Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

174 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2099
E300 - Acide ascorbique 1428
E440 - Pectines 830
E220 - Anhydride sulfureux 288Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 230Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 221
E509 - Chlorure de calcium 135Risque modéré de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 128
E224 - Disulfite de potassium 119Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 110
E160c - Extrait de paprika 86
E223 - Disulfite de sodium 85Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 70
E412 - Gomme de guar 65
E127 - Érythrosine 43
E322 - Lécithines 42
E420 - Sorbitol 39
E322i - Lécithine 39
E200 - Acide sorbique 39Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 38
E100 - Curcumine 38
E621 - Glutamate monosodique 35Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 34
E500 - Carbonates de sodium 31
E955 - Sucralose 31
E120 - Acide carminique 28
E290 - Dioxyde de carbone 27
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 26
E333 - Citrates de calcium 26
E450 - Diphosphates 25Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 23
E160a - Carotènes mélangés 23
E296 - Acide malique 21
E250 - Nitrite de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 20
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 20
E150a - Caramel E150a 19Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 19Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 18
E950 - Acésulfame K 18
E392 - Extrait de romarin 17
E101i - Riboflavine 17
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 17
E160ai - Bêta-carotène 16
E631 - Inosinate disodique 14
E627 - Guanylate disodique 14
E133 - Bleu brillant FCF 14Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 13
E904 - Gomme-laque 13
E316 - Érythorbate de sodium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 13
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 11
E327 - Lactate de calcium 11
E160 - Caroténoïdes 11
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 11Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 11
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 11
E302 - Ascorbate de calcium 10
E161b - Lutéine 10
E262 - Acétates de sodium 10
E140ii - Chlorophyllines 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E160b - Rocou 9
E960 - Glucosides de stéviol 9Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 8
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E410 - Gomme de caroube 8
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E129 - Rouge allura AC 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 8
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 7
E1400 - Dextrines 7
E150 - Caramel 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 7
E102 - Tartrazine 6
E341 - Phosphates de calcium 6Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 6
E579 - Gluconate de fer 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E954 - Saccharine et ses sels 5
E325 - Lactate de sodium 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E1105 - Lysozyme 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E222 - Bisulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 4
E951 - Aspartame 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 3
E329 - Lactate de magnésium 3
E570 - Acide stéarique 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E965 - Maltitol 3
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E110 - Jaune orangé S 3
E341i - Phosphate monocalcique 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E440ii - Pectine amidée 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E1200 - Polydextrose 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E175 - Or 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E420i - D-glucitol 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E400 - Acide alginique 2
E900 - E900 food additive 2
E968 - Érythritol 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 2
E418 - Gomme gellane 2
E233 - Thiabendazole 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E576 - Gluconate de sodium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E440a - Pectine 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E140i - Chlorophylles 1
E967 - Xylitol 1
E953 - Isomalt 1
E451i - TPP 1
E307c - Tocophérol 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E262i - Acétate de sodium 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 1
E417 - Gomme tara 1
E171 - Oxyde de titane 1
E440i - Pectine non amidée 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E311 - Gallate d'octyle 1