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Liste des additifs - France

335 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 3646
E330 - Acide citrique 3584
E415 - Gomme xanthane 2258
E300 - Acide ascorbique 1875
E412 - Gomme de guar 1727
E407 - Carraghénanes 1291Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1238Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1102Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1078
E331 - Citrates de sodium 965
E500 - Carbonates de sodium 893
E440 - Pectines 862
E322 - Lécithines 844
E450 - Diphosphates 800Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 761
E950 - Acésulfame K 712
E322i - Lécithine 707
E160c - Extrait de paprika 653
E955 - Sucralose 591
E451 - Triphosphates 581Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 451
E316 - Érythorbate de sodium 442Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 416
E951 - Aspartame 411Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 397
E500ii - Carbonate acide de sodium 377
E223 - Disulfite de sodium 356Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 349
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 328Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 320
E428 - Gélatine 313
E150a - Caramel E150a 305Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 288
E621 - Glutamate monosodique 273Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 269Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 265Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 264
E160a - Carotènes mélangés 260
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 250
E418 - Gomme gellane 240
E452 - Polyphosphates 239Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 239
E420 - Sorbitol 215
E211 - Benzoate de sodium 212Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 206
E262i - Acétate de sodium 203
E965 - Maltitol 190
E960 - Glucosides de stéviol 190Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 186Risque modéré de sur-exposition
E953 - Isomalt 180
E414 - Gomme d'acacia 179
E461 - Méthylcellulose 172
E466 - Carboxyméthylcellulose 171
E410 - Gomme de caroube 168
E306 - Extrait riche en tocophérols 162
E200 - Acide sorbique 160Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 151Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 151
E260 - Acide acétique 147
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 146
E407a - Algues euchema transformées 142Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 138
E120 - Acide carminique 133
E160ai - Bêta-carotène 122
E1400 - Dextrines 121
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 121Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 113
E160 - Caroténoïdes 110
E161b - Lutéine 104
E327 - Lactate de calcium 103
E150c - Caramel ammoniacal 103Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 96
E163 - Anthocyanes 95
E160b - Rocou 93
E406 - Agar-agar 93
E341 - Phosphates de calcium 90Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 86
E340 - Orthophosphates de potassium 84Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 83
E101 - Riboflavine 77
E164 - Safran 76
E1105 - Lysozyme 75
E150 - Caramel 69
E331iii - Citrate trisodique 66
E252 - Nitrate de potassium 64Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 64
E968 - Érythritol 62
E333 - Citrates de calcium 61
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 60
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 59
E222 - Bisulfite de sodium 59Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 58
E445 - Esters glycériques de résine de bois 58
E133 - Bleu brillant FCF 57Risque modéré de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 57
E162 - Rouge de betterave 56
E631 - Inosinate disodique 56
E339 - Phosphates de sodium 55Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 55
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 52
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 52
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 52
E579 - Gluconate de fer 52
E954 - Saccharine et ses sels 51
E627 - Guanylate disodique 50
E261 - Acétates de potassium 49
E1100 - Amylases 48
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 47
E101i - Riboflavine 47
E551 - Dioxyde de silicium 45
E965ii - Sirop de maltitol 45
E170 - Carbonates de calcium 44
E102 - Tartrazine 43
E1510 - Éthanol 40
E170i - Carbonate de calcium 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336 - Tartrates de potassium 39
E903 - Cire de carnauba 38
E501 - Carbonates de potassium 38
E451i - TPP 38
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 37
E524 - Hydroxyde de sodium 35
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 35
E967 - Xylitol 34
E1200 - Polydextrose 33
E417 - Gomme tara 31
E127 - Érythrosine 31
E641 - L-leucine 29
E153 - Charbon végétal médicinal 29
E129 - Rouge allura AC 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E572 - Stéarate de magnésium 28
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 26
E640 - Glycines et son sel de sodium 26
E320 - Butylhydroxyanisol 26
E508 - Chlorure de potassium 25Risque modéré de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 24
E304i - Palmitate d'ascorbyle 24
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 23
E171 - Oxyde de titane 23
E212 - Benzoate de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 23
E473 - Sucroester 22Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 22
E321 - Butylhydroxytoluène 21
E263 - Acétate de calcium 21
E341iii - Phosphate tricalcique 21
E1101 - Protéases 21
E110 - Jaune orangé S 21
E1104 - Lipases 20
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 20
