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Liste des additifs - France

45 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 53
E330 - Acide citrique 44
E250 - Nitrite de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 21Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 20
E500 - Carbonates de sodium 19
E316 - Érythorbate de sodium 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1105 - Lysozyme 11
E270 - Acide lactique 10
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 8
E392 - Extrait de romarin 8
E579 - Gluconate de fer 8
E331 - Citrates de sodium 7
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 5
E160 - Caroténoïdes 5
E260 - Acide acétique 5
E300 - Acide ascorbique 5
E440 - Pectines 5
E415 - Gomme xanthane 5
E322 - Lécithines 4
E160b - Rocou 4
E235 - Natamycine 4
E100 - Curcumine 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E401 - Alginate de sodium 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 3
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 2
E631 - Inosinate disodique 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E150 - Caramel 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E406 - Agar-agar 1
E627 - Guanylate disodique 1
E460ii - Cellulose en poudre 1