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Liste des additifs - France

286 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3211
E300 - Acide ascorbique 2783
E14XX - Amidons modifiés 1978
E415 - Gomme xanthane 1390
E412 - Gomme de guar 996
E202 - Sorbate de potassium 593Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 588
E440 - Pectines 556
E407 - Carraghénanes 544Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 492
E322i - Lécithine 415
E955 - Sucralose 411
E950 - Acésulfame K 401
E500 - Carbonates de sodium 384
E160c - Extrait de paprika 378
E331 - Citrates de sodium 362
E282 - Propionate de calcium 357
E450 - Diphosphates 344Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 307Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 306Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 286Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 286
E270 - Acide lactique 283
E461 - Méthylcellulose 266
E392 - Extrait de romarin 249
E223 - Disulfite de sodium 245Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 202
E422 - Glycérol 176
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 168
E301 - Ascorbate de sodium 163
E200 - Acide sorbique 162Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 161
E428 - Gélatine 153
E965 - Maltitol 143
E100 - Curcumine 139
E224 - Disulfite de potassium 138Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 135Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 130Risque modéré de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 122
E316 - Érythorbate de sodium 121Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 113
E621 - Glutamate monosodique 106Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 103
E326 - Lactate de potassium 101
E452 - Polyphosphates 99Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 98
E260 - Acide acétique 95
E1400 - Dextrines 94
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 93
E418 - Gomme gellane 90
E220 - Anhydride sulfureux 90Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 89
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 88Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 87Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 86
E290 - Dioxyde de carbone 85
E150a - Caramel E150a 84Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 82
E296 - Acide malique 80
E327 - Lactate de calcium 72
E333 - Citrates de calcium 70
E401 - Alginate de sodium 65
E410 - Gomme de caroube 62
E1100 - Amylases 62
E420 - Sorbitol 61
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 58
E120 - Acide carminique 57
E160ai - Bêta-carotène 56
E222 - Bisulfite de sodium 53Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 51Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 51
E460 - Cellulose 50
E406 - Agar-agar 50
E965ii - Sirop de maltitol 47
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 46
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 43
E340 - Orthophosphates de potassium 43Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 42Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 41
E150c - Caramel ammoniacal 37Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 37
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 37
E968 - Érythritol 36
E160b - Rocou 36
E161b - Lutéine 35
E1510 - Éthanol 35
E500i - Carbonate de sodium 34
E101 - Riboflavine 34
E263 - Acétate de calcium 33
E952 - Acide cyclamique et ses sels 33
E164 - Safran 32
E325 - Lactate de sodium 32
E1105 - Lysozyme 31
E163 - Anthocyanes 30
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 29
E953 - Isomalt 29
E501 - Carbonates de potassium 28
E575 - Glucono-delta-lactone 28
E451i - TPP 27
E162 - Rouge de betterave 25
E336 - Tartrates de potassium 23
E170 - Carbonates de calcium 23
E160 - Caroténoïdes 23
E631 - Inosinate disodique 23
E334 - Acide L-tartrique 23
E127 - Érythrosine 22
E262ii - Diacétate de sodium 22
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 21
E526 - Hydroxyde de calcium 21
E252 - Nitrate de potassium 21Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 20
E1104 - Lipases 20
E551 - Dioxyde de silicium 18
E627 - Guanylate disodique 18
E901 - Cire d'abeille 18
E170i - Carbonate de calcium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 18
E903 - Cire de carnauba 17
E304i - Palmitate d'ascorbyle 16
E332 - Citrates de potassium 16
E524 - Hydroxyde de sodium 15
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 15
E1101 - Protéases 15
E331iii - Citrate trisodique 15
E508 - Chlorure de potassium 14Risque modéré de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 13
E425 - Extrait de racine de Konjac 13
E967 - Xylitol 13
E501i - Carbonate de potassium 12
E221 - Sulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 12
E302 - Ascorbate de calcium 11
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 11
E516 - Sulfate de calcium 11
E450iii - Diphosphate tétrasodique 10
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 10
E297 - Acide fumarique 10
E320 - Butylhydroxyanisol 10
E338 - Acide orthophosphorique 10Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 10
E420ii - Sirop de sorbitol 10
E491 - Monostéarate de sorbitane 10Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 10
E954 - Saccharine et ses sels 10
E228 - Sulfite acide de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 9
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 9
E501ii - Carbonate acide de potassium 9
E570 - Acide stéarique 9
E460i - Cellulose microcristalline 9
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 9Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 9
E133 - Bleu brillant FCF 8Risque modéré de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 8Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 8
E341i - Phosphate monocalcique 8
E340ii - Phosphate dipotassique 8
E102 - Tartrazine 7
E502 - Carbonates 7
E404 - Alginate de calcium 7
E171 - Oxyde de titane 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 7
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 7
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 7
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E153 - Charbon végétal médicinal 6
E343 - Phosphates de magnésium 5Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 5
en:Potassium iodide 5
E321 - Butylhydroxytoluène 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 5
E440a - Pectine 5
E904 - Gomme-laque 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E172ii - Oxyde de fer rouge 5
E452i - Polyphosphate de sodium 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E572 - Stéarate de magnésium 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E425i - Gomme de konjac 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E210 - Acide benzoïque 4Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 4
E175 - Or 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E620 - Acide glutamique 3
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E225 - Disulfite de calcium 3
E640i - Glycine 3
E129 - Rouge allura AC 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331i - Citrate monosodique 3
E517 - Sulfate d'ammonium 3
E900 - E900 food additive 3
E957 - Thaumatine 3
E201 - Sorbate de sodium 3
E900a - Polydiméthylsiloxane 3
E460ii - Cellulose en poudre 3
E949 - Hydrogène 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E339i - Phosphate monosodique 3
E281 - Propionate de sodium 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E160d - Lycopène 2
E307c - DL-alpha-Tocophérol 2
E280 - Acide propionique 2
E235 - Natamycine 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E585 - Lactate ferreux 2
E639 - Alanine 2
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 2
E941 - Azote 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E514i - Sulfate de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
en:E160bii 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E623 - Diglutamate de calcium 1
E233 - Thiabendazole 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E234 - Nisine 1
E350 - Malates de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
en:Amino acids 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E355 - Acide adipique 1
E917 - Iodate de potassium 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E921 - Cystine 1
E925 - Chlore 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E363 - Acide succinique 1
E948 - Dioxygène 1
E440i - Pectine non amidée 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E140i - Chlorophylles 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E421 - Mannitol 1
E966 - Lactitol 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E413 - Gomme de dragon 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E400 - Acide alginique 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 1
E1519 - Alcool benzylique 1