Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des allergènes - France

795 allergènes :

AllergèneProduits*
Lait 15206
Gluten 12372
Œufs 4818
Soja 3867
Fruits à coque 3261
Poisson 3019
Moutarde 2284
Anhydride sulfureux et sulfites 1974
Céleri 1468
Graines de sésame 1126
Arachides 978
Crustacés 944
Mollusques 631
en:Orange 414
avoine 316*
Aucun 157
Lupin 119
en:Kiwi 92
en:Apple 57
en:keine-deklarationspflichtigen-allergene-enthalten 32*
en:Banana 26
en:Pork 26
non 23*
es:avena 22*
proteines-de-lait-de-vache 18*
en:Beef 16
en:Chicken 14
en:Gelatin 14
ingredients 12*
thon-listao 12*
en:ble 12*
maasdam 11*
sauce-soja-tamari 11*
disulfite-de-potassium 10*
en:lait 9*
chapelure 9*
citron 9*
bisulfite-de-sodium 7*
it:avena 7*
cajou 7*
en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse 7*
es:nata 7*
thon-albacore 7*
de:natriummetabisulfit 7*
disulfite-de-sodium 7*
fruits-de-mer 6*
en:nusse-nusserzeugnisse 6*
saint 6*
rum 6*
metton 6*
jacques 6*
fromagere 6*
thon-blanc 6*
en:Peach 6
sulfites 5*
en:avoine 5*
beaufort 5*
sulfureux 5*
surimi 5*
lespersonnes-qui-sont-allergiques-auxmollusques-et-crustaces-et-ou-auxacariens-peuvent-avoir-une-reactionallergique-a-la-consommationd-insectes 5*
oeufs-de-lompe 5*
pates 5*
fromage-emmental 4*
provolone 4*
es:lacticos 4*
de:milcheiweiss 4*
puree-d-amandes 4*
bisulfites-de-sodium 4*
sarrasin 4*
oeufs-entiers 4*
fromage-bleu 4*
de:nusskernmischung 4*
en:oeufs 4*
levain 4*
pate 4*
couscous 4*
vin 4*
noix-de-cajou-crues 4*
cerneaux-de-noix 4*
graines 4*
ferments 4*
abricot 4*
eglefin 4*
preparation-a-base-de-filets-de-poulet-traites-en-salaison-reconstitues-50 3*
en:oeuf 3*
it:burro 3*
proteines-lactiques 3*
en:creme 3*
it:panna 3*
pl:pszenicy 3*
same 3*
saucisse-cuite-fumee 3*
saucisson-cuit-a-l-ail 3*
serum 3*
en:milch-milcherzeugnisse-einschliesslich-lactose 3*
sprats 3*
lai 3*
knack 3*
lompe 3*
magermilchpulver 3*
gluten-de-froment 3*
glutamate-monosodique 3*
garniture 3*
metabisulfite-de-sodium 3*
froid 3*
flocons-d-avoine 3*
filets-de-lieu 3*
de:sojasaucenpulver 3*
extraite 3*
e621 3*
weizenmehl 3*
creme-dessert-au-chocolat 3*
noix-d-amazonie 3*
choucroute-cuisinee-au-riesling 3*
vermicelles 3*
cereales 3*
cantal 3*
de:keine 3*
bleu-d-auvergne 3*
de:weizenvollkorn 3*
palourdes 3*
amandes-crues 3*
alit 3*
en:beurre 3*
poitrine-de-porc-cuite-fumee 3*
ales 3*
pomme-de-terre-cuite 3*
sv:sesamfrö 2*
de:crème-fraîche 2*
de:dinkelweizenmehl 2*
de:garnelen 2*
de:kaliummetabisulfit 2*
