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Liste des additifs - France

402 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 11373
E322 - Lécithines 6786
E500 - Carbonates de sodium 5741
E322i - Lécithine 5670
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5580
E440 - Pectines 4399
E14XX - Amidons modifiés 4321
E250 - Nitrite de sodium 4077Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 3971Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 3717
E300 - Acide ascorbique 3661
E202 - Sorbate de potassium 3296Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 3088
E407 - Carraghénanes 3015Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2587
E500ii - Carbonate acide de sodium 2319
E428 - Gélatine 2291
E503 - Carbonates d'ammonium 2249
E301 - Ascorbate de sodium 2205
E422 - Glycérol 2043
E270 - Acide lactique 2029
E160a - Carotènes mélangés 2011
E160c - Extrait de paprika 1891
E316 - Érythorbate de sodium 1667Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 1630
E100 - Curcumine 1552
E120 - Acide carminique 1510
E160 - Caroténoïdes 1394
E296 - Acide malique 1342
E262 - Acétates de sodium 1279
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1232
E621 - Glutamate monosodique 1179Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 1118
E903 - Cire de carnauba 1070
E451 - Triphosphates 1053Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 1038Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 954
E150a - Caramel E150a 950Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 925
E160ai - Bêta-carotène 870
E452 - Polyphosphates 802Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 772
E401 - Alginate de sodium 757
E224 - Disulfite de potassium 755Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 709
E133 - Bleu brillant FCF 679Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 671
E326 - Lactate de potassium 632
E153 - Charbon végétal médicinal 613
E955 - Sucralose 609
E325 - Lactate de sodium 568
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 566
E901 - Cire d'abeille 558
E341 - Phosphates de calcium 551Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 532Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 529Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 521Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 512
E410 - Gomme de caroube 493
E235 - Natamycine 492
E306 - Extrait riche en tocophérols 491
E282 - Propionate de calcium 486
E162 - Rouge de betterave 478
E950 - Acésulfame K 430
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 423Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 396
E336 - Tartrates de potassium 384
E150c - Caramel ammoniacal 376Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 375
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 374
E260 - Acide acétique 371
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 368
E350 - Malates de sodium 356
E171 - Oxyde de titane 355
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 350
E965 - Maltitol 345
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 343Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 339Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 338Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 332Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 325Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 321
E262i - Acétate de sodium 319
E1105 - Lysozyme 319
E331iii - Citrate trisodique 315
E631 - Inosinate disodique 288
E129 - Rouge allura AC 285Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 283
E102 - Tartrazine 282
E290 - Dioxyde de carbone 279
E627 - Guanylate disodique 277
E1510 - Éthanol 277
E333 - Citrates de calcium 265
E420ii - Sirop de sorbitol 263
E575 - Glucono-delta-lactone 252
E150 - Caramel 238
E502 - Carbonates 227
E460 - Cellulose 226
E160aii - Carotènes végétaux 222
E101 - Riboflavine 217
E327 - Lactate de calcium 207
E1400 - Dextrines 204
E904 - Gomme-laque 203
E110 - Jaune orangé S 199
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 194
E524 - Hydroxyde de sodium 186
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 186
E417 - Gomme tara 184
E132 - Indigotine carmin d'indigo 175Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 175
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 173
E350ii - Malate acide de sodium 173
E461 - Méthylcellulose 170
E445 - Esters glycériques de résine de bois 166
E503i - Carbonate d'ammonium 162
E501 - Carbonates de potassium 154
E222 - Bisulfite de sodium 146Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 145
E340 - Orthophosphates de potassium 143Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 143
E251 - Nitrate de sodium 142Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 138
E509 - Chlorure de calcium 137Risque modéré de sur-exposition
E473 - Sucroester 136Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 134
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 134
E407a - Algues euchema transformées 124Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 119Risque de sur-exposition très faible ou nul
E442 - Phosphatides d'ammonium 116
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 115
E579 - Gluconate de fer 115
E551 - Dioxyde de silicium 114
E263 - Acétate de calcium 111
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 111
E1103 - Invertase 109
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 107
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 106
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 105
E508 - Chlorure de potassium 102Risque modéré de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 100
E341i - Phosphate monocalcique 98
E304i - Palmitate d'ascorbyle 98
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 97
E333iii - Citrate tricalcique 96
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 94
E1100 - Amylases 90
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 90
E418 - Gomme gellane 87
E170i - Carbonate de calcium 87Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 82Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 76
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 74
E501i - Carbonate de potassium 73
E338 - Acide orthophosphorique 70Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 68
E332 - Citrates de potassium 68
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 67
E570 - Acide stéarique 67
E1101 - Protéases 65
E452i - Polyphosphate de sodium 63
E516 - Sulfate de calcium 63
E339ii - Phosphate disodique 62
E451i - TPP 62
E942 - Protoxyde d'azote 61
E504 - Carbonates de magnésium 59
E160e - Apocaroténal 8' 58
E321 - Butylhydroxytoluène 55
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 54
E261 - Acétates de potassium 53
E952 - Acide cyclamique et ses sels 53