E502 - Carbonates 20
E132 - Indigotine carmin d'indigo 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E332 - Citrates de potassium 19
E510 - Chlorure d'ammonium 19
E160e - Apocaroténal 8' 19
E150b - Caramel de sulfite caustique 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E210 - Acide benzoïque 19Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 19
E339ii - Phosphate disodique 18
E140i - Chlorophylles 18
E420ii - Sirop de sorbitol 18
E570 - Acide stéarique 17
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E460i - Cellulose microcristalline 17
E307 - Alphatocophérol 16
E203 - Sorbate de calcium 16
E421 - Mannitol 15
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 15
E525 - Hydroxyde de potassium 15
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 15
E340i - Phosphate monopotassique 15
E491 - Monostéarate de sorbitane 14Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 14
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 13
E535 - Ferrocyanure de sodium 13
E281 - Propionate de sodium 13
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 12
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 12
E516 - Sulfate de calcium 12
E450iii - Diphosphate tétrasodique 12
E640i - Glycine 12
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 12
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 11
E504 - Carbonates de magnésium 11
E221 - Sulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 11
E131 - Bleu patenté V 11Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 10
E331i - Citrate monosodique 10
E251 - Nitrate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 10
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E904 - Gomme-laque 9
E160aii - Carotènes végétaux 9
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 9Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 9
E124 - Ponceau 4R 9
E228 - Sulfite acide de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E526 - Hydroxyde de calcium 9
en:E160bii 8
E957 - Thaumatine 8
E122 - Azorubine carmoisine 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E242 - Dicarbonate de diméthyle 8
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E160d - Lycopène 8
E1420 - Amidon acétylé 8
E511 - Chlorure de magnésium 8Risque modéré de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E175 - Or 7
E503i - Carbonate d'ammonium 7
E900a - Polydiméthylsiloxane 7
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 7
E140ii - Chlorophyllines 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 6
E142 - Vert acide brillant BS 6Risque modéré de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 6
E332ii - Citrate tripotassique 6
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 6
E553 - Silicate de magnésium 6
E553b - Talc 6
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 6
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E440ii - Pectine amidée 5
E1521 - Polyéthylène glycol 5
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E1404 - Amidon oxydé 5
E336i - Tartrate monopotassique 5
E343 - Phosphates de magnésium 4Risque élevé de sur-exposition
E425i - Gomme de konjac 4
E420i - D-glucitol 4
E315 - Acide érythorbique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 4
en:Potassium iodide 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E492 - Tristéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 4
E1103 - Invertase 4
E1001 - Sels et esters de choline 3
E552 - Silicate de calcium 3
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 3
E585 - Lactate ferreux 3
E517 - Sulfate d'ammonium 3
E966 - Lactitol 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E620 - Acide glutamique 3
E280 - Acide propionique 3
E463 - Hydroxypropylcellulose 3
E413 - Gomme de dragon 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E404 - Alginate de calcium 3
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 3
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E960c - Glycosides de stéviol produits par voie enzymatique 2
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E181 - Tannin 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E400 - Acide alginique 2
en:E160bi 2
E963 - Tagatose 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E941 - Azote 2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 2
E949 - Hydrogène 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:Amino acids 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E487 - Laurylsulfate de sodium 2
E350 - Malates de sodium 2
E1102 - Glucose oxydase 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E429 - Peptones 1
E427 - Gomme de casse 1
E416 - Gomme karaya 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E363 - Acide succinique 1
E355 - Acide adipique 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E329 - Lactate de magnésium 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
Isomaltose 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E235 - Natamycine 1
E234 - Nisine 1
E574 - Acide gluconique 1
E233 - Thiabendazole 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E174 - Argent 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E639 - Alanine 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E161h - Zéaxanthine 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E15x - CI 77266 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1519 - Alcool benzylique 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E943a - Butane 1
E944 - Propane 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E143 - Vert solide FCF 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1204 - Pullulane 1