de:mandelblättchen 2*
de:paniermehl 2*
de:weizenflakes 2*
en:cashew-nuts 2*
en:cereals-containing-gluten-including-barley-oats 2*
en:milch-milcherzeugnisse 2*
en:mozzarella 2*
en:seigle 2*
en:wheat-gluten 2*
es:aveia 2*
es:avoine 2*
es:cevada 2*
es:gouda 2*
acide-ascorbique 2*
acide-lactique 2*
alcool 2*
amidon-de-ble 2*
anhydre-sulfureux 2*
arches 2*
bien-agiter-avant-de-servir-boire-tres-frais-doit-etre-conserve-a-6-c-maximum-a-consommer-rapidement-apres-ouverture 2*
ble-d-epeautre 2*
ble-maltes 2*
blé 2*
bresil 2*
cacahuette 2*
cacao 2*
cephalopodes 2*
chair-de-poisson 2*
congre 2*
coques 2*
creme-dessert-aromatisee-saveur-vanille 2*
dioxyde-de-soufre 2*
e150d 2*
e220 2*
edamer 2*
encornets-geants 2*
eouf 2*
fabrique-dans-un-atelier 2*
farce 2*
fourme-d-ambert 2*
france 2*
gluten-d-avoine 2*
gras 2*
gs1-t4078-st 2*
huile-de-noix 2*
lactore-et-produits-a-base-de-lait 2*
malt-de-ble 2*
mozarella 2*
neant 2*
noisettes-grillees 2*
parmigiano 2*
peautre 2*
pecorino 2*
pecorino-romano 2*
pignons-de-pin 2*
praline 2*
proteine-de-soja 2*
puree-de-sesame 2*
quenelle 2*
rge 2*
sahne 2*
salmo-salar 2*
sauce 2*
sauce-nuoc-mam-20g 2*
saumon-atlantique 2*
serum-de-lait 2*
so2 2*
sulfiltes 2*
tome 2*
tourteau 2*
vin-blanc 2*
vollmilch 2*
weizen 2*
nl:pinda-s 2*
pl:sojowego 2*
pt:nata 2*
sv:edamerost 2*
sv:senapsfrön 2*
es:metabilsulfito-potasico 1*
es:mollusques 1*
es:moules 1*
en:contains-peanuts 1*
es:oeuf 1*
es:ovo 1*
es:pecanas 1*
es:pepinillo 1*
es:pepino 1*
es:poisson 1*
es:sardina 1*
es:sementes-de-sesamo 1*
fi:lestyruisjauho 1*
fi:maitorahka 1*
fi:täysjyväspelttivehnähiutale 1*
4 1*
en:contains-coconut 1*
accra-de-morue-prefrit-30-morue 1*
accras-a-la-morue 1*
it:pistacchio 1*
acide-citrique 1*
it:thunnus 1*
ail 1*
ait 1*
la:blé 1*
en:bran 1*
en:barley-malt 1*
allergenes-lait-et-produits-a-base-de-lait-y-compris-de-lactose 1*
alune 1*
amande-blanchie 1*
amande-crue 1*
amandes-amygdalus-communis-l 1*
en:avena 1*
amandes-entieres-blanchies 1*
amandes-grillees 1*
amandes-toastees 1*
nb:kruskakli 1*
nb:sesamfro 1*
anhydride 1*
anhydride-sulfureux-e220 1*
anhydride-sulfureux-et-sulfites-en-concentrations-de-plus-de-10-mg-kg-ou-10-mg-litre-expr-en-so2 1*
anhydrides 1*
anhydrides-sulfureux-et-sulftes 1*
nb:sulfitt 1*
aroma 1*
aromes 1*
auvergne 1*
en:arachnids 1*
avoine-ou-hybrides-et-produits-a-base-de-ces-cereales 1*
basilic 1*
batonnets-de-sorbet-a-l-orange 1*
en:amande 1*
beignet-de-crevette-prefrit-30-crevette 1*
