Liste des allergènes - France

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65 allergènes :

Allergène	Produits	*
Lait	1326
Gluten	1063
Œufs	474
Soja	217
Poisson	202
Fruits à coque	173
Moutarde	121
Anhydride sulfureux et sulfites	106
Céleri	105
Crustacés	56
Mollusques	42
Graines de sésame	38
Arachides	35
en:Orange	27
avoine	25	*
Lupin	10
en:Kiwi	5
Aucun	4
iactoserum	2	*
lactate	2	*
ferments	1	*
fromage-grana-padano	1	*
fromage-pecorino	1	*
fromagere	1	*
lacriques	1	*
lait-ecreme-en-poudre	1	*
maasdam	1	*
mais	1	*
maquereaux-moutarde-disulfite-sulfites	1	*
margarine	1	*
matiere-grasse-laitiere-anhydre	1	*
oeufs-entiers	1	*
oja	1	*
omelette	1	*
parmigiano-regiano	1	*
pecorino	1	*
saumon-argente-du-pacifique-9	1	*
saumon-atlantique	1	*
sel-de-chlorure-d-ammonium	1	*
serum-de-lait	1	*
sulfureux	1	*
sulﬁtes	1	*
thon-albacore-45	1	*
tourteau	1	*
en:cantal	1	*
vin-blanc	1	*
abricot	1	*
alcool	1	*
anacardier	1	*
avoines	1	*
cajou	1	*
cantal	1	*
cereales	1	*
chair-de-poisson	1	*
chapelure	1	*
chevre	1	*
citron	1	*
colin-d-alaska-30	1	*
creme-pasteurisee	1	*
curry	1	*
disulfite-de-sodium	1	*
dorade	1	*
e440	1	*
e500	1	*
emmental-rape	1	*