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Liste des additifs - France

55 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 17
E330 - Acide citrique 12
E250 - Nitrite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 8
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 5
E301 - Ascorbate de sodium 5
E300 - Acide ascorbique 4
E270 - Acide lactique 4
E322 - Lécithines 3
E316 - Érythorbate de sodium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 3
E627 - Guanylate disodique 3
E410 - Gomme de caroube 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E160a - Carotènes mélangés 2
E412 - Gomme de guar 2
E422 - Glycérol 2
E440 - Pectines 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E150 - Caramel 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E160b - Rocou 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E322i - Lécithine 2
E955 - Sucralose 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1
en:E160bi 1
en:E160bii 1
E161b - Lutéine 1
E163 - Anthocyanes 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E262i - Acétate de sodium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E641 - L-leucine 1
E120 - Acide carminique 1