beignets-de-crevette-82-crevette 1*
beurre-d-amande 1*
beurre-de-cacahuete 1*
beurre-de-cacahuetes 1*
beurre-de-noix-de-cajou 1*
bi-sulfites 1*
nl:botervet 1*
de:würzpulver 1*
de:weozenmehl 1*
ble-d-epautre 1*
nl:gerstegrutten 1*
ble-lactose 1*
nl:gerstemout 1*
ble-oeufs-beurre 1*
ble-poisson-lait-oeuf-moutarde 1*
ble-tendre 1*
de:weizenquellstärke 1*
nl:gerstemoutextract 1*
boeuf 1*
bolets 1*
bonite 1*
nl:gerstemoutmeel 1*
bulots 1*
burrata 1*
nl:havermeel 1*
nl:havervlokken 1*
caenbert 1*
cafeine 1*
caille-de-chevre 1*
de:weizenprotein 1*
calamares 1*
calamars-poulpes 1*
camembert 1*
camenbert 1*
can 1*
de:weizenmahlerzeugnis 1*
capelan 1*
cas 1*
cashew-nuts 1*
ce-produit-ne-contient-pas-d-allergenes 1*
celeri-3 1*
celerie 1*
nl:mosterdzaad 1*
de:weizenkeime 1*
de:weizenfaser 1*
cesame 1*
ceufs 1*
sv:ricotta-käse 1*
chair-de-thon 1*
chairs-de-bulots 1*
de:weizen-crispys 1*
chataigne 1*
chataignier 1*
cheddar-rouge 1*
chevre 1*
chocolat 1*
de:weichweizengries 1*
de:vollmilch-schokolade 1*
citron-vert 1*
clementine 1*
colin-lieu 1*
comte-aop 1*
concentre-de-citron 1*
concentre-des-mineraux-du-lait 1*
nl:roggebloem 1*
contient-du-gluten-avoine 1*
nl:roggemeel 1*
coquillages 1*
courgettes 1*
de:vollkornroggen 1*
couteaux 1*
crabe-des-sables 1*
crabe-tourteau 1*
crem 1*
creme-acidulee 1*
creme-d-anchois 1*
nl:sojabloem 1*
de:vollkorngerste 1*
creme-dessert-au-chocolat-au-lait 1*
creme-dessert-au-chocolat-noir 1*
creme-glacee-saveur-creme-fouettee-32-lait 1*
croutons 1*
cumin 1*
curry 1*
d-avoine 1*
d-epautre 1*
datte 1*
demi-creme 1*
dessert-lacte-aromatise-saveur-vanille 1*
nl:tarwedextrine 1*
dioxyde-de-sulfure 1*
disufite-de-sodium 1*
de:verdickungsmittel 1*
de:sulfit 1*
disulfite 1*
dorade-sebaste 1*
nl:tarwegluten 1*
nl:tarwemoutmeel 1*
e224 1*
de:sulfide 1*
ecreme 1*
nl:tarwevezels 1*
de:suflit 1*
emmenatl 1*
emmental-rape 1*
encornet-geant 1*
nl:tarwezetmelen 1*
nl:volkorenhavermeel 1*
espadon 1*
et-produits-a-base-de-ces-cereales 1*
euf 1*
eufs 1*
extrait-d-acerola 1*
de:stärke 1*
no:havregryn 1*
fait 1*
no:havrekli 1*
farine 1*
farine-complete-de-ble 1*
farine-complete-de-seigle 1*
farine-d-avoine 1*
farro 1*
fera 1*
de:sojaschnetzel 1*
ferments-lactiques-et-d-affinage 1*
ferments-tactiques 1*
feuilles-de-celeri 1*
fibre-de-soja 1*
de:schnittkäse 1*
filets-de-maquereaux 1*
flocon-d-avoine 1*
flocon-de-petit-epeautre 1*
de:schafsmilchkäse 1*
flocons-de-soja 1*
no:kruskakli 1*
no:rug 1*
de:saure-sahne 1*
