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Liste des additifs - France

69 additifs :

AdditifProduits*Risques
E407 - Carraghénanes 343Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 294
E262i - Acétate de sodium 288
E301 - Ascorbate de sodium 204
E327 - Lactate de calcium 202
E14XX - Amidons modifiés 142
E331 - Citrates de sodium 137
E326 - Lactate de potassium 124
E250 - Nitrite de sodium 115Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 61Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450 - Diphosphates 60Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 56
E160c - Extrait de paprika 54
E415 - Gomme xanthane 49
E401 - Alginate de sodium 41
E330 - Acide citrique 36
E452 - Polyphosphates 35Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 35
E451 - Triphosphates 27Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 23
E252 - Nitrate de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 21
E202 - Sorbate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 19
E270 - Acide lactique 18
E100 - Curcumine 16
E222 - Bisulfite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 13
E150a - Caramel E150a 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 11
E224 - Disulfite de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 9
E331iii - Citrate trisodique 8
E150b - Caramel de sulfite caustique 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 8
E500i - Carbonate de sodium 8
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 4
E1400 - Dextrines 4
E260 - Acide acétique 3
E392 - Extrait de romarin 3
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 3
E325 - Lactate de sodium 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E263 - Acétate de calcium 2
E296 - Acide malique 2
E150 - Caramel 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E120 - Acide carminique 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E333 - Citrates de calcium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E322i - Lécithine 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E322 - Lécithines 1
E440 - Pectines 1
E160 - Caroténoïdes 1