Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Marque : Tables-du-monde

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

50 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 30
E330 - Acide citrique 29
E500 - Carbonates de sodium 22
E412 - Gomme de guar 18
E202 - Sorbate de potassium 17Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 16
E450 - Diphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 10
E160c - Extrait de paprika 10
E296 - Acide malique 9
E501 - Carbonates de potassium 9
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 9
E422 - Glycérol 9
E300 - Acide ascorbique 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 8
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque modéré de sur-exposition
E322 - Lécithines 6
E322i - Lécithine 6
E100 - Curcumine 5
E270 - Acide lactique 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 3
E326 - Lactate de potassium 3
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E631 - Inosinate disodique 2
E392 - Extrait de romarin 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 1
E160b - Rocou 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1