fromage-a-pate-dure 1*
de:sardellenextrakt 1*
de:sardellen 1*
fromage-grana-padano 1*
fromage-mozzarella 1*
fromage-rape 1*
de:sardelle 1*
fromages-rapes 1*
de:räucherlachs 1*
fruits-rouges-vanille 1*
frutos-de-casca-rija 1*
de:rollgerste 1*
germe-de-ble 1*
gerstemout 1*
gerstenmalz 1*
de:roggenmahlerzeugnis 1*
no:sesamfro 1*
gluten-d-orge 1*
de:ricotta-käse 1*
gorgonzole-aop 1*
de:regenbogenforellenfilets 1*
graines-de-coriandre 1*
grana-padano-aop 1*
grano 1*
no:speltkli 1*
gs1-t4078-ml 1*
pl:jęczmiennego 1*
guarkernmehl 1*
harang 1*
haricot-mungo 1*
hartweizengriess 1*
houmous 1*
huhnerei-eiweisspulver 1*
huhnereieiweiss 1*
huhnereieiweisspulver 1*
pl:masło 1*
huile-de-sesame-vierge 1*
huile-de-soja 1*
iactose 1*
iactoserum 1*
iait 1*
inates 1*
indiquer 1*
de:paranuss 1*
intolerance-a-l-arachide 1*
de:nudeln 1*
johannisbrotkernmehl 1*
jus-de-citron 1*
kabeljau 1*
kamut-ble 1*
kase 1*
de:nordseekrabbenfleisch 1*
krill 1*
lactate 1*
lacticos 1*
pl:owsiana 1*
lactose-de-lait 1*
de:mozzarella-käse 1*
lait-cacahu-te 1*
lait-cannelle 1*
lait-concentre 1*
lait-de-brebis-pasteurise 1*
lait-de-chevre-pasteurise 1*
lait-de-montagne 1*
lait-ecreme-en-poudre 1*
lait-en-poudre 1*
lait-entier-creme 1*
lait-entier-en-poudre 1*
lait-gluten-soja-moutarde-celeri-oeuf 1*
lačtoserum 1*
leche 1*
lecithine 1*
de:molkeneweißkonzentrat 1*
de:molkeneiweisisolat 1*
levures 1*
lieu-d-alaska 1*
lin 1*
lingue 1*
liquide-de-couverture 1*
de:mjölk 1*
loup-d-atlantique 1*
lạit 1*
de:milchsäure 1*
de:milchkäse 1*
maguereau 1*
mais 1*
cs:hořčičná-emulze 1*
mandarine 1*
maquereaux-espagnols 1*
maquereaux-moutarde-disulfite-sulfites 1*
margarine 1*
marisco 1*
marlin 1*
matieres-grasses-laitieres 1*
mayonnaise 1*
merlan-bleu 1*
metabisulfite-de-potassium 1*
de:milcherzeugnis 1*
metabisulphite-de-sodium 1*
de:metabisulfito-sódico 1*
milcheiweiss 1*
mini-nem-poulet-aubergines-aromatise-prefrit-30 1*
mini-nems-au-poulet 1*
molkenerzeugnis 1*
moules-du-pacifique 1*
moutard 1*
pl:pszenicą 1*
mozzarella-au-lait-de-bufflone 1*
nata 1*
natriummetabisulfit 1*
nature 1*
sv:rågskållning 1*
negatif 1*
nems-au-porc-4-x-65-g 1*
nems-au-porc-4x65g 1*
nems-au-porc-8-x-65-g 1*
nems-au-porc-8-x-65g 1*
noic-du-bresil 1*
noir-de-seiche 1*
noisette-blanchie 1*
noisette-crue 1*
noisettes-corylus-avellana 1*
noisettes-decortiquees 1*
pt:cavala 1*
noisettes-torrefiees 1*
de:magertopfen 1*
de:lait 1*
noix-de-cajou-et-produits-a-base-de-noix-de-cajou-anacardium-occidentale 1*
