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Liste des additifs - France

185 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 221
E322 - Lécithines 172
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 161
E322i - Lécithine 136
E330 - Acide citrique 129
E14XX - Amidons modifiés 127
E450 - Diphosphates 120Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 113
E500 - Carbonates de sodium 109
E160a - Carotènes mélangés 94
E415 - Gomme xanthane 86
E440 - Pectines 64
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 57
E407 - Carraghénanes 53Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 52Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 49Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 45
E160 - Caroténoïdes 42
E412 - Gomme de guar 36
E500ii - Carbonate acide de sodium 36
E535 - Ferrocyanure de sodium 34
E341 - Phosphates de calcium 29Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 28
E301 - Ascorbate de sodium 28
E422 - Glycérol 28
E160ai - Bêta-carotène 28
E316 - Érythorbate de sodium 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 25
E331 - Citrates de sodium 25
E120 - Acide carminique 24
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 22
E451 - Triphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 20
E100 - Curcumine 19
E270 - Acide lactique 18
E503 - Carbonates d'ammonium 18
E466 - Carboxyméthylcellulose 18
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E1104 - Lipases 16
E262 - Acétates de sodium 15
E252 - Nitrate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 14
E460 - Cellulose 12
E160c - Extrait de paprika 12
E516 - Sulfate de calcium 12
E150a - Caramel E150a 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 11
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 11
E392 - Extrait de romarin 11
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 11
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E1102 - Glucose oxydase 11
E452 - Polyphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 10Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 10Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 10
E211 - Benzoate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 10Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 9
E575 - Glucono-delta-lactone 9
E1520 - Propylène glycol 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 8
E101i - Riboflavine 8
E153 - Charbon végétal médicinal 8
E509 - Chlorure de calcium 8Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 8
E333 - Citrates de calcium 7
E1510 - Éthanol 7
E162 - Rouge de betterave 7
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 7
E332 - Citrates de potassium 7
E414 - Gomme d'acacia 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E500i - Carbonate de sodium 6
E325 - Lactate de sodium 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E406 - Agar-agar 6
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 6
E579 - Gluconate de fer 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E163 - Anthocyanes 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E410 - Gomme de caroube 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E1105 - Lysozyme 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E336 - Tartrates de potassium 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 4
E260 - Acide acétique 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 3
E102 - Tartrazine 3
E161b - Lutéine 3
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E417 - Gomme tara 3
E327 - Lactate de calcium 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E110 - Jaune orangé S 3
E124 - Ponceau 4R 3
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E950 - Acésulfame K 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 2
E955 - Sucralose 2
E171 - Oxyde de titane 2
E418 - Gomme gellane 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420i - D-glucitol 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E451i - TPP 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E1420 - Amidon acétylé 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E949 - Hydrogène 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E440ii - Pectine amidée 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E164 - Safran 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E127 - Érythrosine 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 1
E307 - Alphatocophérol 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E233 - Thiabendazole 1
E331i - Citrate monosodique 1
E1101 - Protéases 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E280 - Acide propionique 1
E900 - E900 food additive 1
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E904 - Gomme-laque 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E943a - Butane 1
E943b - Isobutane 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E460ii - Cellulose en poudre 1