Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des ingrédients - France

195 ingrédients :

IngrédientProduits*
Sel 20
Canard 19
Volaille 19
Huiles et graisses 17
Viande de volaille 16
Viande de canard 16
Graisse 15
Graisse animale 15
Eau 14
Légume 13
Graisse de volaille 13
Graisse de canard 13
Légume de la famille de l'oignon 13
Légume-racine 13
Graine 12
Poivre 12
Arôme 11
Oignon 10
Huiles et graisses végétales 10
Épice 9
Arôme naturel 9
Condiment 9
Amidon 9
Amidon de pommes de terre 9
Huile végétale 9
Herbe 9
Huile de tournesol 8
Oignons préfrits 8
Carotte 8
Légume-racine à racine principale 8
Sucre ajouté 7
Animal 7
Porc 7
Ail 7
Thym 7
Disaccharide 6
Viande 6
Légumineuse 6
Sucre 6
Légumineuse sèche 6
Viande de porc 6
Concentré de tomate 5
Tomate 5
E301 5
en:Fruit vegetable 5
Alcool 5
perigord 4*
Boyau naturel de porc 4
Collagène 4
quercy 4*
chalosse 4*
Antioxydant 4
Muscade 4
gascogne 4*
gers 4*
Double concentré de tomate 4
landes 4*
Fruit 4
Boyau de porc 4
Gras de porc 3
confit-de-manchons-de-canard-issus-de-canard-a-foie-gras-du-sud-ouest 3*
Champignon 3
Foie gras de canard 3
Foie de canard 3
Manchons de canard 3
Armagnac 3
E250 3
aiguillettes-de-canard 3*
Échalote 3
Œuf 3
Conservateur 3
Haricots blancs 2
Correcteur d'acidité 2
Pomme de terre 2
aiguillette-de-canard 2*
Huile de colza 2
Cèpes déshydratés 2
Pois chiche 2
E325 2
Magret de canard 2
Saucisses de Toulouse 2
Poivron 2
Vin 2
Huile de navette 2
Lentilles 2
foie-de-canard-maigre 2*
Lentilles vertes du Berry 2
Jus de fruits 2
Feuille de laurier 2
Poitrine 2
Figue 2
Jus 2
Riz 2
Saucisse de porc 2
Jus de citron 2
saucisses-de-canard-et-de-porc 2*
Poitrine de porc 2
Courgette 2
Tubercule 2
Couenne de porc 2
Jus concentré de citron 2
Cèpe 2
Lentille verte 2
Bolet 2
Produits laitiers et dérivées 1
Olives noires 1
Girofle 1
Champignon cultivé 1
poivrez 1*
classe-a-sous-vide 1*
Sauce 1
Lait de vache 1
Gingembre 1
E415 1
Cuisses de canard 1
Raisin 1
Culture bactérienne 1
Olive de Kalamata 1
Baies 1
Olives 1
france 1*
Navet 1
Lait écrémé 1
Semoule de riz 1
Lait 1
Pectine de fruit 1
05 1*
manchons-de-canard-issus-de-canard-a-foie-gras-du-sud-ouest 1*
Foie gras de canard du sud-ouest 1
Morceaux de foie gras de canard 1
porto-blanc 1*
dont-poivre-de-timut 1*
acetate-de-sodium-et-diacetate-de-sodium-canard-0riqine 1*
Sulfite 1
renouvelez-l-operation-3-fois-pour-une-cuisson-rosee 1*
Fromage 1
Sous-produit du porc 1
E440a 1
anlioxydant 1*
Ferment 1
Poivre gris 1
laissez-cuire-pendant-17-min-pour-une-cuisson-rosee-puis-sortez 1*
4-fois-pour-une-cuisson-a-point-au-four-prechauffez-votre-four-a-180-c 1*
Poivre blanc 1
inqredients 1*
Fromage de vache 1
gesiers-de-canard-du-sud-ouest 1*
cuisse-de-canard-du-sud-ouest 1*
Sel marin 1
Sang de porc 1
Acidifiant 1
faites-cuire-3-min-cote-peau-puis-1-min-cote-viande 1*
Vinaigre de cidre 1
Glucose 1
quadrillez-la-peau-du-magret 1*
Poireau 1
cuisses-de-canard-gras-cuites-desossees 1*
a-conserver-entre-0-c-et-4-c-1305 1*
Huile d'olive 1
a-cuire-a-la-poele-quadrillez-la-peau-du-magret-jusqu-a-la-viande-salez 1*
placez-le-magret-cote-peau-dans-une-poele-sans-matiere-grasse-a-feu-moyen 1*
poivre-de-malabar 1*
Riz long grain 1
Curcuma 1
assaisonnez-et-deposez-le-dans-un-plat-allant-au-four 1*
magret-de-canard-cru-france-sous-vide-x1-fr-85-109-ce 1*
Marinade 1
Persil 1
Crème 1
cote-peau-en-dessous 1*
Vin blanc 1
Légume-feuille 1
Enzyme coagulante 1
Présure 1
Fromage gorgonzola 1
Poivre noir 1
Crème fraîche 1
Gélifiant 1
le-du-four 1*
manchons-de-canard-sel 1*
Enzyme 1
Dextrose 1
produit-frais 1*
Raisin sec 1
Vinaigre 1
Épaississant 1
Sauternes 1
Sel de Guérande 1
Monosaccharides 1
Sucre de canne 1
vin-rouge-de-st-emilion 1*
E263 1
Ferment lactique 1
E262 1
vin-rouge-saint-emilion 1*