noix-de-coco 1*
noix-de-coco-rapee 1*
noix-de-muscade 1*
noix-de-pin 1*
de:kuhmilchkäse 1*
non-renseigne 1*
nuoc-mam 1*
nusse 1*
oatmeal 1*
de:kabeljau 1*
oeufs-de-lompe-noirs 1*
oeufs-de-lompe-rouges 1*
de:jogurt-mild 1*
oignons 1*
olives 1*
orge-malte 1*
orge-torrefiee 1*
oufs 1*
pain 1*
palme 1*
de:jogurt 1*
pamplemousse 1*
panga 1*
parfum-passion 1*
parfum-peche 1*
parmesan-reggiano 1*
pt:farinha-de-trigo-20 1*
parmigiano-regiano 1*
passion 1*
de:haselnussstückchen 1*
pate-a-pizza 1*
pate-de-ble 1*
pate-sucree 1*
de:hartweizenmehl 1*
pt:farinha-de-triticale-8-5 1*
peche 1*
pt:gergelim-2 1*
pt:metabissulfito 1*
pet 1*
pieuvres 1*
pignon-de-pin 1*
sv:scomber-scombrus 1*
piment 1*
poissons-blancs 1*
poissons-de-roche 1*
de:hartweizengries 1*
de:halbhartkäse 1*
porc 1*
poudre-d-oeufs 1*
poudre-de-babeurre 1*
poudre-de-lait-ecreme 1*
poudre-de-lait-entier 1*
poudre-de-lait-melange 1*
pt:soro-de-leite 1*
preparation-a-base-de-filets-de-poulet-reconstitues-traites-en-salaison 1*
de:haferflocken 1*
preparation-fromagere 1*
preparation-lactee 1*
presence-crustace 1*
presence-possible-de-poisson-et-de-proteines-de-lait 1*
pressure 1*
propionate-de-calcium 1*
proteine-de-ble 1*
proteine-de-lait-de-vache 1*
ro:alune 1*
proteines 1*
proteines-de-lait-de-chevre 1*
de:garnelenpaste 1*
de:garnelelen 1*
de:dinkelweizenvollkornmehl 1*
pulpe-d-oignon 1*
de:dinkelweizen-vollkornmehl 1*
sl:sirotkine 1*
sl:smetana 1*
quenelles 1*
raclette-de-savoie 1*
raie 1*
rapesan 1*
ravioli-aux-3-fromages 1*
reggiano 1*
reglisse-eviter-toute-consommation-excessive-en-cas-d-hypertension 1*
sr:kalijum-metabisulfit 1*
rhum 1*
romano 1*
romarin 1*
rouget-barbet 1*
de:céleri 1*
sachet-de-sauce-soja 1*
sr:natrijum-metabisulfit 1*
de:créme-fraîche 1*
saint-nectaire 1*
sr:ovsena 1*
de:citronensäure 1*
samossa-aux-legumes-6x25g-88 1*
samoussas-au-porc-galettes-de-ble-32 1*
sardellenextrakt 1*
sardinelles 1*
de:cashewstücke 1*
sr:pšeničnog 1*
sauce-aigre-douce-10 1*
sauce-aigre-douce-18 1*
sauce-aigre-douce-20g 1*
sauce-aigre-douce-20g-12 1*
sauce-nuoc-mam 1*
sauce-nuoc-mam-2-x-20-g 1*
sauce-nuoc-mam-2-x-20g 1*
sauce-nuoc-mam-20-g 1*
sr:slad 1*
de:cashewkernstücke 1*
sauce-tomato-ketchup 1*
de:büffelmolke 1*
de:büffelmilch 1*
saumon-argente-du-pacifique-9 1*
sr:slačice 1*
scamorza 1*
schalenfruchte 1*
sellerie 1*
semoule-de-ble-dur 1*
senf 1*
de:bulgurweizen 1*
serum-de-iait 1*
sv:céleri 1*
serum-de-lait-de-vache 1*
sesame-complet 1*
sesamo 1*
siegle 1*
sv:durumhvede 1*
