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Liste des additifs - France

58 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 78
E428 - Gélatine 68
E412 - Gomme de guar 66
E14XX - Amidons modifiés 64
E322 - Lécithines 57
E440 - Pectines 55
E407 - Carraghénanes 54Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 50
E524 - Hydroxyde de sodium 35
E415 - Gomme xanthane 31
E407a - Algues euchema transformées 31Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 27
E150a - Caramel E150a 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 21
E160b - Rocou 18
E160 - Caroténoïdes 17
E401 - Alginate de sodium 16
E160a - Carotènes mélangés 16
E160ai - Bêta-carotène 16
E101 - Riboflavine 13
E101i - Riboflavine 13
E331 - Citrates de sodium 11
E955 - Sucralose 10
E950 - Acésulfame K 10
E460 - Cellulose 8
E202 - Sorbate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E300 - Acide ascorbique 6
E422 - Glycérol 6
E150 - Caramel 6
E100 - Curcumine 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E120 - Acide carminique 4
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E417 - Gomme tara 2
E410 - Gomme de caroube 2
E163 - Anthocyanes 2
E162 - Rouge de betterave 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 2
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E171 - Oxyde de titane 1
E333 - Citrates de calcium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E440ii - Pectine amidée 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E400 - Acide alginique 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1