E450iii - Diphosphate tétrasodique 50
E413 - Gomme de dragon 50
en:E160bii 48
E954 - Saccharine et ses sels 48
E122 - Azorubine carmoisine 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965ii - Sirop de maltitol 45
E151 - Noir brillant BN 43Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140i - Chlorophylles 42
E440ii - Pectine amidée 42
E127 - Érythrosine 41
E953 - Isomalt 41
E124 - Ponceau 4R 40
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 40Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 40
E297 - Acide fumarique 39
E553b - Talc 38
E320 - Butylhydroxyanisol 38
E553 - Silicate de magnésium 38
E501ii - Carbonate acide de potassium 37
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 37Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 37
E281 - Propionate de sodium 37
E242 - Dicarbonate de diméthyle 35
E140ii - Chlorophyllines 33
E341ii - Phosphate dicalcique 31
E941 - Azote 30
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 30
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 29
E339iii - Phosphate trisodique 28
E510 - Chlorure d'ammonium 28
E164 - Safran 28
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 27
E460i - Cellulose microcristalline 26
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 25
E641 - L-leucine 25
E142 - Vert acide brillant BS 24Risque modéré de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 24
E420i - D-glucitol 24
E340i - Phosphate monopotassique 24
E905 - Cire synthétique 23
E340ii - Phosphate dipotassique 23
E350i - Malate de sodium 22
E175 - Or 21
E221 - Sulfite de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 20
E460ii - Cellulose en poudre 20
E285 - Tétraborate de sodium 20
E315 - Acide érythorbique 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 20
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 19
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 19
E492 - Tristéarate de sorbitane 19Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 18Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 18
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 18
E234 - Nisine 17
E317 - Isoascorbate de potassium 17
E249 - Nitrite de potassium 17
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 17
E400 - Acide alginique 16
E104 - Jaune de quinoléine 16
E450ii - Diphosphate trisodique 16
E1104 - Lipases 16
E405 - Alginate de propane-1 15
E576 - Gluconate de sodium 14
E1412 - Phosphate de diamidon 14
E404 - Alginate de calcium 14
E228 - Sulfite acide de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 14
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 14Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 13
E421 - Mannitol 13
E210 - Acide benzoïque 12Risque élevé de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 12Risque élevé de sur-exposition
E160aiv - Carotènes d'algues 12
E172ii - Oxyde de fer rouge 12
E440i - Pectine non amidée 12
E572 - Stéarate de magnésium 11
E525 - Hydroxyde de potassium 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 10
E504i - Carbonate de magnésium 10
E307b - Tocophérol concentré 10
E440a - Pectine 9
E1404 - Amidon oxydé 9
E515 - Sulfates de potassium 9
E1102 - Glucose oxydase 9
E363 - Acide succinique 7
E336ii - Tartrate dipotassique 7
E463 - Hydroxypropylcellulose 7
E310 - Gallate de propyle 7
E339i - Phosphate monosodique 7
E425 - Extrait de racine de Konjac 7
E640i - Glycine 6
E203 - Sorbate de calcium 6
E331ii - Citrate disodique 6
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 6
E555 - Silicate alumino-potassique 6
E943a - Butane 6
E963 - Tagatose 6
E966 - Lactitol 6
E944 - Propane 5
E332ii - Citrate tripotassique 5
en:E160bi 5
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
E526 - Hydroxyde de calcium 5
E511 - Chlorure de magnésium 5Risque modéré de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 5
E212 - Benzoate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 5
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 5
E180 - Lithol-rubine BK 5
E402 - Alginate de potassium 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E585 - Lactate ferreux 4
E166 - Bois de santal 4
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E536 - Ferrocyanure de potassium 4
E225 - Disulfite de calcium 4
E949 - Hydrogène 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E552 - Silicate de calcium 4
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 3
E174 - Argent 3
E201 - Sorbate de sodium 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E1518 - Triacétine 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E352 - Malates de calcium 2
E999 - Extraits de quillaia 2
de:Gärungskohlensäure 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E313 - Gallate d'éthyle 2
E173 - Aluminium 2
E957 - Thaumatine 2
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E105 - Jaune solide 2
E961 - Néotame 2
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
Isomaltose 2
E355 - Acide adipique 2
en:Potassium iodide 2
de:Quellkohlensäure 2
en:Amino acids 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E152 - Noir de carbone 2
E905cii - Cire de paraffine 2
E905c - Cire de pétrole 2
E236 - Acide formique 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E902 - Cire de Candelilla 2
E917 - Iodate de potassium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E927b - Carbamide 2
E226 - Sulfite de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E307c - DL-alpha-Tocophérol 2
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E446 - Succistéarine 1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E425i - Gomme de konjac 1
E424 - Curdlan 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E386 - EDTA disodique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E364 - Succinates de sodium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E307a - D-alpha-tocophérol 1
E280 - Acide propionique 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E543 - E543 food additive 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E182 - Orseille 1
E574 - Acide gluconique 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E165 - Bleu de gardénia 1
E161h - Zéaxanthine 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E636 - Maltol 1
E637 - Éthyl maltol 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E161 - Xanthophylles 1
E15x - CI 77266 1
E154 - Brun FK 1
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 1
E910 - Esters de cires 1
E913 - Lanoline 1
E1503 - Huile de ricin 1
E921 - Cystine 1
E927a - Azoformamide 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E948 - Dioxygène 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E130 - Manascorubine 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E462 - Éthylcellulose 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1