soja-ble 1*
sojabohnen 1*
sojaol 1*
son 1*
son-d-avoine 1*
sorbate-de-potassium 1*
souffles-aromatises-gout-bacon 1*
souffles-aromatises-gout-pizza 1*
souffles-sales 1*
soufre 1*
de:berg-magerkäse 1*
starke 1*
substances-laitieres-modifiees 1*
sucre 1*
suflites 1*
bg:пшенично-брашно 1*
de:anchovis 1*
sulphate 1*
de:7-mandeln 1*
de:27-vollmilch 1*
teguments 1*
tes 1*
da:ostepulver 1*
da:mælkeprotein 1*
thon-blanc-germon 1*
da:flødepulver 1*
thym 1*
tofu-soyeux 1*
sv:flødepulver 1*
tournesol 1*
sv:makrillfilé 1*
tourteaux 1*
triticale 1*
uf 1*
usa 1*
venus 1*
verdickungsmittel 1*
cs:pšeničný-bulgur 1*
vermouth 1*
cs:pšeničný 1*
sv:mozzarella-käse 1*
vin-rouge 1*
vinaigre 1*
vinaigre-de-vin-rouge 1*
vinaigres-d-alcool-et-de-vin 1*
voine 1*
vollkornhaferflocken 1*
vollkornweizenmehl 1*
sv:mælkeprotein 1*
wasabi 1*
sv:ostepulver 1*
weizeneiweiss 1*
weizengriess 1*
cs:pšeničná-mouka 1*
weizenstarke 1*
yaourt-brasse-sucre-sur-lit-a-la-framboise 1*
yaourt-brasse-sucre-sur-lit-a-la-mure 1*
yogourt 1*
hr:kalijev-metabisulfit 1*
hr:pšenica 1*
hr:sojino-zrno 1*
it:albume 1*
it:anacardi 1*
cs:pšeničná 1*
it:avoine 1*
cs:ovesné 1*
it:crusca 1*
en:meal 1*
en:metabisulphite 1*
en:milch 1*
it:d-orzo 1*
en:manteiga 1*
en:milcheiweiss 1*
en:mais 1*
en:milk-sugar 1*
en:leite 1*
en:moutarde 1*
it:fenilalanina 1*
en:mozzarella-cheese 1*
en:lactosoro 1*
en:noisette 1*
en:lacto 1*
en:noodles 1*
en:lactiques 1*
en:keine 1*
en:oat-flakes 1*
en:graines-de-soja 1*
en:frumento 1*
en:fromagere 1*
en:orge 1*
en:orzo 1*
en:fromage 1*
en:farro 1*
en:peut-contenir-des 1*
en:erdnusse-erdnusserzeugnisse 1*
en:pumpkin-seeds 1*
en:queijos 1*
en:roasted-peanuts 1*
en:rolled-oats 1*
en:seasoning-powder 1*
it:fromage 1*
en:select-roasted-peanuts 1*
en:senf-senferzeugnisse 1*
en:emmental 1*
en:skimmed-milk-powder 1*
en:sodium-metabisulphite 1*
en:sojabohnen 1*
en:eigelb 1*
en:edam-cheese 1*
en:sunflower-seeds 1*
en:thunfisch 1*
en:vinegar 1*
en:weizemehl 1*
it:grano-duro 1*
en:wholemilk 1*
en:wholewheat 1*
es:amandes 1*
es:anchoa 1*
es:aroma 1*
es:atun-claro 1*
es:atun-listado 1*
it:grano-tenero 1*
en:e621 1*
es:avenia 1*
it:lecitina-a 1*
es:bacalao 1*
es:calmars 1*
es:centeio 1*
it:magnolai-sinesis 1*
es:contiene-gluten-y-huevo-puede-contener-sesamo 1*
es:crevettes 1*
es:crustace 1*
es:fruits-de-mer 1*
es:frutos-de-casca-rija 1*
cs:hořčičné-semeno 1*
en:e220 1*
es:leite 1*
es:mantequilla 1*
es:marisco 1*
es:may-contain-cascara-fruits-and-peanuts 1*