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Liste des additifs - France

83 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 46
E14XX - Amidons modifiés 35
E250 - Nitrite de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 23
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 19
E450 - Diphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 17
E322 - Lécithines 16
E415 - Gomme xanthane 15
E440 - Pectines 12
E160c - Extrait de paprika 11
E301 - Ascorbate de sodium 10
E322i - Lécithine 10
E224 - Disulfite de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 9Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 9
E160 - Caroténoïdes 9
E407a - Algues euchema transformées 8Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E316 - Érythorbate de sodium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 6
E282 - Propionate de calcium 6
E161b - Lutéine 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 5
E160a - Carotènes mélangés 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 4
E100 - Curcumine 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 3
E422 - Glycérol 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 3
E160ai - Bêta-carotène 2
E440ii - Pectine amidée 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E392 - Extrait de romarin 2
E1510 - Éthanol 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E1400 - Dextrines 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E502 - Carbonates 1
E120 - Acide carminique 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E579 - Gluconate de fer 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E296 - Acide malique 1
E262 - Acétates de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1
E235 - Natamycine 1
E163 - Anthocyanes 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E162 - Rouge de betterave 1
E417 - Gomme tara 1
E627 - Guanylate disodique 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E631 - Inosinate disodique 1
E160b - Rocou 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul