Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

104 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 90
E322i - Lécithine 85
E500 - Carbonates de sodium 43
E502 - Carbonates 41
E330 - Acide citrique 36
E450 - Diphosphates 30Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 19
E621 - Glutamate monosodique 16Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 15
E336 - Tartrates de potassium 14
E627 - Guanylate disodique 14
E440 - Pectines 13
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 12
E412 - Gomme de guar 12
E14XX - Amidons modifiés 10
E300 - Acide ascorbique 9
E420 - Sorbitol 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E551 - Dioxyde de silicium 8
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 7
E100 - Curcumine 7
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 7
E452 - Polyphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 7
E428 - Gélatine 7
E220 - Anhydride sulfureux 6Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 6
E306 - Extrait riche en tocophérols 6
E331 - Citrates de sodium 5
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque modéré de sur-exposition
E422 - Glycérol 5
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E270 - Acide lactique 4
E1510 - Éthanol 4
E401 - Alginate de sodium 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E160c - Extrait de paprika 4
E410 - Gomme de caroube 4
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 3
E307c - Tocophérol 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 3
E363 - Acide succinique 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E451i - TPP 3
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E282 - Propionate de calcium 2
E150 - Caramel 2
E160b - Rocou 2
E392 - Extrait de romarin 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E162 - Rouge de betterave 2
E171 - Oxyde de titane 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E163 - Anthocyanes 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 2
E307 - Alphatocophérol 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E101i - Riboflavine 1
E235 - Natamycine 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E420i - D-glucitol 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E570 - Acide stéarique 1
E101 - Riboflavine 1
E120 - Acide carminique 1
E406 - Agar-agar 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E161b - Lutéine 1
E260 - Acide acétique 1