-lacteos 1*
pt:nata 1*
pt:natas 1*
pt:tirgo 1*
ro:brânză-emmental 1*
ru:мука-пшеничная-хлебопекарная-высшего-сорта 1*
ru:сухое-цельное-молоко 1*
ru:ядро-ореха-миндаля-тёртое-и-дроблёное 1*
ru:ядро-ореха-фундука-дробленое 1*
sk:maslo 1*
sk:smotana 1*
sl:blé 1*
sl:œuf 1*
sr:lešnici 1*
sr:metabisulfit 1*
sr:mlečna 1*
sr:mlečna-mast 1*
sr:ovsene 1*
sr:punomasno-mleko-u-prahu 1*
sr:sir 1*
sr:slatka-pavlaka-u-prahu 1*
sr:slačicu 1*
sr:soja-lecitin 1*
sv:havrefiber 1*
sv:kärnmjölkspulver 1*
sv:lactos 1*
sv:rågvete 1*
sv:äggpulver 1*
tr:buğday-kepeği 1*
tr:buğday-unu 1*
tr:laktoz 1*
tr:peniraltı-suyu-tozu 1*
tr:soya-lesitini 1*
tr:tam-buğday-unu 1*
tr:yağsız-süttozu 1*
tr:yulaf-ezmesi 1*
tr:yulaf-unu 1*
xx:ble 1*
xx:ei 1*
xx:erdnussen 1*
xx:lactoserum 1*
xx:lait 1*
xx:schalenfruchten 1*
bg:fruits-à-coque 1*
xx:sesam 1*
bg:lait 1*
bg:масло 1*
bg:сметана 1*
bs:maslac 1*
bs:mlečni 1*
bs:sir 1*
ca:cacahuet 1*
ca:lactosa 1*
cs:jádra-lískových-ořechů 1*
cs:jádra-mandlí 1*
cs:mandlový-olej 1*
cs:máslo 1*
cs:pšeničná-mouka 1*
cs:sójová 1*
da:kærnemælkspulver 1*
da:sojalecithin 1*
da:tørrmelk 1*
de:alpenmilchschokolade 1*
de:cheddar-käse 1*
de:cranberries 1*
de:eiermasse 1*
de:eiweißpulver 1*
de:erdnuss-aroma 1*
de:erdnusspaste 1*
de:frischmilch 1*
de:fruits-à-coque 1*
de:gerstemalz 1*
de:gerstenvollkonrmehl 1*
de:hafermark 1*
de:hasellnüsse 1*
de:haselnussaroma 1*
de:haselnusse 1*
de:haselnussstückchen 1*
de:kefir 1*
de:kefir-mild 1*
de:macadamia-nüsse 1*
de:macadamianuss 1*
de:magermilchjoghurt-erdbeer-creme 1*
de:magermilchpuliver 1*
de:magermllchpulver 1*
de:mandelgrieß 1*
de:mandelmasse 1*
de:milchcreme 1*
de:milchelweiß 1*
de:milchprodukte 1*
de:molkeneiweiß-crispies 1*
de:molkeneiweiß-isolat 1*
de:molkenerzeugnisse 1*
de:obers 1*
de:paniermehl 1*
de:pekannusskerne 1*
de:pistazie 1*
de:schafkäse 1*
de:sojalezithin 1*
de:sojalizithin 1*
de:sojaprotein-isolat 1*
de:sojaproteincrispies 1*
de:sojaproteinkonzentrat 1*
de:sojasaucenpulver 1*
de:sonnenblumenlecithin 1*
de:süßmokenpulver 1*
de:süßmolken-pulver 1*
de:süßmolkenerzeugnis 1*
de:trockeneigelb 1*
de:vollmichpulver 1*
de:vollmichschokolade 1*
de:vollmilchschoklade 1*
de:vollmllchpulver 1*
de:vutterreinfett 1*
de:weizeneiweiss 1*
de:weizenfaser 1*
de:weizenproteinextrakt 1*
de:weizenvollkernmehl 1*
en:alpenmilchschokolade 1*
en:arahide 1*
en:barley-malt-extract 1*
en:blancs-d-oeufs 1*
en:butter-fat 1*
en:buttermilchpulver 1*
en:buttermilk-powder 1*
en:cacao 1*
en:cajou 1*
en:celery-seed 1*
en:condensed-whey 1*
en:contenant 1*
en:coque 1*
en:cow-s-milk 1*
en:cream-powder 1*
en:du 1*
en:e322 1*
en:eier 1*
en:eigelb 1*
en:farine 1*
en:flour 1*
en:fortified-wheat-flour 1*
en:free-range-pasteurised-whole-egg 1*
en:fromage-en-poudre 1*
en:froment 1*
en:frutta-a-guscio 1*
en:full-fat-soft-cheese 1*
en:grau 1*
en:haselnussmasse 1*
en:hazelnuts-contains 1*
en:huhnereieiweiss 1*
en:huile-de-beurre 1*
en:jajka 1*
en:kondensmagermilch 1*
en:lactic 1*
en:laktoza 1*
en:latte 1*
en:leite 1*
en:mandeln 1*
en:mandorle 1*
en:manteiga 1*
en:may-contain-other-nuts-and-wheat 1*
en:milk-chocolate 1*
en:milk-protein-powder 1*
en:milkfat 1*
en:mleko 1*
en:noix-de-coco 1*
en:nuci 1*
en:oatmeal 1*
en:obers 1*
en:orge 1*
en:porc 1*
en:rahm 1*
en:red-40 1*
en:sahne 1*
en:siarczyny 1*
en:siero-di-latte 1*
en:skimmed 1*
en:skimmed-milk 1*
en:sojalecithin 1*
en:sojalecithine 1*
en:soya-powder 1*
en:uova 1*
en:viande 1*
en:volleipulver 1*
en:vollmilch 1*
en:vollmilchpulver 1*
en:vollmilchschokolade 1*
en:weizeneiweiss 1*
en:weizenkleie 1*
en:wheat-derivatives 1*
en:wheatgerm 1*
en:whey-powder 1*
en:whipping-cream 1*
es:beurre 1*
es:e220 1*
es:lacteas 1*
es:sal 1*
es:suero-de-leche 1*
es:suero-lacteo 1*
es:yogur 1*
a 1*
acariens 1*
acide-lactique 1*
albumine-de-lait 1*
amendoins 1*
amidon-de-froment 1*
amidon-de-tapioca 1*
anacardes 1*