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Liste des additifs - France

144 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 114
E322 - Lécithines 85
E322i - Lécithine 83
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 59
E500 - Carbonates de sodium 56
E300 - Acide ascorbique 54
E440 - Pectines 41
E450 - Diphosphates 40Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 30
E202 - Sorbate de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 27
E331 - Citrates de sodium 26
E503 - Carbonates d'ammonium 25
E415 - Gomme xanthane 24
E223 - Disulfite de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 24
E407 - Carraghénanes 22Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 20Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 19
E422 - Glycérol 19
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E951 - Aspartame 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 13
E950 - Acésulfame K 12
E270 - Acide lactique 11
E1510 - Éthanol 11
E420ii - Sirop de sorbitol 10
E101 - Riboflavine 9
E401 - Alginate de sodium 9
E160 - Caroténoïdes 9
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 8
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 8
E262 - Acétates de sodium 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E160ai - Bêta-carotène 7
E903 - Cire de carnauba 7
E252 - Nitrate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 7
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E901 - Cire d'abeille 6
E339 - Phosphates de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 6
E428 - Gélatine 6
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E965 - Maltitol 5
E100 - Curcumine 5
E392 - Extrait de romarin 5
E163 - Anthocyanes 5
E955 - Sucralose 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 4
E120 - Acide carminique 4
E162 - Rouge de betterave 4
E171 - Oxyde de titane 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 4
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 4
E553b - Talc 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E160b - Rocou 3
E263 - Acétate de calcium 3
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E1200 - Polydextrose 3
E631 - Inosinate disodique 3
E260 - Acide acétique 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E160c - Extrait de paprika 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E460 - Cellulose 2
E164 - Safran 2
E296 - Acide malique 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E552 - Silicate de calcium 2
E1105 - Lysozyme 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E1400 - Dextrines 2
E627 - Guanylate disodique 2
E967 - Xylitol 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E127 - Érythrosine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E363 - Acide succinique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E325 - Lactate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E413 - Gomme de dragon 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E418 - Gomme gellane 1
E421 - Mannitol 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E440i - Pectine non amidée 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E957 - Thaumatine 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E1103 - Invertase 1
E1100 - Amylases 1
E579 - Gluconate de fer 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E919 - Chlorure de nitrosyle 1