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Liste des additifs - France

91 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 57
E250 - Nitrite de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 32
E14XX - Amidons modifiés 31
E450 - Diphosphates 30Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 25
E316 - Érythorbate de sodium 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322i - Lécithine 23
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 21
E451 - Triphosphates 21Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 20Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 15
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 15
E412 - Gomme de guar 13
E502 - Carbonates 11
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 10
E160c - Extrait de paprika 10
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 9
E331 - Citrates de sodium 9
E326 - Lactate de potassium 9
E440 - Pectines 8
E420 - Sorbitol 8
E282 - Propionate de calcium 7
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 6
E950 - Acésulfame K 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 5
E100 - Curcumine 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 5
E428 - Gélatine 4
E161b - Lutéine 4
E235 - Natamycine 4
E262 - Acétates de sodium 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E500 - Carbonates de sodium 4
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E955 - Sucralose 4
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E422 - Glycérol 3
E627 - Guanylate disodique 3
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E1105 - Lysozyme 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E101 - Riboflavine 2
E460 - Cellulose 2
E640i - Glycine 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E461 - Méthylcellulose 2
E1510 - Éthanol 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 2
E101i - Riboflavine 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E120 - Acide carminique 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E262i - Acétate de sodium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 1
E162 - Rouge de betterave 1
E410 - Gomme de caroube 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E417 - Gomme tara 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E1400 - Dextrines 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E631 - Inosinate disodique 1