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Liste des additifs - France

97 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 118
E330 - Acide citrique 84
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 58
E415 - Gomme xanthane 53
E412 - Gomme de guar 44
E250 - Nitrite de sodium 44Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 32Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 31Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 26
E500 - Carbonates de sodium 23
E300 - Acide ascorbique 22
E440 - Pectines 21
E322 - Lécithines 20
E160 - Caroténoïdes 19
E322i - Lécithine 19
E150a - Caramel E150a 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 17
E316 - Érythorbate de sodium 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 14
E331 - Citrates de sodium 13
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 13
E160b - Rocou 11
E100 - Curcumine 11
E452 - Polyphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 7
E401 - Alginate de sodium 6
E414 - Gomme d'acacia 5
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 5
E120 - Acide carminique 5
E222 - Bisulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E420 - Sorbitol 3
E417 - Gomme tara 3
E428 - Gélatine 3
E163 - Anthocyanes 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 2
E1400 - Dextrines 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E570 - Acide stéarique 2
E904 - Gomme-laque 2
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E164 - Safran 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E175 - Or 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 1
E296 - Acide malique 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E440ii - Pectine amidée 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E282 - Propionate de calcium 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E1105 - Lysozyme 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E1101 - Protéases 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E270 - Acide lactique 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E101 - Riboflavine 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition